Essen kann ein inspiriertes Weihnachtsgeschenk sein, aber Gourmet-Einzelhändler sagen, dass es manchmal ein bisschen blendende Verpackung braucht, um Esswaren mehr wie ein Geschenk als Lebensmittel erscheinen zu lassen.Anstatt ein einsames Stück Parmesan unter den Weihnachtsbaum zu stecken, schlagen die Mitarbeiter des Central Market vor, den Käse – oder Gewürze oder Wein oder was auch immer – als Ausgangspunkt für einen Geschenkkorb zu verwenden. Sie teilten mit City of Ate ein paar Vorschläge für einen kulinarischen Geschenkkorb zu schaffen, die nicht nur ein Raum saugen.

1. „Ich denke, die Nummer eins ist, wann immer Sie einen Geschenkkorb zusammenstellen, ist der Schlüssel die Personalisierung“, sagt Michelle Rodarte, Managerin der Kochschule von Central Market. Während der Central Market vormontierte Sammlungen von Süßigkeiten und Snacks anbietet, ist ein Geschenkkorb noch besser, wenn er einen Hinweis darauf enthält, dass der Geber den Beschenkten getroffen hat. Wenn ein Freund ein Lieblingsbier oder einen Schokoriegel hat, achten Sie darauf, es einzuschließen.

2. Finde ein Thema

Der Spaß kommt, wenn Geschenkgeber ihre Themen eingrenzen, sagt Rodarte. Für Wein schlägt sie vor, einen Satz von einem Wein von jedem Kontinent zusammenzustellen – „Wir haben keine Weine aus der Antarktis, aber wir haben Eisweine“, sagt sie – oder eine Flasche von jedem Wein auf einer „Top Ten Wines of 2010“ -Liste zu kaufen.Und Themen müssen nicht durch Zeit oder Ort eingeschränkt werden: Lebensmittelhändler anderswo haben mit Wettbewerbsthemen experimentiert, wie der Schlacht der North Carolina Barbecue Company in einer Box, mit jeweils einem Pfund Western und Eastern Carolina-Stil ‚Cue (mit passenden Saucen) und philosophische Themen: Zingerman verkauft in dieser Saison Abonnements für einen „Forbidden Foods“ -Club, der monatliche Lieferungen von Lebensmitteln aus Erdnüssen, fetthaltigen Lebensmitteln, laktosehaltigen Lebensmitteln und Lebensmitteln umfasst, die definitiv nicht koscher sind.

3. Accessorize

Nicht jeder Artikel in einem Lebensmittel-Geschenkkorb sollte essbar sein, sagt Rodarte. Wenn ein Geber für Hunderte von Dollar in erlesenen Weinen springen wird, ist es rücksichtsvoll, auch ein paar gute Weingläser hineinzuwerfen. Obwohl ich mir nicht sicher bin, ob Rodarte zustimmen würde, gab ich kürzlich einem Freund eine Kopie von David Wondrichs neuester Abhandlung über die Herstellung von Punsch, eine Flasche Batavia Arrack (eine kritische Komponente vieler traditioneller Punschrezepte), frische Muskatnuss und eine Muskatnussreibe. Sie schien es zu mögen.

4. Denken Sie von der Stange

Michelle Owens, Sprecherin des Zentralmarktes, rät Geschenkgebern, sich bei der Gestaltung eines Geschenkkorbs nicht an das Greifbare zu halten.

„Wir können Erlebnisse einrichten“, sagt Owens und kreuzt die verschiedenen Kurse und geführten Verkostungen an, die einen Korb mit Chardonnays oder Schafskäse bereichern könnten.

5. Fragen Sie nach dem, was Sie wollen

Alles hat seinen Preis. Oder, wie Owens es diplomatischer ausdrückt: „Alles ist verhandelbar.“ Am Central Market gehören dazu private Tutorials von den Bäckern, Produktmanagern und Metzgern des Lebensmittelgeschäfts. Andere Geschäfte und Restaurants sind wahrscheinlich ebenso eifrig zu gefallen: Hat Ihr Freund immer davon geträumt, in seinem Lieblingsrestaurant bei einem Mitarbeiteressen zu sitzen? Oder mit seinem Lieblingskoch auf dem Bauernmarkt? Verhandeln Sie weg.

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