Dies ist nicht das gleiche alte heiße Gericht! Dieser Tater Tot Auflauf ist mit zwei Arten von Käse, Speck, grünen Bohnen, Rinderhackfleisch und viel cremiger Güte für einen Auflauf beladen, der nicht von dieser Welt köstlich ist! Unsere spezielle Zutat macht wirklich den Unterschied in diesem einfachen Abendessen unter der Woche.
Was zum Teufel ist Tater Tot Casserole?!
Es gibt zwei Arten von Menschen im Leben. Diejenigen, die wissen, wie köstlich Tater Tot Casserole ist, und diejenigen, die noch nicht in das Geheimnis eingeweiht wurden!
Wenn Sie in das Lager fallen, in dem Tater Tot Casserole neu für Sie ist, dann werden Sie sich freuen. Tater Tot Casserole ist ein cremiger Auflauf aus Rinderhackfleisch und grünen Bohnen, der mit Tater Tots belegt und perfekt gebacken wird.
Im mittleren Westen nennen sie es ein warmes Gericht. Im Süden nennen wir es einen Auflauf. Egal wo Sie leben, wir können nur zustimmen, es ist völlig köstlich Comfort Food!
Dieser besondere Auflauf übertrifft sie alle meiner Meinung nach! Es ist nicht nur mit perfekt knusprigen Tater Tots gekrönt, aber meine Version ist mit käsiger Güte geladen, hat Speck für Geschmack hinzugefügt, und ist extra cremig mit ein paar wichtigen Zutaten gemacht!
Was servieren Sie mit Tater Tot Casserole
Wenn Sie vorhaben, dies zum Abendessen zuzubereiten oder es für einen Freund zuzubereiten, fragen Sie sich vielleicht: „Was passt gut zu Tater Tot Casserole?“
Dies ist ein ziemlich herzhaftes Gericht, das mit Fleisch, Kartoffeln und Gemüse gefüllt ist. Aus diesem Grund bleibe ich gerne bei leichteren Seiten, die das Gericht ergänzen können, ohne das Essen zu schwer zu machen.
Hier sind einige meiner Favoriten zum Servieren:
Beilagenoptionen
- Beilagensalat mit Ranch oder italienischem Dressing
- Knoblauchbrot
- Brokkoli-Speck-Salat
- Im Ofen gebratenes Gemüse
- Bester Maisauflauf
Sie können einen auswählen oder ein paar hinzufügen! In jedem Fall wird dies ein Abendessen sein, das so lecker ist, dass Sie es einfach wiederholen können.
Tipps für die Herstellung des BESTEN Cheesy Tater Tot Casserole
Dieses Rezept ist ziemlich einfach, aber es gibt ein paar Tipps und Tricks, um den absolut besten Tater Tot Casserole zu bekommen (dh das cremigste Innere und das knusprigste Topping!)
Ich versuche mein Bestes, meine Vorlieben und Tipps zu teilen, um alle Fragen zu beantworten, die bei der Herstellung dieses Rezepts auftauchen könnten. Die VOLLSTÄNDIGE druckbare Rezeptkarte finden Sie am Ende dieses Beitrags.
Wenn Sie am Ende eine Frage haben, die ich nicht beantwortet habe, schreiben Sie mir bitte eine Notiz in den Kommentarbereich am Ende der Seite.
Die Zutaten
Lassen Sie uns einige der Hauptzutaten durchgehen, um hervorzuheben, was Sie für das Rezept benötigen und welche genau DIESEN Tater Tot-Auflauf so besonders machen!
Hackfleisch
Für dieses Rezept können Sie das Hackfleisch verwenden, das Sie im Laden kaufen möchten. Ich kaufe lieber das magerste Rindfleisch, das ich kann, und bekomme normalerweise mindestens 90% mageres Rinderhackfleisch.
Da Sie das Rindfleisch separat kochen, können Sie überschüssiges Fett abtropfen lassen und verhindern, dass der Auflauf fettig wird.
Speck
Geheime Zutat #1! Käse und Speck passen genauso gut zusammen wie jede Geschmackskombination in meinem Buch! Speck ist nicht in allen Tater Tot Auflaufrezepten enthalten, aber ich denke, mit dem Zusatz des zusätzlichen Käses trägt er wirklich zum Geschmack des letzten Gerichts bei.
Sie können wieder jede geräucherte Specksorte verwenden. Dünner Schnitt, dicker Schnitt, sie alle werden funktionieren!
Um den Speck zuzubereiten, schneide ich ihn mit einem scharfen Messer in kleine Stücke. Alternativ können Sie knusprig kochen, abkühlen lassen und von Hand zerbröckeln. So oder so funktioniert!
Kondensierte Cheddarsuppe
Geheime Zutat # 2! Diese Suppe zieht doppelte Pflicht, beide machen den Tater tot Casserole extra käsig, und extra cremig.
