Low Carb Kürbis Käsekuchen Rezept
Wie man ein gutes Low Carb Kürbis Käsekuchen Rezept macht
Käsekuchen ist wahrscheinlich eines der einschüchterndsten Desserts. Es gibt zwei Bedenken. Wann ist es wirklich fertig und wird es knacken?
Meins hat offensichtlich nicht geknackt, aber ich habe ein bisschen mit dem Garen zu kämpfen. Du solltest es ein wenig wackeln lassen. Wenn es in der Mitte einen kleinen Kreis wackelt, schalten Sie den Ofen aus. Ich habe kein Bain Marie (Wasserbad) benutzt, wie das Loveless Cafe Kochbuch sagt, das ist Zeitverschwendung.
Es backt anderthalb Stunden (was wie eine lange Zeit erscheint). Schalten Sie dann den Ofen aus, lassen Sie die Tür offen und lassen Sie ihn weitere 30 Minuten darin sitzen. Nehmen Sie es aus dem Ofen und führen Sie scharfes Messer um den Rand. Zum Abkühlen mehrere Stunden locker mit Folie abdecken. Es ist am besten, wenn Sie über Nacht kühlen können, aber mindestens 6 Stunden lang kühlen. 
Stoppen Sie hier, wenn Sie nach einem Kürbis Käsekuchen Rezept suchen. Es ist ein hoher, dichter cremiger Käsekuchen, einfach absolut üppig voller Kürbiskuchengeschmack mit einer getreidefreien Mandelmehlkruste.Sie können wählen, ob Sie dies zu einem kohlenhydratarmen, keto-freundlichen Rezept machen möchten, indem Sie Swerve verwenden, oder Sie können Zucker verwenden. Das liegt an dir. Der Rest des Rezepts bleibt gleich und es ist Cheesecake Factory inspiriert.
Ich habe dieses Kürbis-Käsekuchen-Rezept kürzlich bei einem Geburtstagsessen serviert, als das Geburtstagskind auf der Keto-Diät war. Jeder liebte es. Spinat Tiger, der Kürbiskuchen hasst und hasst Käsekuchen, aß einen guten Anteil.
Deshalb sage ich nie sag nie. Sie denken, Sie wissen, was Sie mögen, aber schneiden Sie sich nicht kurz, weil Sie es vielleicht einfach nicht richtig vorbereitet haben oder sich von etwas überzeugt haben, das nicht wahr ist.
Nationaler Ermutigungstag
Ich sage dir das nur, denn wenn du denkst, dass du dich selbst vollständig kennst, schau noch einmal hin, überlege es dir noch einmal. Es gibt so viel mehr zu Ihnen, als Sie wissen, und vielleicht warten zu blühen. Während wir alle das Vergnügen haben zu altern, haben wir auch das Vergnügen, nie fertig zu werden. Alte Hunde können nicht nur neue Tricks lernen; sie können sie erfinden.
Wir Menschen sind fließend. Wir ändern uns. Wir überdenken. Wir vergeben. Wir versöhnen uns. Wir entdecken neu. Wir können grau und knittern und Kollagen verlieren, wenn unsere Gelenke schmerzen, aber unsere Herzen und Gedanken können weiter wachsen und uns überraschen. . Das ist echt. Ich ermutige Sie, sich selbst zu ermutigen, etwas Neues über sich selbst zu entdecken.
Ich habe immer gesagt „Ich mache keine Desserts, ich backe nicht“ und schau mich jetzt an. Ich habe herausgefunden, dass ich es kann und ich tue es. Ich habe jetzt eine Keto-Hausbäckerei, was ich nie vorhatte.
Dieser Low Carb Kürbis Käsekuchen gab mir überhaupt keine Probleme. Ich servierte mit einer Mischung aus Sahne und saurer Sahne auf der Seite.
Ich habe dieses Rezept von Wholesome Yum für eine getreidefreie Kruste verwendet und Mandelmehl verwendet, um eine vorgebackene Kruste herzustellen.
