In dieser Saison können Sie Ihr Cookie-Dipping-Spiel mit einer DIY-Marihuana-Milch verbessern. Im Grunde machst du hier die Milch mit Marihuana, indem du sie langsam bei schwacher Hitze kochst. Sie haben eine dicke, leicht süße, deutlich nach Marihuana duftende Milchcharge, die entweder als Trinkflüssigkeit oder als Zutat zum Kochen oder Backen verwendet werden kann.
Ich persönlich denke, es schmeckt gut, leicht erwärmt mit ein wenig Honig, aber Sie können etwas hinzufügen, wo immer Sie normalerweise Milch verwenden würden: Ihr Morgen Müsli, eine Charge Buttercreme oder in Kaffee gerührt.
Canna-Milch
Ergibt etwa ¾ Tasse (die Milch nimmt beim Kochen leicht ab)
- 1 Tasse Milch
- Ungefähr 3 Gramm Marihuana (siehe Rezeptnotizen unten)
* Dieses Rezept kann mit den gleichen Verhältnissen nach oben oder unten skaliert werden
1. Decarboxylieren Sie das Marihuana. Streuen Sie das Marihuana auf ein ausgekleidetes, umrandetes Backblech; Toast bei 240 Grad F für 30-40 Minuten, drehen Sie ein paar Mal während des Backens. Aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und dann fein mahlen. Sie können es auch vorher mahlen, aber ich finde, dass es nach diesem Heizvorgang einfacher zu mahlen ist, da es trockener ist.
2. Gießen Sie die Milch in einen Topf. Fügen Sie das Marihuana hinzu. Es wird zuerst schwimmen, aber wenn es sich erwärmt, wird es mehr kombiniert. Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und bringen Sie die Mischung zum Kochen, wobei Sie gelegentlich umrühren, um das Anbrennen am Boden des Topfes zu verhindern.
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3. Sobald die Mischung zum Kochen kommt (mit Blasen an den Rändern und Dampf, der aus der Mischung austritt, aber nicht kocht), reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Einstellung. Aufgedeckt 30-45 Minuten kochen lassen, alle paar Minuten umrühren und sicherstellen, dass die Mischung nicht so heiß wird, dass sie den Boden der Pfanne versengt und keine „Haut“ bildet (wenn ja, brechen Sie sie einfach auf und rühren Sie sie um) Wenn es so aussieht, als würde sich die Milch stark reduzieren, fügen Sie ¼ Tasse mehr hinzu. Die Mischung verdickt sich beim Kochen leicht; es wird auch eine leicht grünlich-gelbe Tönung annehmen.
4. Vom Herd nehmen und die Mischung vollständig abkühlen lassen (ich lasse es mit dem Marihuana noch in der Mischung abkühlen; extra Infusion konnte nicht schaden, oder?). Durch ein Sieb oder ein Käsetuch in Ihren Vorratsbehälter abseihen. In den Kühlschrank stellen und nach Belieben genießen.
Rezepthinweise:
Dosierung: Die Dosierung Ihrer Marihuana-Milch kann aufgrund der unterschiedlichen Stärken der Sorten und Ihrer persönlichen Toleranz schwierig sein. Ich persönlich fand, dass etwa 3 Gramm pro Tasse Milch eine gute Menge war. Für mich war jede „Portion“ ungefähr ¼ Tasse. Also, jede Portion hatte ungefähr 1 Gramm Marihuana, was für mich etwas mehr ist als der durchschnittliche Joint. Wenn das durchschnittliche Gelenk für Sie viel größer oder kleiner ist, können Sie dieses Rezept entsprechend anpassen.
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Verdünnung: Die Milch wird während des Kochvorgangs reduzieren. Sie können entweder mehr Milch während des Kochvorgangs hinzufügen, wenn es viel Volumen verliert, oder Sie können ein wenig Milch einmischen, nachdem Ihre Charge Cannamilk abgekühlt ist, so dass sie wieder auf die ursprüngliche Flüssigkeitsmenge gebracht wird.Lagerung: Bewahren Sie Ihre Canna-Milch wie normale Milch in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Denken Sie daran, das Verfallsdatum Ihrer Milch wird immer noch das Verfallsdatum für Ihre Canna-Milch sein, also konsumieren Sie in diesem Sinne!
Serviervorschläge
Wie sollten Sie Ihre Canna-Milch verwenden? Hier sind nur ein paar Ideen:
* Mischen Sie es in etwas Mac & Käse
* Rühren Sie es in Ihren Kaffee oder Tee
* Fügen Sie es zu Kuchenglasuren oder Füllungen hinzu
* Machen Sie Ihr Morgenmüsli besser