Sie können kondensierte Cheddarsuppe im Suppengang eines jeden Lebensmittelgeschäfts abholen. Sie werden die Dosensuppe im Rezept so verwenden, wie sie ist, Sie müssen kein Wasser oder Flüssigkeit hinzufügen, um sie zu verdünnen.
Grüne Bohnen
Grüne Bohnen sind eine ziemlich normale Ergänzung zu den meisten Tater tot Auflaufrezepten, und unsere ist keine Ausnahme! Ich liebe es, dass sie ein wenig gesunde Güte hinzufügen, die in dem köstlichen Auflauf versteckt ist.
Wir werden grüne Bohnen in Dosen verwenden, um den Auflauf zu machen. Der Grund dafür ist, dass die grünen Bohnen in Dosen bereits gekocht sind. Wenn Sie frisch bevorzugen, können Sie sie vorkochen, indem Sie sie kochen, und sie schneiden sie in 1-2 in Stücke und fügen Sie sie anstelle von Dosen hinzu.
Der Käse
Dieser extra käsige Tater-Tot-Auflauf bekommt seine Käsigkeit von der kondensierten Cheddar-Suppe zusammen mit 2 weiteren Käsesorten!
Sowohl Frischkäse als auch scharfer Cheddar werden der Mischung hinzugefügt.
Ich bevorzuge wirklich scharfen Cheddar, weil ich denke, dass Sie weniger Käse für mehr Geschmack verwenden können, wodurch das Gericht weniger fettig und schwer wird mit der gleichen Menge an käsigem Geschmack!
Wenn Sie zur Not sind, können Sie auch mild oder mittel verwenden, aber meine Präferenz ist immer scharf!
Tater Tots
Der Star der Show! Tater Tots werden oben auf den Auflauf gegeben, um einen köstlichen knusprigen Belag zu erhalten.
Sie benötigen etwa 32 Unzen Tater Tots für das Rezept, das eine Tüte ist.
Sie finden die Tater Tots im Gefrierfach in der Nähe der Pommes Frites in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft. Die Taschen variieren manchmal von 28-32 oz, also wenn Sie 32 nicht finden können, schwitzen Sie es nicht! 28 wird genauso gut funktionieren.
Sie können sie alle oder etwas weniger verwenden, es hängt von der Größe und Form der Auflaufform ab, aus der Sie sie herstellen, und davon, wie viel Fläche sie oben hat. Wenn Sie nach dem Abdecken des Auflaufs noch ein paar übrig haben, schwitzen Sie nicht!
Wenn ich dieses Gericht mache, benutze ich die Tater Tots gefroren, direkt aus dem Gefrierschrank. Sie müssen sie nicht auftauen, bevor Sie den Auflauf herstellen.
Zubereitung des Auflaufs
Die Zubereitung des Tater Tot-Auflaufs ist so einfach wie das Bräunen von Rinderhackfleisch und Speck.
Das Schöne an diesem Auflauf ist, dass er EINFACH ist!
WICHTIGER HINWEIS: Wir schichten die Rindfleischmischung, den Käse, dann den Tater bis zum Schluss. Indem Sie die Käseschicht unter die Tater Tots legen, können sie beim Backen im Ofen schön knusprig werden.
Wenn wir den Käse auf die Tater Tots legen, würde er sie vor der direkten Hitze schützen, die sie zum Knuspern benötigen. Viele Aufläufe haben den Käse oben drauf, deshalb wollte ich darauf hinweisen und Ihnen sagen, warum es wichtig ist, dies unter den Kleinen zu tun.
Wie lange kochen Tater Tot Casserole im Ofen
Dieser Auflauf backt im Ofen, bis er Die Füllung ist warm und sprudelnd und das Tater tot Topping ist perfekt gebräunt und knusprig.
Wir backen den Auflauf bei 425F, was eine ziemlich heiße Temperatur ist, aber dadurch kann das köstliche Tater Tot Topping schön knusprig werden.
Das Garen des Tater-Tot-Auflaufs dauert durchschnittlich etwa 20 bis 25 Minuten, und Sie werden wissen, dass dies erledigt ist, da die Ränder sprudeln und die Oberseite der Tater-Tots gebräunt ist.
Es ist wichtig, dieses Gericht nicht bedeckt zu backen. Die direkte Hitze des Ofens macht die Oberseite knusprig.
Ich bedecke das Gericht überhaupt nicht, aber da jeder Ofen anders backt, können Sie es für den Rest der Garzeit locker mit Folie abdecken, wenn Sie bemerken, dass die Tater Tots oben auf dem Auflauf gebräunt werden.
Tater Tot Casserole Rezept Substitutionen
Ich empfehle Ihnen dringend, dieses Rezept so zu machen, wie es möglich ist. Manchmal sind Sie jedoch in einer Prise, oder Sie müssen mit bestimmten diätetischen Einschränkungen arbeiten. Also, wenn Sie sich dort befinden, hier sind ein paar Substitutionen, die in diesem Rezept gut funktionieren.
