Denken Sie nie darüber nach, was Sie in den nächsten zwei Monaten mit meinem Lazy Cooking Bundle zum Abendessen zubereiten sollen
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Ananas upside down Kuchen muss einer der schönsten aussehenden und am besten schmeckenden Kuchen sein, die es gibt. Es gilt als ein klassischer amerikanischer Kuchen und der Trick, um die schöne Spitze zu machen, passiert, wenn Sie es drehen, wie Sie es aus dem Ofen nehmen.
Für eine Mini-Version dieses Rezepts werden Sie unsere Pineapple Upside down Cupcakes lieben. Und stellen Sie sicher, dass Sie sich auch diesen Berry Upside Down-Kuchen ansehen – er ist göttlich! Für mehr Inselaromen probieren Sie unbedingt unsere hawaiianische Hochzeitstorte!
Ananas-Upside-Down-Kuchen:
Tolle Neuigkeiten, dieses Rezept erfordert nur die grundlegendsten Zutaten für Kuchen, so dass Sie wahrscheinlich das meiste von dem, was Sie brauchen, bereits in Ihrer Speisekammer haben werden.
Mit diesem Ananas-Upside-Down-Kuchenrezept von Grund auf erhalten Sie einen weichen Vanillekuchen mit der perfekten Ananas-Kirsch-Glasur.
Es ist fast zu schön, um es zu essen, wenn es fertig ist! Aber lassen Sie sich davon nicht aufhalten, denn ehrlich gesagt schmeckt es noch besser als es aussieht.
Ananas-Upside-Down-Kuchen KÖNNEN etwas Übung erfordern, um es genau richtig zu machen, aber das Rezept, das wir heute teilen, ist so einfach und macht Spaß, dass jeder es genießen kann!
Ananas Upside Down Kuchen Zutaten benötigt
Für die Ananas Glasur:
- 1/4 Tasse Butter
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 24 oz. dose Ananasringe
- Maraschino Kirschen
Für den Kuchenteig:
- 6 EL weiche Butter
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 1/3 Tasse weicher Frischkäse
- 2 Eier
- 1 TL Vanille
- 3/4 Tasse zerdrückte Ananas (im Saft)
- 1 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
Vollständiges Rezept am Ende des Beitrags.
Wie man eine Ananas Upside Down Kuchen
Linie eine 10-Zoll-Kuchenform mit Pergamentpapier. Fügen Sie die Zutaten aus der Ananasglasur hinzu (Butter, brauner Zucker, Zimt) und schmelzen Sie sie 5 Minuten lang zusammen.
Dann die Ananasscheiben über der Zuckermischung anrichten und in jeden Ring eine Kirsche geben. Legen Sie dies für später beiseite.
Mit den Zutaten aus dem Kuchenteig die weiche Butter, den Zucker und den Frischkäse in einem Standmixer leicht und locker eincremen. Als nächstes kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel alle trockenen Zutaten.
Mit dem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit, fügen Sie den Kuchenteig Zutaten langsam. Schlagen Sie zuerst die Eier einzeln ein, gefolgt von der Vanille und der zerdrückten Ananas, bis alles zusammen ist.
Dann fügen Sie langsam die trockenen Zutaten hinzu, bis sie kombiniert sind. Nicht übermischen!
Zum Schluss den Teig vorsichtig über die Ananas-Kirsch-Glasur geben, die sich bereits in der Pfanne befindet.
Wie lange backen:
Backen Sie einen Ananas-Upside-Down-Kuchen 30-40 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher-Test sauber herauskommt, und nehmen Sie ihn dann aus dem Ofen.
Wie man dekoriert:
Die Schönheit dieses Kuchens kommt von dem Design, das durch die Ananasscheiben und Kirschen geschaffen wurde. Es braucht nicht viel mehr Dekoration als diese. Die Kombination der beiden ist hübsch und bunt!
Der schwierigste Teil zu Ananas Upside down Kuchen ist der Flip.
Nachdem Sie den Kuchen aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie ihn etwa 5 Minuten abkühlen. Dann wollen Sie den Kuchen auf den Kopf auf eine Servierplatte drehen. Die Ananas, Kirschglasur Teil wird die Spitze und Ihr Kuchen wird auf der Unterseite sein.
