Obwohl die Paarung Champagner und Sekt mit Schokolade natürlich klingt, kann es tatsächlich eine ziemlich knifflige Paarung sein, wenn Sie das Beste daraus machen wollen.

Die Süße und Bitterkeit Schokolade manchmal bewirkt, dass es mit Sekt kollidieren. Die Süße bringt einen sauren Geschmack in trockenen Wunderkerzen hervor.

Es gibt jedoch Champagner und Schaumweine, die wunderbar zu Schokolade passen:

Ein Sekt auf der süßeren Seite – Demi-Sec oder Doux zum Beispiel – passt gut zur Süße von Schokolade. Milchschokolade passt gut zu einem leichten und fruchtigen Wein, während dunkle Schokolade schwieriger zu kombinieren ist. Schokoladentrüffel sind eine klassische Wahl mit Champagner.

Ein Sekt mit extra Fruchtigkeit hilft – denken Sie an einen Rosé-Champagner oder einen rosa Prosecco, Cava, englischen oder neuen Weltwein. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, es zu mischen, können Cocktails Fruchtigkeit hinzufügen, die auch mit Schokolade gut schmeckt. Für Bonuspunkte mischen Sie einen Kaffee- und Champagnercocktail mit Kaffeebohnen mit fruchtigen Geschmacksnoten wie Kona-Bohnen wie diesen.

Es gibt keine Regeln für diese Paarung – einige Leute lieben es und andere nicht. Am Ende wird die Verkostung jeder Art von Sekt mit Schokolade eine interessante und angenehme Erfahrung sein, also wählen Sie Ihre Favoriten aus und sehen Sie, was Ihnen gefällt.Schokoladen- und Champagner-Geschenksets sind zu dieser Jahreszeit ein großartiges Geschenk, also sollten Sie überlegen, welche Sie wählen sollen, wenn sie zusammen gegessen werden – aber machen Sie sich keine Sorgen, mit einem Schokoladen- und Sektgeschenk können Sie nie etwas falsch machen!