Aktualisiert am 28. Dezember 2017

Q. Ich habe eine seltsame Frage. Ich schmeiße gerne viele Cocktailpartys bei mir zu Hause, und eines der beliebtesten Produkte, die ich serviere, sind Käsebällchen, glaub es oder nicht. Ich habe diese Woche einen Flyer gesehen, in dem meine Lieblingsmarke für Käsebällchen zum Verkauf angeboten wurde, und ich möchte ein paar kaufen und mich eindecken, solange der Preis niedrig ist. Ich hoffe, die Käsebällchen für später einfrieren zu können, wenn ich eine Party schmeiße. Ich bin mir nicht sicher, ob sie nach dem Einfrieren noch so gut schmecken würden. Ich hoffe, Sie können mir helfen und lassen Sie mich wissen, ob es sich lohnt, sie im Voraus zu kaufen und einzufrieren. Können Sie Käsebällchen einfrieren?

A. Das ist überhaupt keine seltsame Frage! Ja, Sie können Käsebällchen einfrieren, also zögern Sie nicht, im Voraus zu kaufen und für später einzufrieren. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie genügend Zeit für den Käseball haben, um richtig aufzutauen, bevor Sie ihn bei Ihrer nächsten Dinnerparty servieren. Da Sie sie nicht durchschneiden oder in der Mikrowelle erhitzen können, um den Auftauvorgang zu beschleunigen, empfehle ich, den Käseball mindestens 24 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen, damit der Käseball in der Mitte auftauen kann.

Wie man Käsebällchen einfriert?

Beim Kauf von Käsebällchen zum Einfrieren empfehle ich, solche zu kaufen, die nicht mit Gelee oder Marmelade überzogen sind. Nüsse sind in Ordnung, da sie gut gefrieren, aber Sie möchten nicht, dass Ihr Belag beim Auftauen vom Käseball rutscht. Es kann eine bessere Idee sein, einfache Käsebällchen zum Einfrieren zu kaufen und sie dann nach dem Auftauen in gehackte Nüsse oder Kräuter zu rollen. Dies kann auch dazu beitragen, einen Käseball zu verkleiden, der im Gefrierschrank möglicherweise etwas an Form verloren hat oder dessen Oberfläche nicht so glatt ist wie vor dem Einlegen in den Gefrierschrank.

Um einen Käseball einzufrieren, können Sie ihn einfach in der Originalverpackung einfrieren. Stellen Sie die ungeöffnete Käsebällchenverpackung unbedingt in den kältesten Teil des Gefrierschranks. Legen Sie nichts darauf, sonst wird es gequetscht und verliert seine Form. Alternativ kann ein Käseball auch eingefroren werden, indem er in eine doppelte Schicht Plastikfolie eingewickelt und dann in einen Gefrierbeutel oder einen harten, gefriersicheren Behälter gegeben wird, um zusätzlichen Schutz vor Gefrierbrand und Abflachung durch schwerere Gegenstände zu bieten.

Zum Auftauen die Käsebällchen mindestens 24 Stunden vor dem Essen aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen lassen. Lassen Sie es nicht auf der Theke auftauen. Verbrauchen Sie aufgetaute Käsebällchen innerhalb weniger Tage. Zuvor gefrorene Käsebällchen niemals wieder einfrieren.

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