Käse und Weinprobe war schon immer ein Zeitvertreib für Feinschmecker, aber obwohl diese beiden Kumpels sind enge Freunde, nicht alle fromage Paare perfekt mit allen fruits de la vigne. Immer mehr Weingüter in Sonoma haben Käse- und Weinpaarungen zu ihren Verkostungserlebnissen hinzugefügt, Informieren Sie die Gäste darüber, welcher Käse ihre Weine am besten ergänzt.

Hier ist unser sich ständig weiterentwickelnder Reiseführer der über 30 besten Weingüter in Sonoma für Touren und Verkostungen von Wein und Käse, die nach Weinregionen organisiert werden. Die angegebenen Preise verstehen sich pro Person oder Käseplatte und die Verkostungszeiten variieren je nach Weingut. Reservierungen sind erforderlich oder werden empfohlen, sofern nicht anders angegeben. Sie finden auch eine Karte mit jedem dieser Standorte, um Ihren nächsten Besuch in Sonoma County zu planen. Wenn Ihre Lieblings-Sonoma-Weinprobe mit Käse nicht hier ist, hinterlassen Sie bitte einen Kommentar!

Käse- und Weinprobe auf der Sonoma Wineries Map

KÄSE- UND WEINPROBE IM ALEXANDER VALLEY

Alexander Valley Vineyards

Alexander Valley Vineyards wurde in den 1960er Jahren von der Familie Wetzel gegründet und kombiniert seine Flaggschiff-Rotweine im Bordeaux-Stil, Cyrus und drei weitere erstklassige Weine mit lokalem Käse bei einer Verkostung auf dem Deck mit Blick auf die Weinberge. Ihr Cabernet Franc Wein ist ein nicht verpassen. $25

Chalk Hill Estateh3 Da die Appellation Chalk Hill nur vier Weingüter beherbergt, haben wir Chalk Hill in das benachbarte Alexander Valley aufgenommen, nur wenige Kilometer entfernt. Die Chairman’s Reserve Tasting auf dem Chalk Hill Estate beinhaltet eine geführte Fahrt durch den Weinberg des Anwesens und eine Besichtigung des Weinguts, die mit einer sitzenden Wein- und Käseverkostung von vier Reserveweinen und vier Käsesorten endet. Die Paarung wird drinnen oder draußen auf einer Terrasse auf einem Hügel serviert, wenn das Wetter es zulässt. $65

10300 Chalk Hill Road, Healdsburg, KALIFORNIEN, 707-657-4837, chalkhill.com

Hanna Winery Alexander Valley

Hannas Wein & Die Käsepaarung auf der Veranda ist ein sitzendes Erlebnis mit weitem Blick auf das südliche Alexander Valley. Lokale Käsesorten werden mit Hannas Flaggschiff-, Reserve- und Bismark-Weinen kombiniert. $35

Hawkes Wine

In günstiger Lage neben dem funky, Stop-würdigen Jimtown Store bietet Hawkes eine Fassverkostung von sechs Weinen mit Bibliothek, aktueller Veröffentlichung und Fassproben, serviert mit lokalem Käse, Hawkes Olivenöl und Wurstwaren; oder wählen Sie die Weinprobe, bei der drei Cabernets, ein Chardonnay und ein Merlot mit einer Käseplatte, Olivenöl und Accessoires serviert werden. $45

Jordan Vineyard & Winery

Wein- und Speisenpaarungen stehen seit der Gründung in den 1970er Jahren im Mittelpunkt der Jordan Experience. Executive Chef Todd Knoll wählt jedes Jahr Käse für den Fromage-Teller des Weinguts aus und kombiniert sie mit Jahrgängen von jungen und älteren Cabernet Sauvignons. Zum Abschluss aller drei Touren & Verkostungen in Jordan Nach einer Speisenpaarung mit Jordan Chardonnay werden vier Käsesorten mit Jordan—Olivenöl, hausgemachtem Membrillo und mehreren Cabernets serviert – entweder in einem versteckten Kellerraum im französisch inspirierten Schloss für Weingutstouren & Bibliotheksverkostungen oder in einem Pavillon mit Glaswänden und Blick auf die Hügel von drei Weintälern auf der Estate Tour & Verkostung (wohl eine der besten Weinproben in Sonoma). $30-$120

Medlock Ames

Medlock Ames bietet eine handwerkliche Käse- und Weinprobe von fünf Weinen und vier lokalen Käsesorten, gekrönt mit Marmelade und Marmelade. Die Paarung kann drinnen oder draußen auf der Veranda mit Blick auf den Garten der Bar und den Bocciaplatz genossen werden. Walk-ins sind willkommen, Platz erlaubt. $20

KÄSE- UND WEINPROBE IM DRY CREEK VALLEY

Flanagan Wines

Eric Flanagan und seine Familie haben dieses winzige Weingut in den Hügeln oberhalb des Dry Creek Valley neu gestaltet und einen Verkostungssalon mit pädagogischen Verkostungen nach Vereinbarung eingerichtet. Ihre Käse- und Weinprobe bietet jeden Monat vier Weine gepaart mit Angeboten einer anderen regionalen Molkerei. Alle Verkostungen sind privat und finden entweder im Innenbereich oder auf einer schönen Steinterrasse mit herrlichem Blick statt. $40

