Der Sommer ist fast vorbei, aber das bedeutet nicht, dass wir immer noch nicht all die wunderschönen Sommerfrüchte noch eine Weile genießen können! Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber obwohl ich mich nach knackigen Herbstmorgen sehne, bin ich noch nicht bereit, mich von all meinen Lieblingsmelonen, Tomaten, Steinobst und Kirschen zu verabschieden! Eine meiner Lieblingsmethoden, um die Produkte des Sommers zu genießen, ist die Zubereitung eines Caprese-Salats! Es ist das perfekteste Sommergericht, das sich die ganze Saison über hervorragend für ein leichtes Mittag- oder Abendessen eignet! Ich habe einen meiner Lieblingssalate in die beste unterhaltsame Sommerplatte verwandelt! Meine ultimative Sommer-Caprese-Platte ist perfekt für alle verbleibenden warmen Sommernächte, die Sie mit Freunden und Familie verbringen!
Sicher, Charcuterie Boards sind großartig, aber es gibt ein neues Board in der Stadt, das bereit ist, Ihre Freunde und Familie zu blenden, wenn Sie das nächste Mal zusammenkommen! Wenn Sie immer auf der Suche nach einer lustigen Vorspeise sind, bei der Sie nicht einmal Ihren Ofen einschalten müssen, suchen Sie nicht weiter! Meine Caprese-Platte ist die perfekte Lösung, um Ihnen das Leben zu erleichtern, wenn Sie das nächste Mal Gäste haben!
Planen Sie nicht bald eine Party? Ich liebe es, diese Platte in kleinerem Maßstab für ein einfaches Abendessen unter der Woche mit gegrilltem Hähnchen oder Fisch zuzubereiten! Es macht auch für ein leckeres leichtes Mittagessen für jeden Tag der Woche! Bereiten Sie einfach eines Ihrer Lieblingssommerfrüchte zu, ich denke, Melonen und Steinobst funktionieren hier am besten mit Tomaten, und auf einer großen Platte anrichten. Tomaten, viel frisches Basilikum, frischen Mozzarella untermischen, etwas Balsamico-Reduktion dazugeben und mit etwas flockigem Salz bestreuen und fertig!
Ich meine, ist das wirklich ein Rezept? Ich weiß nicht … aber es war zu lecker, um es nicht mit dir zu teilen!
Sie können hier marinierte Mozzarella-Bällchen, Burrata oder einfach nur frischen Mozzarella verwenden, es wird alles köstlich, das kann ich Ihnen versichern! Sie können auch einige Schinken- oder Salamischeiben hinzufügen, wenn Sie etwas Fleisch hinzufügen möchten! Manchmal serviere ich das auch gerne mit einem schönen Baguette. Fühlen Sie sich frei zu mischen und anzupassen, basierend auf dem, was Sie zur Verfügung haben und was Ihnen am besten gefällt!
Viel Spaß damit und tu dir selbst einen Gefallen und mache dieses Wochenende meine ultimative Sommer-Caprese-Platte!
