Es ist der letzte Tag der #AKSmoothieWeek! Ich hoffe, ihr habt alle Rezepte genossen und etwas Neues zum Ausprobieren gefunden. Der heutige Smoothie dreht sich alles um meine Liebe zum Karottenkuchen!

Wenn es einen Kuchen gibt, den ich immer und immer wieder essen könnte, wäre es Karottenkuchen. Und Hinweis, Hinweis: Wenn Sie meinen geschichteten kornfreien Karottenkuchen noch nicht gemacht haben, müssen Sie ihn unbedingt so schnell wie möglich auf Ihre Must-Bake-Liste setzen!

Wenn Sie jedoch Lust auf etwas Leichteres und Nahrhafteres haben, empfehle ich Ihnen diesen köstlichen cremigen Karottenkuchen-Smoothie, der wie ein Stück Kuchen schmeckt.

Carrot cake Smoothie Zutaten

Dieser Carrot Cake Smoothie hat alle köstlichen Aromen von Karottenkuchen, einschließlich der gemütlichen Gewürze wie Zimt, natürliche Süßstoffe aus Obst und Karotten und andere einfache Zutaten mit Nährstoffen verpackt. Es gibt 10 g Protein, fast 8 g Ballaststoffe und herzgesunde Fette, was es zu einem perfekten Frühstück oder Smoothie nach dem Training macht. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

rohe Karotte: Dieses Rezept erfordert eine große Karotte, die Vitamin A und diesen köstlichen Karottenkuchengeschmack hinzufügt. Wenn Sie keinen leistungsstarken Mixer haben, kann es schwierig sein, die rohe Karotte vollständig zu mischen.gefrorene Banane: Mit gefrorenen Früchten am besten in Smoothies und Bananen hilft, diese zu versüßen!

gefrorene Ananas: Wenn Sie jemals einen Karottenkuchen mit Ananas hatten, werden Sie diesen Zusatz LIEBEN. Es fügt eine einzigartige Süße hinzu, die den Karottenkuchengeschmack hervorhebt.Kokosmilch (oder jede andere Milch): Ich liebe es, Kokosmilch in diesem Rezept zu verwenden, um einen tropischen, cremigen Geschmack hinzuzufügen, aber fühlen Sie sich frei, jede Milch zu verwenden, die Sie möchten (milchfrei oder normal).Griechischer Joghurt: Für einen Proteinschub und um das Rezept glatt und cremig zu halten, liebe ich griechischen Joghurt. Ich verwende normalerweise einfachen griechischen Joghurt in meinen Smoothie-Rezepten, aber Sie können Vanille verwenden, wenn Sie einen süßeren Smoothie bevorzugen.

Hafer: dies verleiht Ihrem Karottenkuchen-Smoothie ein wenig Herzlichkeit und hilft, ihn zu verdicken, fühlen Sie sich frei, 1/4 Tasse Haferflocken hinzuzufügen. Verwenden Sie keinen Stahl geschnittenen Hafer, da er sich nicht gut vermischt.

Nussbutter: Entweder Pekannussbutter oder Mandelbutter eignen sich gut für dieses Rezept, um den schönen, gerösteten Geschmack zu kreieren, der oft in Karottenkuchen zu finden ist.

Vanille: immer.

Gewürze: Vergessen Sie nicht den Zimt und die Muskatnuss, um den gewürzten Karottenkuchengeschmack hervorzuheben!

Wie schmeckt dieser gesunde Karottenkuchen-Smoothie?

Karotten zu einem Smoothie hinzuzufügen mag seltsam klingen, aber glauben Sie mir, es ist köstlich! Wenn Sie jemals mein gesünderes Karottenkuchen-Bananenbrot gemacht haben, werden Sie die Aromen in diesem gerösteten, perfekt süßen Smoothie lieben. Fügen Sie ein paar gehackte Pekannüsse hinzu, eine Prise Zimt oder sogar ein paar Kokosflocken für ein leckeres Frühstück, das wie ein Leckerbissen schmeckt.

Tipps zur Zubereitung von Karotten für diesen Karottenkuchen-Smoothie:

Wenn Sie einen leistungsstarken Mixer wie einen Vitamix haben, können Sie Ihre Karotte einfach hacken und für den Smoothie in Ihren Mixer geben. Wenn Ihr Mixer nicht so schwer ist, würde ich empfehlen, Ihre Karotte zuerst mit einer Handreibe oder einer Kastenreibe zu zerkleinern, damit sie sich gut mit den anderen Zutaten vermischt.

