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Hibiskus-Zimt–Tee- Te de Jamaica y Canela- ein beliebter Tee, der wild in Mexiko und nicht nur der berühmte Hibiskusblütentee oder Jamaika blüht te auf Spanisch. Wenn Sie die mexikanische Küche kennen, wissen Sie auch, dass dieser Tee Agua De Jamaica heißt.

Ich weiß nicht, wie du dich über den Winter fühlst, aber ich bin es schon leid.

Ich möchte, dass der Frühling schon kommt, aber wir leben in Minnesota und es ist erst Februar, also gibt es keine Chance für wärmeres Wetter für ein paar Monate.

Weil die Winter hier so lang sind, habe ich eine riesige Sammlung von Tees, um mich warm zu halten. Kräutertees sind meine Lieblingstees zum Trinken.

Ich liebe den Duft der Pflanzen und manchmal gehe ich einfach in die Speisekammer und schnüffle an einigen meiner Lieblingstees (ich weiß, ich bin komisch!), vor allem diejenigen, die mich an den Sommer erinnern.

Ich liebe Lindentee, einen Tee, mit dem ich aufgewachsen bin, oder diesen besonderen Tee, den ich in einer Metallbox schätze, eine Kombination aus Blumen, Quitten, Äpfeln und Blaubeeren, die ich letztes Jahr aus einem obskuren Dorf in Frankreich mitgebracht habe … Oh mein Gott! Wie ich diesen Tee liebe!

Heute teile ich Ihnen jedoch einen weiteren Favoriten mit, einen beliebten Tee, der in Mexiko wild konsumiert wird, und nicht nur den berühmten Hibiskusblütentee oder Te de Jamaica auf Spanisch.

Wenn Sie mit der mexikanischen Küche vertraut sind, wissen Sie wahrscheinlich, dass dieser Tee auch Agua De Jamaica genannt wird und ein Grundgetränk ist, das jeder in Mexiko genießt.

Dieser Tee ist ein erstaunlicher Tee, den man das ganze Jahr über trinken kann. Im Winter warm, im Sommer kalt mit Eis serviert, hat Hibiskusblütentee einen herben, Cranberry-ähnlichen Geschmack, so dass Zucker oder Honig hinzugefügt werden kann, um ihn zu versüßen.

Als ich einige Nachforschungen über die Pflanze anstellte, erfuhr ich, dass sie auch erstaunliche gesundheitliche Vorteile hat. Anscheinend ist es sehr reich an Vitamin C. Es wirkt wie ein Diuretikum, was es ideal für Menschen macht, die Wasser behalten.

Es hat auch eine beruhigende Wirkung auf das gesamte Verdauungssystem und es ist gut für leichte Angstzustände.

Im Sommer kann der Tee mit Eis verzehrt werden, im Winter wird er jedoch heiß empfohlen. Ich mag es mit Zimt.

Zimt ist ein wärmendes Gewürz, das in der kalten Jahreszeit perfekt ist. Es ist auch bekannt, dass Zimt den Blutzucker senkt, so dass es mit den Hibiskusblüten mischen, ist eine Win-Win-Situation und ein wunderbarer Genuss.

WIE MAN HIBISKUSBLÜTENTEE MIT ZIMT ZUBEREITET:

Sie benötigen:

Getrocknete Hibiskusblüten

Zimtstangen

Wasser

Optional: Honig, Zucker oder Stevia

Bringen Sie das Wasser, die Hibiskusblüten und den Zimt zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Den Tee etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Vom Herd nehmen und einige Minuten ziehen lassen. Strain und fügen Sie den Honig oder Stevia. Heiß trinken oder im Kühlschrank lagern und später auf Eis servieren.

Hinweis: Wenn Sie rohen Honig verwenden, fügen Sie ihn nicht während des Kochvorgangs hinzu, da er die Eigenschaften des Honigs zerstört.

Viel Spaß! Wie Sie sehen, ist es sehr einfach zu machen! Der Tee hat eine schöne Farbe, die sehr einladend ist, und im Sommer ist er eine großartige Option, um das Pop (Soda) zu ersetzen, von dem wir alle wegzukommen versuchen.

Bis zum nächsten Mal!