Keto Pumpkin Cheesecake Nährwerte
Ich habe diesen Bio-Kürbis verwendet, der weniger als 24 Netto-Kohlenhydrate für die ganze Dose enthält. Der gesamte Käsekuchen dient 10 und hat 48 Netto-Kohlenhydrate, was dies zu einer sehr kohlenhydratarmen, keto-freundlichen Dessertoption mit 4 Netto-Kohlenhydraten pro Scheibe (12 Scheiben zu einem Kuchen) macht.
Der Süßstoff für Grain Free Keto Pumpkin Cheesecake
Für den Süßstoff habe ich den Konditor’s Swerve (Erythritol) verwendet, der ehrlich gesagt wie ein Dessert aus Zucker schmeckte. Ich habe Swerve viele Male benutzt und manchmal bekommt man einen kühlenden Effekt, aber das ist beim Käsekuchen nicht passiert. Sie können hier lesen, warum ich Swerve liebe.
Küchenutensilien, die Sie für dieses kohlenhydratarme Kürbis-Käsekuchen-Rezept benötigen
Ich verwende gerne eine Springform, aber Sie können eine 9-Zoll-Hochleistungskuchenform verwenden. Sie haben vielleicht ein wenig übrig, wenn Sie das tun, was Sie in eine andere Pfanne geben können. (Amazon-Partner).
Ich empfehle dringend, Pergamentpapier zu verwenden Eine Küchenmaschine funktioniert besser als ein Mixer, da sie keine Luft erzeugt. Wenn Sie einen Mixer verwenden, tippen Sie auf die Auflaufform auf der Theke, um Luft zu entfernen.
Dies sind die Pergamentpapierrunden, die ich benutze, und ich liebe es, dass sie die kleinen Tabs haben.
Die Muskatnussmühle ist nicht unbedingt notwendig, aber meine Küche wäre nicht ohne sie, denn Muskatnuss schmeckt nur gut, wenn sie frisch gemahlen ist.
10-zoll Frühling Form Pan
Küchenmaschine
Muskat Grinder
Mehr Käsekuchen von Spinat Tiger
Beliebtesten Käsekuchen Rezept hier ist die Korn Freies Ahorn Pecan Käsekuchen Bars.
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Low Carb Pumpkin Cheesecake Recipe (Keto and Paleo friendly)
Zutaten
- 4 8- Unzen-Pakete Vollfett-Frischkäse Raumtemperatur
- ¼ Tasse saure Sahne Vollfett
- 4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Ingwer gemahlen
- ¼ Teelöffel Nelken gemahlen
- 1/4 Teelöffel frisch gemahlene Muskatnuss
- 1 15- Unzen Dose reiner Bio-Kürbis siehe Hinweise
- 2 3/4 Tassen Ausweichen Confectioner’s Sweetener
- 1 tablespoon vanilla extract or Bourbon
- 4 large room temperature lightly beaten eggs
Bottom Crust
- 2 cups almond flour
- 1/2 cup pecans
- 1/3 cup melted butter
- 1 teaspoon vanilla
- 1 tablespoon Swerve or sugar
Instructions
Make Crust
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Pekannüsse in den Lebensmittelprozess geben, bis sie in kleine Stücke zerkleinert sind.
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Mandelmehl, geschmolzene Butter, Vanille und Swerve hinzufügen.
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In eine 9-Zoll-Springform klopfen. Möglicherweise haben Sie nicht genug, um die Seiten hinaufzugehen. Mach dir darüber keine Sorgen.
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10 bis 15 Minuten backen, bis sie fertig sind. Zum Abkühlen beiseite stellen.
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Make Filling
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In a a bowl, add all spices, swerve, vanilla to pumpkin, Mix well. Set aside.
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Using a food processor, mix cream cheese until it is very smooth. Add in swerve. Mix well.
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Add in sour cream, pumpkin,. Mix well.
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Add vanilla.
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Add eggs until just mixed.
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Pour into prepared pan.
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Bake at 325 degrees for up to 1 hour, 15 minutes or until the outside is set and the middle still jiggles a little, It will continue to cook.
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Turn oven off. Open oven door. Leave in for an hour.
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Take cheesecake out. Zwei Stunden abkühlen lassen.
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Mindestens sechs Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Anmerkungen
Sie können die Gewürze durch 2 Esslöffel Kürbiskuchengewürz ersetzen.
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