Hinzufügen zusätzlicher Nährstoffe zu diesem Karottenkuchen-Smoothie

Leinsamenmehl: Dies ist eine meiner Lieblingszutaten für Smoothies für einen kleinen Schub an Ballaststoffen und Mineralien und eignet sich besonders gut für stillende Mütter, da Leinsamen die Milchversorgung erhöhen können. Normalerweise ist ein Esslöffel viel! Hier ist eine Marke, die ich liebe.

Chiasamen: fühlen Sie sich frei, in einem Esslöffel Chiasamen zu Ihrem Smoothie für einen Schub von gesunden Fetten und Ballaststoffen hinzuzufügen.

Hanfsamen: Wenn Sie sich gefragt haben, was Sie mit diesen Hanfsamen tun sollen, die in Ihrem Schrank lauern, können Sie einen Esslöffel in Ihren Smoothie geben, um gesunde Fette, Omegas und Mineralien zu erhalten.

Spinat: Wenn Sie mehr Gemüse in Ihren Smoothie geben möchten, fügen Sie ein oder zwei Tassen rohen oder gekochten Spinat hinzu. Sie werden es nie schmecken können, aber wissen Sie nur, dass es die Farbe Ihres Smoothie zu braun ändern kann, je nachdem, welche andere Frucht Sie verwenden.

Eiweiß: Fügen Sie einfach mehr Protein zu einem Smoothie hinzu, indem Sie 1/2 Tasse griechischen Joghurt oder 1 Messlöffel Ihres Lieblingsproteinpulvers hinzufügen. Ich empfehle Vital Protein Collagen Peptide oder Bob’s Red Mill Plant Based Vanilla Protein Powder.gefrorener Blumenkohl: Fühlen Sie sich frei, eine Tasse gefrorenen Blumenkohl zu werfen, um Ihren Smoothie noch mehr zu verdicken und zusätzliches Gemüse zu bekommen. Sie werden es nicht einmal schmecken können!

Tipps zur Herstellung von Smoothies

Hier sind einige meiner Lieblingstipps, die ich gerne in Bezug auf die Herstellung der besten cremigen, gesunden Smoothies teile:

1. Die Verwendung von gefrorenem Obst ist am besten, da es hilft, den Smoothie kalt und dick zu halten. Manchmal vermischt sich Eis nicht so gut, daher ist es am besten, es zu überspringen, es sei denn, dies ist absolut notwendig.
2. Haben Sie keine Angst, mehr Flüssigkeit hinzuzufügen, wenn Ihr Smoothie zu dick ist oder nicht vollständig mischt. Hochleistungsmixer neigen dazu, gefrorene Früchte viel besser zu mischen, wenn Sie also einen normalen oder persönlichen Mixer haben, müssen Sie möglicherweise mehr Milch hinzufügen.
3. Starten Sie den Mixer bei niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie ihn dann allmählich auf hoch, um alle Zutaten zu mischen. Schließlich mit dem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit beenden.
4. Wenn ein Smoothie nicht süß genug schmeckt, können Sie einen 1/2 Esslöffel Honig, reinen Ahornsirup oder 1 entsteintes Medjool-Datum hinzufügen.
5. Fühlen Sie sich frei, jede Milch, die Sie möchten, in Smoothie-Rezepten nach Ihren Vorlieben zu verwenden. Mandelmilch neigt dazu, einen neutralen Geschmack in Smoothies zu haben, Kokosmilch fügt einen tropischeren und cremigeren Geschmack hinzu, und normale Milch fügt einen Proteinschub hinzu.

Ich kann es kaum erwarten zu hören, wie dir dieser Karottenkuchen-Smoothie gefällt! Kommen Sie morgen wieder für ein weiteres leckeres Smoothie-Rezept, das Sie nicht missen möchten. Und vergessen Sie nicht, unseren Leitfaden zur Zubereitung von Smoothies im Voraus zu lesen. xo!

Rezept von: Monique Volz // Ambitious Kitchen / Fotografie von: Eat Love Eats