Blumenkohlpilz ist parasitär auf Wurzeln von Nadelbäumen, insbesondere auf toten und sterbenden Nadelstümpfen und stehenden Bäumen. Es ist selten in südlichen Teilen Finnlands, Norwegens und Schwedens. Es wird besonders in Südostasien angebaut. Im Allgemeinen hat es die Form einer unregelmäßigen Kugel an einem kurzen Stiel. Die Farbe der Sporen reicht von weiß bis hellgelb. Es wächst in Nadelwäldern in der Nähe verschiedener Arten. Es ist in ganz Europa und Nordamerika zu finden.

Blumenkohl Pilz hat die form von globus mit durchmesser bis zu 61 cm. Einzelne Lappen sind weiß / gelb zu Lasagne Nudeln aufgrund seiner flachen und lockigen Oberfläche. Die Form des Pilzes ähnelt Kopf von Blumenkohl. Die Sporen können weiß oder gelb sein. Die Farbe des Fleisches kann von Elfenbein, hellgelb bis weiß reichen und die Textur der Falten ist spröde und fest mit einer glatten Seite, die Sporen in die Luft freisetzt. Normalerweise wächst es in Wäldern an der Basis von Nadelbaumstümpfen. Es hat einen angenehmen Geruch und einen milden Geschmack.

Fruchtkörper

Es ist 5-20 cm groß, 6-30 mm breit und kann sei noch größer oder manchmal könnte es das Gewicht von 6 kg erreichen. Die Gesamtform ist elliptisch oder unregelmäßig kugelförmig mit einer dicken und fleischigen Basis, aus der Blattäste wachsen oder sich entwickeln. Die Ränder der gewellten oder gekräuselten Blätter sind gezahnt. Sie sind weißlich, was später gelblich wird und orange-gelb bis gelblich-braun wird, wenn sie alt werden. Die Basis des Stiels ist schwarz.

Fleisch

Fleisch ist weiß, flexibel, wachsartig mit angenehmem Geruch und schmeckt nussig.

Sporen

Sporen sind glatt, elliptisch, hellgelb und 5-7 x 4-5 µm.

Blumenkohl-Pilz

Gekocht- Blumenkohl-Pilz

Pflanze-Illustration-von-Blumenkohl-Pilz

Gesundheitliche Vorteile von Blumenkohl-Pilz

1. Krankheitsprävention

In-vitro- und In-vivo-Tests zeigten aktive Komponenten von Blumenkohlpilz mit das Potenzial zur Förderung der Antitumoraktivität bei Patienten. Die Komponenten verstärken die hämatopoetische Reaktion und aktivieren die Funktion von Makrophagen und dendritischen Zellen, indem sie gleichzeitig Metastasierung und Angiogenese verhindern. Bei anderen Verfahren zeigen die Patienten, die an Lungen-, Dickdarm-, Brust-, Eierstock-, Magen-, Prostata- und Lebererkrankungen leiden, eine deutliche Verbesserung der Lebensqualität nach Einnahme von Pilzen über einen Zeitraum von 15 Monaten.

1. Vorbeugung von Mikroben

Blumenkohlpilz hat antimikrobielle und antibakterielle Eigenschaften, die gegen mehrere Antimykotika wirksam sind, die gegen antibakterielle Medikamente resistent sind. Die Chemikalien hemmen das Wachstum von Methicillin-resistenten Staphylococcus aureus oder MRSA. Die Pilzextrakte haben ein hohes Maß an möglichen Widerständen für HIV-1 gezeigt.

1. Hautgesundheit

Blumenkohlpilz erhöht die Menge an synthetisiertem Kollagen und verringert den Wasserverlust bei gesunden Menschen. Es ist bekannt für die Fähigkeit, die Melaninsynthese zu hemmen und die Verdunkelung oder Bräunung der Haut zu verzögern. Menschen mit Hautasthma oder Allergien erlebten nach der Einnahme von Pilzen eine Verringerung der Entzündung und des Juckreizes. Darüber hinaus hat es das Potenzial, die Wundheilungsfähigkeit von Diabetikern zu fördern.

1. Prävention von Schlaganfall

Blumenkohlpilz hilft, Schlaganfälle oder die Möglichkeit des Todes bei schlaganfallanfälligen Tests zu verzögern oder zu begrenzen. Die im Pilz enthaltenen aktiven Komponenten helfen, den Blutdruck zu senken und die zerebrovaskuläre Endotheolialdys-Funktion zu verbessern, um das Auftreten oder Fortschreiten von Schlaganfällen zu verhindern.

Traditionelle Anwendungen

• Es wird verwendet, um Allergien wie Juckreiz oder Entzündungen zu reduzieren
• Es ist hilfreich für Menschen zur Heilung von Wunden für diejenigen, die an Diabetes leiden.

Kulinarische Anwendungen

• Kochen Sie es, bevor Sie die Pilze in die Schüssel geben.
• Es passt gut zu Reis, Auberginen, Spargel, Karotten, frischem Sauerampfer, Sellerie, Thymian, Petersilie, Austernsauce, Lorbeerblättern, Sojasauce, gelben Zwiebeln, Knoblauch, Fleisch wie Geflügel, Rindfleisch, Garnelen und Rostkartoffeln.
• Fügen Sie es zu Suppen hinzu.

https://en.wikipedia.org/wiki/Sparassis_crispa

https://www.mushroomexpert.com/sparassis_spathulata.html

http://www.medicalmushrooms.net/sparassis-crispa/

http://www.mushroom-hunting.net/en/mushroom-species/sparassis-crispa.html

https://elmaskincare.com/herbs/herbs_cauliflower_mushroom.htm

https://www.specialtyproduce.com/produce/Cauliflower_Mushrooms_730.php