Sie benötigen nur vier Zutaten, um hausgemachte Cashew-Keks-Larabars zuzubereiten, die Sie mit glutenfreien, veganen Snacks und einem Bruchteil des Preises von im Laden gekauften Snacks versorgen!
Einfach, gesund, lecker. Könnten Sie sich einen besseren Snack wünschen?
Cashew Cookie Larabars
Dieses Rezept ist ein Nachahmer meines Lieblings-Larabar-Geschmacks. Es ist ein schnelles Rezept, um am Wochenende zu peitschen, um Sie die ganze Woche über mit Snacks zu versorgen.
Die Kosten für diese kleinen Riegel können sich wirklich summieren, wenn Sie sie im Lebensmittelgeschäft kaufen. Ich kaufe meine rohen Cashewnüsse immer aus dem Mülleimer in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft, aber Sie können auch online bestellen, um nach einem Deal zu suchen.
Wenn Sie mit Datteln nicht vertraut sind, finden Sie sie normalerweise im Backgang oder in der Nähe der Produkte gestapelt. Sie können pitteddates kaufen, aber ich finde den Geschmack und die Textur viel besser, wenn Sie sie selbst pitthem.
Ob Sie entsteinte Datteln kaufen oder selbst entkernen, wenn Sie ein lautes Klackern in Ihrer Küchenmaschine hören, achten Sie darauf, nach einer verpassten Grube zu suchen.Sie wollen definitiv kein Versteck in Ihren Leckereien.
Zutaten
- Entsteinte Datteln
- Rohe Cashewnüsse
- Vanilleextrakt
- Salz
Wie man hausgemachte Larabars macht
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Küchenmaschine, bis sie fein gehackt sind
- Auf ein Blatt Wachspapier übertragen und in ein Quadrat drücken
- Chill bis fest genug zum Schneiden
Wie bereits erwähnt, kann man diese als Snack genießen, oder ich mag auch onefor Frühstück. Sie sind süß, zäh und backen nicht, und sie halten gut auf Roadtrips, in Lunchboxen und auf Picknicks!
Sie sind voller Nährstoffe und geben dir einen tollen kleinen Energiekick, der dich durch diesen Nachmittagseinbruch bringt.
Tipps zum Anpassen
- Mischen Sie Ihre Lieblingsnüsse
- Fügen Sie einen Schuss Zimt oder Kürbiskuchengewürz hinzu
- Die fertigen Riegel mit einem Schuss geschmolzener Schokolade belegen
- Sie sind bereits vegan und glutenfrei!
Mehr hausgemachte larabar Rezepte
- Erdnussbutter Larabars
- Pecan Pie Larabars
- Larabar Schokolade Brownie Bites
Wenn Sie dieses Rezept machen, bewerten Sie es, hinterlassen Sie einen Kommentar oder markieren Sie #theliveinkitchen auf Instagram!
Cashew Cookie Larabar
Print Pin
Ingredients
- ▢ 1 ½ cups pitted dates
- ▢ ½ cup raw cashews
- ▢ ¼ teaspoon vanilla extract
- ▢ Pinch of salt
Instructions
-
Combine all ingredients in a food processor. Process several minutes until ingredients are very finely chopped.
-
Gießen Sie es auf ein großes Blatt Wachspapier und drücken Sie es mit dem Papier fest in ein großes Quadrat.
-
In die gewünschte Anzahl von Quadraten schneiden. Sofort essen oder in das Wachspapier einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Ernährung
Dieser Beitrag wurde im Juni 2020 mit weiteren Informationen und neuen Fotos aktualisiert.
