Ich wollte Wendys Cheesy Cheddarburger letzte Woche überprüfen, aber ich bin aus mehreren Gründen nicht dazu gekommen, Einer davon ist etwas gültig: Sie haben vor kurzem die beiden Verkaufsstellen geschlossen, die meiner Wohnung am nächsten liegen, also hatte ich meine ernsthaften Versuche, an aufeinanderfolgenden Tagen Käse zu machen, vereitelt.Ich war mir nicht sicher, ob dies nur mein Pech oder ein Zeichen für größere Probleme für meinen Lieblings-Burgerhändler aus der Kindheit war, also grub ich mich ein paar Minuten lang online um und erfuhr, dass Wendys 2011-Verkäufe Burger Kings zum ersten Mal übertroffen haben werden, obwohl sie von den schnell wachsenden Burgeratti-Lieblingen Five Guys und In-N-Out abgenagt wurden. Aber Wendy’s hat den ordentlichen Trick vollbracht, auf den zweiten Platz im Fast-Food-Gesamtumsatz aufzusteigen und gleichzeitig die Anzahl der Geschäfte zu reduzieren, und es scheint, dass die beiden, die mir am nächsten standen, zu den Underperformern gehörten, die die Axt bekamen.
Aus Scham? Ich dachte es, aber ich konnte mir nicht sicher sein, bis ich ein lebendiges, atmendes Wendy’s gefunden hatte, bei dem ich meine Umerziehung beginnen konnte. Ich landete in einem Wendy’s, das an einem Freitag um 5:30 Uhr leiser als erwartet war und auch viel romantischer beleuchtet war als die Industrienorm. Aber um fair zu sein, sie schaffen es, zwei Stockwerke Miete in einem teuren Teil der Innenstadt von Boston zu bezahlen; und außerdem sind wir nicht hierher gekommen, um über ihren Aktienkurs zu sprechen, wir sind hierher gekommen, um über ihre Burger zu sprechen.
Es ist Wendys Verdienst, dass sie auf den zunehmenden Wettbewerb reagiert haben, indem sie die Dinge in den letzten Monaten aufgewühlt haben. Im September haben sie eine Reihe neuer Burger mit dem unglücklichen Namen Hot ‚N Juicy herausgebracht (siehe unsere Rezension), und sie haben die Brötchen auf ihren Premium-Burgern aufgewertet.
Unter den neuen High-End-Burgern zog es mich am meisten zu den Baconator-Modellen, von denen eines im Laden als „Where Savory Meets Savage“ beworben wurde.“ Ich suche nicht unbedingt nach Wildheit in meinem Abendessen, aber wenn ich 4,99 Dollar für einen eigenständigen Fast-Food-Hamburger ausgebe, möchte ich ein wenig eingeschüchtert sein. Aber ich blieb bei meinem ursprünglichen Plan, den käsigen Cheddarburger zu probieren, weil seine minimale Modifikation — Cheddarsauce auf einem normalen Cheeseburger — eine Chance bot, nicht nur das fragliche Sandwich, sondern auch den Gesamtzustand des Wendy’s Cheeseburger zu bewerten. Wendy’s scheint sich sowohl auf das hohe als auch auf das niedrige Ende des Marktes zu konzentrieren, während das Paar-Buck-Mittelfeld relativ unterentwickelt bleibt. Alle neuen $ 5 Monster werden durch das 99-Cent (und 99-centish) Wertmenü eingeklammert, das ich immer als das beste in der Branche angesehen habe. Ich habe meine Cheesy Cheddarburger für $ 0.99, was ein Aktionspreis ist, wenn die $ 1.59, die im Wandmenü aufgeführt sind, etwas bedeuten.
Das erste, was mir am Cheesy Cheddar aufgefallen ist, ist seine Größe. Wendy hat kürzlich die Größe des Value Menu Stalwart Junior Bacon Cheeseburger reduziert, um den niedrigen Preis aufrechtzuerhalten, und der käsige Cheddarburger ist auch ziemlich winzig. Es ist sicherlich nicht zu klein, um einen Dollar zu kosten, also beschwere ich mich nicht, aber die Tatsache bleibt: Das ist nur ein bisschen Essen.
Dies wird auf einem Wendy’s Bun der ersten Generation serviert, da die neuen Butter- und gelegentlich Griddled-Brötchen höheren Beschäftigungen wie Baconation vorbehalten sind. Der Allergiebereich ihrer Website berichtet auch, dass der käsige Cheddarburger eifrei ist, während die Deluxe-Burger (dh Deluxe-Brötchen) dies nicht sind. Ich hätte vielleicht ihr Brötchen mit der zweiten Saite gegessen, aber ich war immer noch sehr zufrieden damit. Es schmeckte wie das weißeste Weißbrot, hatte aber eine gute Dichte und einen schön süßen Rand.
Der geschmolzene Käse oben drauf — der Anspruch dieses Sandwichs auf bescheidenen Ruhm — schmeckt nach Baseballstadion-Nacho-Sauce. Es könnte genauso gut mit einem zusätzlichen Salzshake geschmolzen werden, aber es ist eine willkommene Ergänzung, einfach weil es warm ist, im Gegensatz zu der Scheibe kalten gelben Käses unter dem Burger.
Das Fleisch war schlecht. Es hatte ein bisschen Salz, aber nicht genug, um die Säure zu maskieren. Nicht sauer wie in „verwöhnt“; sauer wie in „schlecht geboren und nicht verbessert.“ Das war bei weitem das schlimmste Rindfleisch, das ich in meinen paar Monaten auf dem Fast-Food-Beat hatte. Zusätzlich zum unterdurchschnittlichen Geschmack war dieser kaputte Burger zu wenig gekocht und gummiartig.
Es wird gemunkelt, dass Wendys Chili — was ich mag — aus weggeworfenen Burgern besteht, und wenn das der Fall ist, denke ich, dass ich verkochte Pintobohnen und würziges Tomatenwasser mehr mag, als ich wusste.
Alle hier verlinkten Produkte wurden von unserer Redaktion unabhängig ausgewählt. Wir können eine Provision für Einkäufe verdienen, wie in unseren Partnerrichtlinien beschrieben.
