Mandelkäseball

Das sieht nach etwas Neuem aus. Ich liebe Mandeln und überraschenderweise scheint man sie nie auf Cheeseballs zu sehen, außer dem, der wie ein Tannenzapfen oder ein Stachelschwein oder etwas in dieser Richtung aussehen soll. Jeder in meiner Familie liebt Nüsse. Ich bin auch mit einer Mutter aufgewachsen, die Cheeseballs sowohl als Geschenk als auch für die Feiertagspartys gemacht hat. Ich hatte viele ältere Verwandte aufwachsen und sie waren lange vorbei an den Tagen von mehr „Zeug“, vor allem alles Nippes oder Küchenutensilien oder alle möglichen Dinge, die Menschen neigen dazu, als Geschenke wie Weihnachten zu bekommen. Also, jedes Jahr würde ich Geschenkkörbe mit Cheeseballs, Crackern, Lieblingssüßigkeiten, kleinen Cocktailbroten machen (meine Tante Zelda liebte diese kleinen Cocktail-Roggenbrote und zählte auf mich für ihren Käseball und kleine Brote und Bonbons). Weihnachten scheint jedes Jahr ein bisschen leerer zu sein, ohne diese Körbe jedes Jahr zu machen. Ein Jahr in der Schule habe ich gefüllte Weihnachtsbäume für ALLE gemacht, die ich kannte. Meine Eltern und mein Bruder halfen eines Abends und wir hatten eine Produktionslinie im Kellerraum unserer Familie, wo sich die Waschküche meiner Mutter befand. Wir hatten eine Bar und wir hatten alle Bäume darauf aufgereiht. Es war eine lustige Erinnerung. Ich denke, dieses Jahr muss ich wieder anfangen, Cheeseballs zu machen.

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