Der Cheerios-Mythos
Veröffentlicht am Juli 30, 2013
Cheerios behauptet, klinisch erwiesen zu sein, um den Cholesterinspiegel zu senken: bis zu 10% in 1 Monat! Da ich Cheerios nicht hasse — und sie morgens viel schneller zuzubereiten sind als Haferflocken -, dachte ich, es sei eine Untersuchung wert.Eine im April 2009 vom Bell Institute of Health and Nutrition (im Besitz von General Mills, dem Hersteller von Cheerios) durchgeführte Forschungsstudie hat in der Tat bewiesen, dass der Verzehr von 3 Tassen Cheerios pro Tag „als Teil einer kalorienreduzierten Diät“ fettarm“ senkte LDL oder „schlechtes“ Cholesterin in einem Monat um etwa 10 Prozent.
Ziemlich beeindruckend.
Außer, dass es nicht wirklich ist.
Was es ist, ist Marketing Muskel. General Mills schuf eine Positionierung für Cheerios und ging danach — brillant. Es ist völlig richtig, dass Cheerios als Teil einer gesunden Ernährung den Cholesterinspiegel senken können. Also, ähm, kann Äpfel und Brokkoli.
Das eigentliche Problem ist Folgendes: 3 Tassen Cheerios pro Tag zu essen, wäre eine Menge für einen Cheerio-Liebhaber, was ich nicht bin. Und selbst wenn ich es wäre, 3 Tassen sind 3 PORTIONEN Cheerios pro Tag (!), um zu den 3 Gramm löslichen Ballaststoffen zu gelangen, die hinter all dieser Cholesterinsenkung stehen. Drei Portionen Müsli pro Tag sind nicht nur viel Essen, sondern auch viele Kalorien (380 mit 1 Tasse Magermilch, laut Cheerios Box).
Vergleichen wir das mit einer mickrigen HALBEN Tasse Haferflocken. Eine halbe Tasse (eine sehr vernünftige – manche sagen sogar kleine Portionsgröße) Quaker Old Fashioned oder Quick Oatmeal liefert 2 Gramm lösliche Ballaststoffe. Um 3 Gramm lösliche Ballaststoffe zu erhalten, müssen Sie nur 3/4 Tasse Haferflocken anstelle von 3 Tassen Cheerios essen.
Haferflocken nicht dein Ding? Das ist in Ordnung, es gibt andere kalte Cerealien, die besser als Cheerios lösliche Ballaststoffe liefern. Tatsächlich hat die UMass Medical School eine praktische Tabelle veröffentlicht, in der Frühstückscerealien verglichen werden: Wie bewerten Sie Cerealien? Dieser Link ist nicht mehr aktiv, aber diese durchsuchbare Liste ist großartig. Ein Kalorienzähler veröffentlicht, Frühstückscerealien im Vergleich: Cerealien von Post, Kellogg’s & General Mills. Sie können das Getreide nach Ballaststoffen oder anderen Nährstoffen sortieren.Also ja, technisch gesehen können Cheerios helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Sie haben das bewiesen und vermarkten es gut. Aber es gibt andere Cerealien (und andere Frühstücksoptionen), die es besser machen … andere Optionen, die mehr lösliche Ballaststoffe in einer vernünftigen Portionsgröße liefern.
Da ich kein kaltes Müsli liebe, bleibe ich beim täglichen 1/2 Bagel mit Lox zum Frühstück. Neben meinem Bagel, alles, was ich tun muss, ist tuckern eineinhalb Gläser Metamucil, da nur 1 EL Metamucil liefert 2 Gramm lösliche Ballaststoffe. Dauert ungefähr, ähm, 30 Sekunden – im Vergleich zu Tagen, an denen ich 3 Tassen kaltes Müsli essen würde.
Nehmen Sie DIE Cheerios.
Und jetzt muss ich diese Metamucil-Flasche finden, da ich diesen Sommer anscheinend aufgehört habe, Metamucil einzunehmen. Ich muss wieder auf diesen effizienten Lo-Co-Zug aufspringen.
