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Es ist ein Favorit der Apfelsaison. Dieses einfache Gusseisen Apple Crisp ist eines der einfachsten Apfeldesserts, die Sie mit allen klassischen Apple Crisp-Aromen zubereiten können!
Willkommen zu apple saison, freunde! Gibt es etwas Klassischeres als einen Apple Crisp? Ok genug genug mit deinem Kuchengespräch. Weißt du, was ein Crisp hat, was ein Pie nicht hat? Die Leichtigkeit, keine Kuchenkruste machen zu müssen, das ist was! Geben Sie meine einfache Gusseisen Apfel knusprig!
7 Einfache Zutaten
Klassische Aromen. Nichts Verrücktes, nichts zu Ausgefallenes, genau wie der Apfelkeks, den deine Oma gemacht hat. Und wieder keine Kuchenkruste zu machen! 😉
- Äpfel – Siehe unten meine Notizen zu unseren Favoriten.
- Hafer – Sie wollen altmodischen Hafer, nicht sofort.
- Brauner Zucker – Ich benutze Licht, aber Sie können auch dunkel verwenden, was ihm einen reicheren und tieferen Geschmack verleiht.
- Ungesalzene Butter – Sie können auch gesalzene Butter verwenden, passen Sie einfach Ihre Prise Salz an.
- Mehl – Für den Crumble
- Zimt, Muskatnuss und Salz
Die besten Äpfel zum Backen
Die besten Äpfel zum Backen sind diejenigen, die ein bisschen herber im Geschmack sind und auch diejenigen, die ihre Struktur am besten behalten, damit sie beim Backen nicht zu einem matschigen Durcheinander werden.
Für dieses Rezept habe ich einen Apfel namens Akane oder Tokyo Rose verwendet. Nicht leicht erhältlich in Lebensmittelgeschäften, aber wenn Sie sie in Ihrem örtlichen Obstgarten finden, dachte ich, es war eine ausgezeichnete Wahl, weil sie ein wenig herb, duftend sind und ihre Struktur schön behalten haben.
Unsere Favoriten, die in einem Lebensmittelgeschäft leicht zu finden sind: Granny Smith, Jonagold, Honeycrisp, Braeburn oder Pink Ladys.
Wie einfach ist es zu machen?
Einfach wie 1. Äpfel kochen; 2. Fügen Sie Streusel hinzu; 3. Backen!
Ehrlich gesagt ist der „schwierigste“ Teil das Schälen und Schneiden der Äpfel. Wenn Sie wirklich Ihr Leben noch einfacher machen wollen – hier ist ein Apfelschäler und Corer in einem!
Obwohl die meisten Chips in einer Auflaufform gebacken werden, liebe ich es persönlich in einer gusseisernen Pfanne. Es fügt nicht nur einen Hauch von Phantasie hinzu, sondern es gibt auch einige zusätzliche Vorteile.
Vorteile des Backens mit einem Gusseisen
- Kontrolle. Anstelle eines traditionellen Apple Crisp, der in einer Backform gebacken wird, können Sie die Äpfel mit einem Gusseisen zuerst auf dem Herd kochen, um sicherzustellen, dass sie alle weich sind, bevor sie gebacken werden – ohne eine andere Pfanne zu vermasseln!
- Sogar Kochen. Einer der Hauptvorteile eines Gusseisens ist, dass es eine gleichmäßige, gleichmäßige Wärme liefert, die zu einem gleichmäßigen, gleichmäßigen Kochen führt.
- Stilpunkte. Seien wir ehrlich, was sieht auf einem Tisch besser aus? Eine Backform oder ein Gusseisen? Genau.
Das Gusseisen, das wir lieben, ist eine lokale Marke aus Portland, OR, Finex.
Mit einem superleichten Crumble belegt und perfekt gebacken!
