Wenn Sie während der Schwangerschaft zu zweit essen, können Sie mehrere Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen. Dies liegt daran, dass Ihr Immunsystem während der Schwangerschaft nicht so effektiv funktioniert wie normalerweise. Bakterien, die Sie normalerweise nicht betreffen, können unerwartete Krankheiten verursachen, wenn Sie schwanger sind.
Essen für zwei während der Schwangerschaft kann bedeuten, mehrere Änderungen an Ihrer Ernährung vorzunehmen. Dies liegt daran, dass Ihr Immunsystem während der Schwangerschaft nicht so effektiv funktioniert wie normalerweise. Bakterien, die Sie normalerweise nicht betreffen, können unerwartete Krankheiten verursachen, wenn Sie schwanger sind. Bratwurst ist ein Beispiel für ein Lebensmittel, das in der Schwangerschaft schädlich sein kann, wenn es nicht richtig gekocht wird. Zu wissen, wie man Gören sicher zubereitet, kann Sie und Ihr Baby gesund halten.
Mögliche Risiken
Schwangere Frauen müssen beim Verzehr bestimmter Lebensmittel während der Schwangerschaft vorsichtig sein, Foodsafety.gov vorsicht. Die Liste enthält Würste wie Bratwust, oft Gören genannt, Hot Dogs, Mittagessen, Aufschnitt und Fleisch nach Deli-Art stehen ebenfalls auf dieser Liste. Dieses Fleisch hat ein höheres Risiko, Listerien zu enthalten, ein Bakterium, das für schwangere Frauen schädlich sein kann. Verzehren Sie niemals ungekochte Bratwürste, auch wenn auf dem Lebensmitteletikett angegeben ist, dass sie vorgekocht wurden. Weichkäse und gekühlte Fleischpasteten können die Bakterien ebenfalls tragen.
Listeria
Der vollständige bakterielle Name für listeria ist listeria monocytogenes. Während Listerien-Infektionen selten sind, haben schwangere Frauen ein höheres Risiko als ihre nicht schwangeren Kollegen, an dieser Art von Infektion zu erkranken. Dies liegt daran, dass Ihr Immunsystem während der Schwangerschaft geschwächt ist, sodass Ihr Körper Ihr wachsendes Baby nicht als fremd ablehnt. Bratwürste können nach dem Garvorgang oder vor dem Verpacken kontaminiert werden, was zwei Möglichkeiten für eine Infektion des Fleisches bietet. Wenn Sie während der Schwangerschaft zu wenig gekochte Bratwurst gegessen haben, achten Sie auf Listerien-Symptome wie Kopfschmerzen, Muskelschmerzen, Fieber und Übelkeit. Die Symptome ähneln zunächst einer leichten Grippe, weshalb Listerien schwer zu diagnostizieren sein können, bis sie fortgeschritten sind.
Vorsichtsmaßnahmen beim Kochen
Sie können Bratwürste konsumieren, wenn Sie sie gründlich kochen. Wenn das Fleisch vorgegart ist, müssen Sie es bis zu dem Punkt erhitzen, an dem es dampfend heiß ist. Kochen kann Listerien töten, so dass die Hitze aus einer Mikrowelle oder Kochen sie helfen, die Bakterien zu töten. Wenn Sie ein Fleischthermometer haben, können Sie auch die Innentemperatur einer Bratwurst überprüfen, um sicherzustellen, dass sie mindestens 160 Grad Fahrenheit beträgt – dies ist die Temperatur, die erforderlich ist, um Listerien in Lebensmitteln abzutöten.
Folgen
Das Essen von Bratwürsten, die mit Listerien infiziert und unsachgemäß gekocht sind, kann schwerwiegende Folgen haben, einschließlich des Risikos von Fehlgeburten, Frühgeburten, Infektionen und Totgeburten. Wenn Sie früh genug erkannt werden, kann Ihr Arzt Antibiotika verschreiben, um die Infektion zu reduzieren. Wenn Ihr Baby mit Listeriose geboren wird – der Zustand, den Listerien verursachen – kann Ihr Arzt Antibiotika verschreiben.