Aber Sie können ein bisschen Spaß daran haben, wie Sie diese am Boden der Pfanne anordnen. Denken Sie daran, am Ende werden Sie den Kuchen umdrehen und dies wird die Spitze! Werden Sie also kreativ und gestalten Sie den Boden Ihres Kuchens in diesem Sinne.
Sie können auch Klecks Schlagsahne für zusätzliche Dekoration hinzufügen.
Wie zu speichern:
Um Ihren Ananas-Upside-Down-Kuchen im Kühlschrank aufzubewahren, haben Sie verschiedene Möglichkeiten. Wenn Sie einen Kuchen haben, der Tupperware aufbewahrt, können Sie diesen verwenden und in den Kühlschrank stellen.
Wenn nicht, sollten Sie Zahnstocher über die gesamte Oberfläche des Kuchens legen. Dann können Sie Plastikfolie leicht über den Zahnstocher und den Teller legen, auf dem sich der Kuchen befindet. Auf diese Weise haftet die Plastikfolie nicht an der glasierten Ananas- und Kirschoberseite.
Wenn der Ananas-Upside-Down-Kuchen im Kühlschrank aufbewahrt wird, hält er etwa drei Tage.
Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den Kuchen bei Raumtemperatur zu lagern. Wenn es auf diese Weise gelagert wird, hält es nicht länger als zwei Tage.
Können Sie Ananas Upside Down Kuchen einfrieren?
Sie können Ihren Ananas-Upside-Down-Kuchen auf jeden Fall einfrieren. Nachdem Sie den Kuchen auf eine Servierplatte gekippt haben, lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Dann legen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.
Wickeln Sie Ihren Kuchen morgens in Plastikfolie und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel oder Behälter. Lassen Sie es im Gefrierschrank, bis Sie servierfertig sind. Wenn die Zeit gekommen ist, möchten Sie den Kuchen im Kühlschrank auftauen, aber nehmen Sie den Kunststoff vor dem Auftauen ab.
Ananas-Upside-Down-Kuchen ist so ein klassisches Dessert. Es war vor vielen Jahren köstlich und es ist immer noch so lecker heute. Dieser schöne Kuchen ist sicher ein Hit, egal zu welchem Anlass Sie ihn herstellen.
Weitere Kuchenrezepte:
- Strawberry Angel Food Kuchen
- Bananenpuddingkuchen
- No Bake Eclair Kuchen
- Schokoladen-Eisbox-Kuchen
- Jello Poke Kuchen
Weitere einfache Desserts:
- Zitrone üppig
- Schokoladen-Erdnussbutter-Lasagne
Ananas Upside Down Kuchen
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Ingredients
For the Pineapple Glaze:
- 1/4 cup of butter
- 1/2 cup of brown sugar
- 1/2 tsp of cinnamon
- 24 oz. dose Ananasringe
- Maraschino Kirschen
Für den Kuchenteig:
- 6 EL weiche Butter
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 1/3 Tasse weicher Frischkäse
- 2 Eier /li>
- 1 TL Vanille
- 3/4 Tasse zerdrückte Ananas in Saft
- 1 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
Anleitung
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Ofen auf 350 Grad vorheizen. Linie a 9 oder 10 Zoll Kuchenform mit Pergamentpapier. Die Zutaten für die Ananasglasur in die Pfanne geben und 5 Minuten schmelzen lassen. Ananasscheiben über der Zuckermischung anrichten und in jeden Ring eine Kirsche geben. Beiseite.
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Sahne Butter Zucker und Frischkäse in einem Standmixer leicht und schaumig rühren. In einer mittelgroßen Schüssel trockene Zutaten mischen.
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Mit Mixer auf niedriger Geschwindigkeit Eier einzeln schlagen , gefolgt von Vanille und zerdrückter Ananas, bis sie kombiniert sind.
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Slowly add dry ingredients until combined. Do not over mix!
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Carefully spoon batter over pineapples in pan. Bake for 30-40 minutes. Let cool for 5 minutes. Invert onto serving platter.
Video
Nutrition
Our Recipe Team:
- Stephanie Keeping, Publisher
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- T Mizeet
