Käse und Pimiento Sandwich Spread

Das Filipino Cheese Pimiento Rezept ist ein streichfähiger Käseaufstrich mit Paprika. Dies ist eher ein Sandwich als ein Dip.

Die meisten anderen Rezepte verwenden Mayonnaise oder Butter – aber dieses ist wie kein anderes.

Für Käse mag ich besonders amerikanischen Käse, Velveeta oder jeden Quickmelt-Käse. Wählen Sie eine, die Sie gerne so essen, wie sie ist.

Meine Tante Letty Gozon hat mir beigebracht, Kondensmilch für eine gleichmäßige Konsistenz zu verwenden.

Allerdings ist Milch an sich zu flüssig, also fügen wir heiße Butter hinzu, um etwas Käse zu schmelzen und den Aufstrich etwas dick zu machen.

Jetzt reden wir über Pimientos.

Wenn Sie Pimientos in Dosen oder Gläsern finden, ist dies der einfachste Weg.

Obwohl das teurer sein wird, als mit roten Paprikaschoten selbst zu machen.

Einige mögen argumentieren, dass Pimientos Kirsche sind, keine Paprika.

Die rote Paprika ist eine Art Paprika, genau wie die Kirschpfeffer.

Das ROT ist süßer als das GRÜN, also verwende das Grün nicht für dieses Rezept.

Einfach die rote Paprika blanchieren und hacken und schon kann es losgehen. Weitere Informationen finden Sie in den folgenden Tipps.

IHRE FILIPINO-KÄSE-PIMIENTO-EINKAUFSLISTE:

• Amerikanischer Käse oder ein beliebiger Schmelzkäse
• Kondensmilch
• Pimiento in Dosen

IN DER SPEISEKAMMER:

• Butter
• Salz und Pfeffer (optional)

INGREDIENTSsize>

• 1 Tasse amerikanischer Käse, fein zerkleinert
• 3 Esslöffel Pimiento, fein gehackt
• 1/4 Tasse Kondensmilch
• 2 Esslöffel Butter, heiß geschmolzen
• Prise Salz und Pfeffer(optional)

1size> Mischen Sie den Käse, Pimiento und Kondensmilch gründlich.

2size> Fügen Sie die heiße Butter hinzu und mischen Sie, um eine streichende Konsistenz zu erhalten.

3size> Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4size> Auf geröstete Brotscheiben verteilen und als Snack oder Merienda servieren.

BENGS TIPSsize>

• Um das Zerkleinern und die Handhabung zu erleichtern, frieren Sie den Käse mindestens eine Stunde lang ein.
• Keine Pimientos in Dosen? Verwenden Sie ROTE Paprika. Eine ganze rote Paprika 2-3 Minuten in kochendes Wasser geben, Samen und Rippen entfernen und fein hacken.
• Entfernen Sie nicht die Haut der roten Paprika, oder Sie würden am Ende mit einem blassroten, fast orange Farbe pimiento.
• Wenn Sie die kleinen Süßkirschpaprika finden, verwenden Sie sie anstelle der roten Paprika. Sie werden normalerweise als Zutat für Salate verkauft.
• Ersetzen Sie die Kondensmilch durch normale Milch, Sahne oder halb und halb, wenn Sie nicht möchten, dass der Aufstrich ein wenig süß ist.

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