Maya

Ich sollte den Rest der Woche Salat essen und auch das ohne Dressing und nur eine Gabel wäre erforderlich. Grund ist, dass ich an meinem Geburtstag so viele Kuchen hatte. Ich habe mir tatsächlich ein Zitat ausgedacht, als ich all diese Kuchen gegessen habe. „Nur wer so sehr geliebt wird, bekommt an seinem Geburtstag mehr als 1 Kuchen“©. Ja, ich bin glücklich, dass ich an meinem Geburtstag so viel Liebe (sprich: Kuchen) erhalten habe. Von der Familie, den 3 glücklichen Schwestern (Sprich: beste Cousins für immer) und einem anderen Cousin, der derzeit in Toronto ist.

Mein ältester Bruder war die Idee hinter der Feier. Wir hatten eine Grillparty am Strand! Ich hatte viel leckeres Essen! Es war gut, dass wir 7 Stunden am Strand waren. Diese vielen Stunden am Strand ist das gleiche wie ein gutes Training. Versuchen Sie nicht einmal, darüber mit mir zu streiten.

Der herzzerreißendste Moment meines ganzen Wochenendes war, dass meine Cousins nach Mitternacht mit einem Kuchen, BLAUEN Blumen und Geschenken den ganzen Weg zu mir kamen! Es war nicht NUR ein Kuchen. Es gab Churros, die den Kuchen umkreisten, und Sie tauchten sie mit der Schokoladenmousse ein. Seufzen. Zu lecker. Es war so eine angenehme Überraschung und total der Höhepunkt meines Geburtstages für dieses Jahr. Meine Geburtstage großartig zu machen, ist die Spezialität meiner Cousins. ♥

Jetzt bin ich deprimiert, dass ich noch 360 Tage auf meinen Geburtstag warten muss. Ja, ich weiß, im letzten Beitrag war ich traurig, dass es mein Geburtstag war und jetzt bin ich traurig, dass es vorbei ist. Frauen werden launisch geboren, nicht wahr? Als ob wir uns nicht entscheiden könnten, ein rotes oder ein schwarzes Kleid zu kaufen. Kaufen warum wählen, wenn wir beide haben können?

Weiter gehts, ich bin verliebt, wie wirklich Hals über Kopf irgendwie. Sie müssen denken, „sie wird zu persönlich“ Geburtstagsfeier ist eine Sache,, jetzt will sie über ihr Liebesleben sprechen. Wie wer will das wissen?

Was ist, wenn ich sage, dass ich in diesen Kerl verliebt bin?

Ich weiß, dass du etwas über dieses hübsche kleine Ding wissen willst. Gratuliere mir Jungs. Ich bin letzte Woche Lachsliebhaber geworden. Viele Leute, die ich kenne, lieben Lachs. Ich beschloss, es nur zu versuchen, weil ich mich dazu gezwungen fühlte. Sie wissen, wie ein Kleid, das in Mode ist und jeder sieht gut aus, während Sie es tragen, so dass Sie am Ende auch für sich selbst kaufen, weil Sie modisch sein wollen. Ich denke, das ist nicht das perfekte Beispiel, aber Sie hätten verstehen sollen, was ich meinte.

Ich hoffe.

Also endlich nach Jahren, habe ich letzte Woche Lachs gekauft. Ich recherchierte, wie und was ich daraus kochen sollte, als würde ich meine letzte Mahlzeit kochen. Ich hatte alle möglichen Ideen, mit welcher Sauce ich es servieren sollte. Zitronensauce, Buttersauce oder sogar das tolle Mohndressing, das ich gemacht habe, das perfekt wäre, um den „fischigen“ Geschmack des Lachses zu maskieren. (Ich vermute, es wird fischig)

Nach einer ganzen Menge Forschung habe ich beschlossen, es so einfach wie möglich vorzubereiten. Wenn ich einfach sage, meine ich wirklich EINFACH. Ich habe gerade den Lachs mit braunem Zucker + koscherem Salz + Knoblauchkräutern überzogen und in der Pfanne mit einem winzigen Öl gebraten.

Der Start beim ersten Bissen war HART. Ich benutzte zuerst meinen Riech- und Tastsinn. Ich war sehr überrascht, dass es überhaupt nicht „fischig“ roch. Ich hatte einen kleinen Bissen. Meine Augen weit geöffnet. Ich nahm den zweiten Bissen, ich war umwerfend. Beim dritten Bissen hatte ich bereits vor, in den Supermarkt zu gehen, um mehr Lachs zu kaufen. Dang, das muss einer der besten Fische sein, die ich je probiert habe! Süß, saftig und oh so frisch!

Lieber Lachs, ich kann nicht glauben, dass ich im Supermarkt an dir vorbeigekommen bin und dir nicht einmal einen zweiten Blick gegeben habe. Ich verspreche dir, dass ich dich von diesem Moment an mehr lieben werde. Du würdest in Zukunft mehr von mir sehen! Beste Freunde für immer?

Für diejenigen unter Ihnen, die noch nie Lachs gegessen haben, wäre dieses einfache Rezept für karamellisierten Lachs lebensverändernd. Bitte versuchen Sie es, wenn nicht um meinetwillen, zumindest für die einfache Güte des Lachses. Ich verspreche dir, du wirst es lieben. Pinky versprechen.

5 Vorteile von Lachs

• Gute Quelle für Vitamine und Proteine.
• Lachsfisch enthält Proteine wie Calcitonin, die zur Verbesserung der Knochendichte und -stärke beitragen.
• Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• Verbessert das Gedächtnis.
• Fördert gesunde Haut, Haare und Augen.

Wenn die oben genannten Gründe nicht ausreichen, um Lachs zu probieren, benötigen Sie Hilfe. Gehen wir zusammen in den Supermarkt?

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