Um den Crumble herzustellen, können Sie entweder einen Ausstecher (wie diesen) oder eine Küchenmaschine verwenden. Persönlich, wenn Sie eine Küchenmaschine haben und keinen Ausstecher haben, holen Sie sich einen Ausstecher. Es ist so viel weniger Reinigung! Dies ist unser Favorit:
Tipp: Wir lieben es, dies im Voraus vorzubereiten, damit alles schnell zusammengeworfen werden kann, damit es während des Abendessens gebacken werden kann, damit es zum Nachtisch frisch ist! Um dies zu tun, siehe Rezeptnotizen.
Serve This With:
Ice Cream. Like our No Churn Caramelized White Chocolate and Chocolate Chip Ice Cream)
Caramel Sauce. Like our Super Easy Caramel Sauce From Scratch.
Our favorite is ice cream!
Unsere anderen Apfelrezepte
Ahornapfelnussbrot
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FAQs
Das musst du nicht. Aber ich bevorzuge dieses Rezept mit ihnen geschält. Wenn Sie dies nicht tun, stellen Sie einfach sicher, dass Ihre Äpfel vollständig gekocht sind, was mit der Schale etwas länger dauern kann.
Ja! Ich mache das oft, wenn ich weiß, dass ich das zusammenwerfen möchte, um nach dem Abendessen frisch aus dem Ofen zu sein. Um sie im Voraus vorzubereiten, geben Sie die Äpfel in eine große Schüssel, gießen Sie 1/4 Tasse Zitronensaft darauf und füllen Sie die Schüssel mit Wasser, so dass sie die Äpfel bedeckt.
Absolut. Wir verwenden einen 12-Zoll, aber Sie könnten definitiv einen kleineren verwenden, es wird nur ein dickeres knuspriges machen.
Viel Spaß, Freunde! Wenn wir weiter in die „neue Normalität“ gehen, die absolut verrückte und stressige Zeit ist, denken Sie daran, es gibt immer Apple Crisp.
Viel Spaß, Freunde! Wenn Sie dieses Rezept machen, sagen Sie mir, was Sie denken! Facebook Instagram Ich freue mich von dir auf Facebook, Pinterest und Instagram zu hören!
Easy Cast Iron Apple Crisp
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Equipment
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Ingredients
- ▢ 6 apples peeled and sliced
- ▢ 3 tablespoons unsalted butter
- ▢ 1/4 cup light brown sugar
- ▢ 1 teaspoon ground cinnamon
- ▢ pinch nutmeg
- ▢ pinch salt
Topping
- ▢ 1 1/4 cups old fashioned rolled oats
- ▢ 2 tablespoons all purpose flour
- ▢ 5 tablespoons unsalted butter
- ▢ 1/4 cup light brown sugar
- ▢ 1/2 teaspoon ground cinnamon
- ▢ pinch salt
Instructions
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Pre-heat oven to 350 degrees.
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Bereiten Sie Äpfel vor, indem Sie sie waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
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Gusseisen bei mittlerer Hitze erhitzen. In einer kleinen Schüssel Zucker, Zimt, Muskatnuss und Salz mischen.
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Zu Butter geben und umrühren. Äpfel hinzufügen und mit Butter bestreichen und 5 Minuten kochen lassen, bis die Äpfel weich sind.
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In einer mittelgroßen Schüssel Hafer, Zimt, Mehl, Zucker, Zimt und Salz hinzufügen und gut mischen. Fügen Sie gewürfelte kühle Butter hinzu und schneiden Sie sie mit einem Ausstecher ein oder pulsieren Sie mit einer Küchenmaschine.
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Auf Äpfel in Gusseisen streuen.
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In den mittleren Rost in den Ofen stellen und 40-45 Minuten backen.
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Mit Eis oder Karamellsauce servieren!
Hinweise
Wenn Sie keine Äpfel schälen möchten, stellen Sie sicher, dass Sie die Äpfel im Gusseisen kochen, bis sie weich sind, was etwas länger dauern kann.
Ernährung
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