Ein Kollege von mir, besorgt darüber, 30 zu werden und plötzlich eine geringe Toleranz gegenüber allem zu haben, fragte sich, warum er sich beim Essen von scharfem Essen zunehmend benommen fühlte. Er hat bemerkt, dass er sich summend fühlt, nicht anders als das, was andere als „high werden“ beschreiben.

Können Sie also high werden oder sich high fühlen, wenn Sie scharfes Essen essen? Nun, es hängt sehr davon ab, was du mit „hoch“ meinst, also lass uns graben.

Das Wort „hoch“ ist sicherlich nebulös. Es bedeutet eine Reihe von Dingen, und es wird ziemlich umgangssprachlich verwendet. Das High, das Sie durch die Einnahme von Ecstasy bekommen – ein wachsames, lebhaftes Gefühl, bei dem äußere Reize intensiver erscheinen – unterscheidet sich sicherlich sehr von dem High, das Sie durch Cannabis bekommen; Abhängig von der Sorte und den unterschiedlichen Mengen an CBD und THC darin kann dieses Medikament dazu führen, dass Sie sich entspannter oder distanzierter fühlen.

Sie können auch ein „High“ bekommen, nachdem Sie einen Adrenalinstoß erlebt haben, der beispielsweise durch einen Fallschirmsprung ausgelöst wird. Wenn Sie gerne laufen, kann die Produktion von Endocannabinoiden in Ihrem Körper Ihnen ein „Runner’s High“ geben, das demjenigen nicht unähnlich ist, das Sie durch die Verwendung von Cannabisprodukten erhalten.Laut Merriam-Webster beziehen sich diese alle im Allgemeinen auf Definition 12b: „berauscht von oder wie durch eine Droge oder Alkohol“, dh „hoch auf Kokain.“ Nun, das ist klar, kann scharfes Essen dich auf diese Weise high machen oder dich high fühlen lassen?

Es scheint sicherlich so, und die Schuld kann mit Capsaicinoiden, einer Familie von Pflanzenbestandteilen, die zur Gattung Capsicum gehören, gelegt werden. Das bekannteste ist übrigens Capsaicin – richtiger Name (6E) -N–8-methylnon-6-enamid. Diese finden sich in verschiedenen Teilen der fleischigen Innereien der Frucht der Pflanze, besonders in den weißen Slithern, an denen die Samen, die selbst keine produzieren, befestigt sind.

Es ist schon ein wenig eigenartig, dass wir Chilischoten essen, die reich an dem Zeug sind, weil man glaubt, dass es sich durch natürliche Selektion entwickelt hat, um Tiere davon abzuhalten, es zu essen.