Zubereitungszeit:
10 Minuten
Kochzeit:
4-6 Minuten
Gesamtzeit:
16 Minuten
Finlandia Schweizer Käse, Avocados, Schinken und Tomaten werden in perfekt gekochte Eier gefüllt, die leicht mit Enchilada-Gewürzen gewürzt sind. Genießen Sie den Geschmack des sonnigen Kalifornien an Ihrem nächsten Sonntagmorgen.
Zutaten
- 6 ganze Eier
- 6 Scheiben Finlandia Schweizer Käse
- 1/4 TL feines Salz
- Prise fein gemahlener schwarzer Pfeffer
- Prise Chilipulver
- Prise gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Scheiben gekochter Schinken, gewürfelt
- 2/3 Avocado, gewürfelt
- 1/2 Tasse Tomaten, gewürfelt
- 2 EL Zwiebel, fein gewürfelt
- Koriander (optional zum Garnieren)
- 2 EL Finlandia Ungesalzene Butter
Anleitung
6 Scheiben Finlandia Schweizer Käse in kleine Stücke schneiden; beiseite stellen. In einer mittelgroßen Schüssel, kombinieren ganze Eier, Salz, schwarzer Pfeffer, Chilipulver, und Kreuzkümmel; rühren Sie zügig mit einer Gabel über 30 Sekunden. Fügen Sie die Hälfte des gehackten Schweizer Käses hinzu und rühren Sie weitere 30 Sekunden. Hitze 1 Esslöffel Butter in 8-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Etwa die Hälfte der Eier einfüllen und verquirlen, kräftig umrühren, während die Pfanne hin und her geschüttelt wird, bis die Eier gerade stehen und leicht feucht sind, etwa 45 Sekunden bis 1 Minute. Verwenden Sie bei Bedarf einen Gummischaber, um die Eier zu verteilen und den Boden der Pfanne zu füllen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und bedecken Sie eine Hälfte der Eier mit der Hälfte der Avocado, des Schinkens, der Tomaten, der Zwiebel und etwa 1 / s des restlichen Käses. Falten Sie die andere Hälfte der Eier um, um die Füllung zu bedecken, und bilden Sie eine Halbmondform. Schieben Sie das Omelett auf einen Teller. Mit Koriander garnieren. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten für das zweite Omelett. Für 2 Personen