Lambert Bridge Winery

Der Verkostungsraum des Weinguts bietet zwei Orte für eine private Käse- und Weinprobe – das Redwood Fassraum mit dem Bordeaux-Flug (fünf Weine) und einer abgelegenen Höhle, in der der Kellerflug (sechs Weine) stattfindet. Jeder Wein wird mit einem bestimmten lokalen Käse, begleitet von getrockneten Früchten und Nüssen, kombiniert. $40-$60

Papapietro Perry Winery

Das Pinot on the Patio-Erlebnis zeigt fünf Pinot Noirs mit einem Weinberg und einer Appellation, die jeweils mit einem anderen kalifornischen Handwerkskäse, Trockenfrüchten und Crackern kombiniert werden. Die Terrasse bietet Blick auf das wunderschöne Dry Creek Valley und seine knorrigen Zinfandel-Weinberge. $45

Sbragia Family Vineyards

Sbragias geführte Vergleichsverkostung ermöglicht es den Gästen, Weine aus verschiedenen Sonoma- und Napa-Appellationen zu vergleichen und zu vergleichen. Käseplatten können separat erworben werden. Termine erforderlich. $40

KÄSE- UND WEINPROBE IM RUSSIAN RIVER VALLEY

Davis Family Vineyards

Um alles in Sonoma zu genießen, fügen Sie eine lokale Käseplatte zu einer Verkostung der Bubblies, Rosés, Chardonnays, Pinot Noirs und Rhone-Mischungen des Weinguts hinzu. Brot aus der französischen Bäckerei Costeaux in Healdsburg begleitet den Käse. $35 pro Teller, dient zwei.

Deloach Vineyards

Die Estate Tour & Verkostung und das Taste of France-Erlebnis in Jean-Charles Boissets Russian River Valley Winery kombiniert Käse mit Chardonnays und Pinot Noirs aus eigenem Anbau und in einigen Fällen mit ihren französischen Gegenstücken. $ 50 für jede Erfahrung.

Dutton-Goldfield Winery

Weinbauer Steve Dutton und Winzer Dan Goldfield bieten ein halbes Dutzend Verkostungserlebnisse in ihrem Indoor-Outdoor-Verkostungsraum am Highway 116. Der sitzende Wein- und Käseflug wird an hohen Tischen am Fenster oder auf der saftig akzentuierten Terrasse angeboten. Die Verkostung umfasst fünf limitierte Weine, darunter Chardonnay, Gewürztraminer und Pinot Noir, sowie fünf lokale Käsesorten. $30

Fog Crest Vineyard

Dieses Weingut im russischen Flusstal ist ein Hersteller von Chardonnay und Pinot Noir und kombiniert seine Weine mit lokalen handwerklicher Käse, getrocknete Kirschen und Mandeln. $30

Gary Farrell Winery

Ihre Erkundungstour & Die Verkostung beinhaltet eine geführte Weingutstour, gefolgt von einer Käse- und Weinpaarung mit kühlen Chardonnays und Pinot Noirs mit einem anderen Käse, um das einzigartige Geschmacks- und Strukturprofil jedes der Weine zu ergänzen. Die Weine und Käsesorten ändern sich ständig, so dass jeder Besuch ein einzigartiges Erlebnis ist. Knapp auf Zeit? Die Weinprobe beinhaltet nur die Wein-Käse-Paarung und dauert nur 60 Minuten. $35-$55

Hartford Family Winery

Der Downtown Healdsburg Tasting Room für diesen Produzenten von hochwertigen Chardonnays, Pinot Noirs und Zinfandels aus dem Russian River Valley bietet in seinem Salon eine Kombination aus Wein und lokalem Handwerkskäse. $45

J Vineyards & Weingut

Jetzt im Besitz von E&J Gallo Corporation, J bietet eine handwerkliche Käsepaarung gegen eine zusätzliche Gebühr an, wenn Sie die Legacy-Verkostung buchen, eine sitzende Verkostung in der Legacy Lounge im Obergeschoss oder auf der schattigen Terrasse von J. Die Gäste wählen aus einer Auswahl an stillen oder Schaumweinen. $ 35 für die Verkostung; $ 25 für die Käsepaarung.

Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

Dieser bekannte Weinproduzent hat intime Speisen und Weine zu einem großen Teil seines Besucherzentrums nördlich von Santa Rosa gemacht. Der Wein & Käse Paarung Paare sechs Weine mit sechs Käse aus Sonoma und Marin Grafschaften. $30

La Crema Tasting Room

In ihrer Wein- und Käseerkundungssitzung erfahren Sie mehr über die Grundlagen der Wein- und Käsepaarung, während Sie lokalen handwerklichen Käse mit La Crema-Weinen genießen. Obwohl sich die Stadt Healdsburg mit drei Weinregionen überschneidet, haben wir den La Crema-Verkostungsraum unter das Russian River Valley gelegt, in dem sich die Weinbereitungsanlage befindet. $35

Martinelli Winery & Vineyards

Zwei private Verkostungen mit diesem erstklassigen Produzenten von Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel und Syrah werden von Käseplatten begleitet: Der Sammlerflug von High-Scoring-Weinen mit begrenzter Produktion ($ 75) und die Baler Bar Verkostung von Weinberg-Abfüllungen ($ 40).

Sonoma-Cutrer Vineyards

Reservieren Sie einen der gepflegten Krocketplätze, kaufen Sie Wein und ein handwerkliches Käsebrett und verbringen Sie sportliche zwei Stunden damit, die Pforten für eine Gruppe von bis zu acht Personen zu klappern. $10 pro Person zu spielen; Käsebretter $19-$39.

Twomey Healdsburg

Genießen Sie eine sitzende Verkostung von Twomey-Weinen auf der hinteren Terrasse, ergänzt durch lokalen Käse und Wurstwaren. Wählen Sie aus einer von drei Verkostungen und fügen Sie $ 15 pro Person zur Verkostungsgebühr für die Essensbegleitungen hinzu.

KÄSE- UND WEINPROBE IM SONOMA VALLEY

Ecke 103

Der ehemalige Besitzer des Weinguts Viansa eröffnete 2015 diesen hellen Verkostungssalon am historischen Sonoma Square, der die Sonoma Cheese Experience anbietet — eine pädagogische Käse- und Weinprobe durch Weine der Sonoma County Appellation, die mit sechs lokalen Käsesorten kombiniert werden. $40

Gloria Ferrer Caves & Weinberge

Genießen Sie die Schaumweine, Chardonnays und Pinot Noirs dieses spanischen Weinguts im modernen Verkostungsraum oder auf der weitläufigen Außenterrasse. Käseplatten sind zum Kauf erhältlich. Der Aged Royal Cuvee Bubbly darf auf keinen Fall fehlen.23555 Arnold Antrieb, Sonoma, CA, 707-933-1917, gloriaferrer.com

Gundlach Bundschu

Das älteste Familienweingut Kaliforniens, Gundlach Bundschu, bietet zwei Verkostungen mit ausgewählten Käsesorten an. Ein Verkostungsflug mit fünf Weinen wird im Innenhof mit Aussicht veranstaltet, wobei À-la-carte-Käsebretter exklusiv für Flugverkoster erhältlich sind. Oder Sie entscheiden sich für die private Rhinefarm Estate Tasting, eine Sonoma Wein- und Käseverkostung mit fünf Weinen gepaart mit Käse, die im Bundschu Family Bungalow stattfindet. $30-50

Kunde Vineyards

Dieser jahrhundertealte Winzer aus dem Sonoma Valley nutzt einen ruhigen Teich neben seinem Verkostungsraum mit der Kinneybrook-Verkostung — eine private, sitzende Erfahrung, die entweder im Kinneybrook—Raum oder auf der Terrasse am Wasser stattfindet – mit einer Käse- und Weinprobe mit sechs Weinen der Reserve Series und drei lokalen Käsesorten. $30

Lake Sonoma Winery

Die Patio-Verkostung im Lake Sonoma Winery umfasst regionale Käsesorten, Wurstwaren und andere Beilagen, abgestimmt auf fünf Weine, die aus der großen Auswahl an Rebsorten des Weinguts ausgewählt wurden. $30

Lasseter Family Winery

John Lasseter (von Pixar berühmt) und seine Frau Nancy begrüßen die Besucher auf ihrem Anwesen, um die Weinberge zu besichtigen und ihre Weiß-, Rot- und Rosémischungen zu probieren, gepaart mit lokalem Käse. $45

Pangloss Cellars

Die Renovierung des historischen Hotz-Gebäudes am Sonoma’s Square im Jahr 2015 schuf die Pangloss Cellars Tasting Lounge. The Cellar Experience ist eine private, fokussierte Verkostung in einer der Enklaven mit Steinmauern, in der jedem Gast ein Käse- und Wurstteller mit den Weinen serviert wird. $35

Ravenswood Winery

Ein Teller mit lokalem Käse, der zwei serviert, kann zu jeder Verkostung in diesem Superstar Sonoma Valley Zinfandel Maker hinzugefügt werden. Genießen Sie die Weine und Käse, zusammen mit einer herrlichen Aussicht, in ihrer Lounge im Freien. $ 25 pro Teller.

St. Francis Winery

Dieser Produzent aus dem Sonoma Valley, der für ein kulinarisches und Weinerlebnis bekannt ist, das zu einer vollen Mahlzeit führen kann, bietet auch eine weniger ehrgeizige Verkostung von handwerklichen Weinen und lokalem Käse, die bei schönem Wetter auf seiner Terrasse mit Blick auf den Weinberg des Anwesens serviert werden. Walk-Ins willkommen. $25