- Hackfleisch – Hackfleisch Truthahn oder Huhn kann anstelle von Hackfleisch verwendet werden
- Speck – vorgekochter Speck kann anstelle von ungekochtem Speck verwendet werden. Einfach knusprig aufwärmen, zerbröckeln und mit dem Rezept fortfahren
- Kondensierte Cheddarsuppe – Auch hier halte ich das wirklich für eine geheime Zutat für dieses Rezept. Nicht unbedingt traditionell, sondern fügt etwas ganz Besonderes hinzu. Wenn Sie keine kondensierte Cheddarsuppe finden, können Sie stattdessen Hühnercreme, Pilzcreme oder Selleriesuppe verwenden.
- Saure Sahne- Leichte saure Sahne oder griechischer Joghurt kann anstelle von traditionellen verwendet werden.
- Grüne Bohnen – Wenn Sie es wechseln möchten, können Sie versuchen, verschiedene Gemüse wie grüne Erbsen oder gemischtes Gemüse zu verwenden.
Rezept Short Cuts
Tater Tot Casserole zu machen ist ziemlich schnell, aber wenn Sie knapp bei Zeit sind, gibt es ein paar Dinge, die Sie tun können, um diesen Auflauf vorzubereiten und im Ofen noch schneller.
- Verwenden Sie vorgekochtes Hackfleisch – Kochen Sie das Hackfleisch im Voraus und kühlen Sie es 3-4 Tage lang oder frieren Sie es bis zu einem Monat lang ein.
- Speck- Verwenden Sie vorgekochten Speck. Einfach aufwärmen und bröckeln!
- Im Voraus vorbereiten – Dieser Auflauf kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet, dann im Kühlschrank aufbewahrt und zum Backen in den Ofen gestellt werden.
- Machen Sie eine Gefriermahlzeit – sparen Sie Zeit, indem Sie eine vollständig fertig zubereitete Gefriermahlzeit verwenden. Siehe vollständige Anweisungen unten.
Wie man Tater Tot Casserole einfriert
Tater Tot Casserole kann zubereitet und eingefroren werden, so dass die Vorbereitungsarbeiten vollständig erledigt sind und die Mahlzeit sofort aufgetaut und gebacken werden kann.
Dies ist perfekt für vielbeschäftigte Familien, neue Babymahlzeiten, eine Mahlzeit für jemanden, der krank ist oder einen geliebten Menschen verloren hat.
Gefriermahlzeit Anleitung
- Bereiten Sie den Tater tot Casserole wie in Schritt 4 beschrieben vor.
- Wickeln Sie die Auflaufform fest in Plastikfolie und Aluminiumfolie.
- Einfrieren.
- Wenn Sie fertig sind, im Kühlschrank für 24-48 Stunden auftauen.
- Backen wie angegeben. Möglicherweise müssen Sie die Garzeit um bis zu 10 Minuten verlängern, um direkt aus dem Kühlschrank kochen zu können.
Weitere leckere Auflaufrezepte
Wenn Sie einen warmen, beruhigenden Auflauf lieben, hoffe ich, dass Sie sich noch einige unserer anderen Auflaufrezepte für eine weitere Nacht ansehen werden!
- BBQ Chicken Casserole
- Hashbrown Casserole
- Southwest Chicken Casserole
- Chicken Cordon Bleu Casserole
- Philly Cheesesteak Casserole
Hungrig nach familienfreundlicheren Rezepten? Melden Sie sich für meinen kostenlosen Rezeptclub an, um jede Woche neue familienfreundliche Rezepte in Ihren Posteingang zu bekommen! Finde mich, wie ich die tägliche Inspiration für Mahlzeiten auf Pinterest und Instagram teile.
Cheesy Tater Tot Casserole mit grünen Bohnen und Speck
Bewegen Sie den Mauszeiger über den Wert „serves“, um den Rezept-Scaler anzuzeigen
Zutaten
- ▢ 1½ lbs lean ground beef
- ▢ 12 Unzen Speck
- ▢ 1 Zwiebel gewürfelt
- ▢ ½ tsp garlic powder
- ▢ ½ TL Salz
- ▢ ½ TL Pfeffer
- ▢ 1 El Worcestershire-sauce
- ▢ 1/2 Becher saure Sahne
- ▢ 10.5 oz kondensierte Cheddar-Suppe (1 Dose)
- ▢ 1,5 Tassen grüne Bohnen (1 Dose abgelassen)
- ▢ 8 oz Frischkäse
- ▢ 2 Tassen Cheddar-Käse geschreddert und geteilt
- ▢ 32 oz tater tots (1 Beutel)
Anleitung
-
Braten Sie das Rindfleisch und die Zwiebeln bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten lang an, bis das Rindfleisch durchgegart ist und die Zwiebeln durchscheinend sind. Aus der Pfanne nehmen und bei Bedarf überschüssiges Fett abtropfen lassen.
-
Den Speck in 1/2 Stücke schneiden und in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kochen, bis er knusprig wird, oder nach Ihren Wünschen. Das Speckfett aus der Pfanne abtropfen lassen.
-
Das Rinderhackfleisch mit dem Speck, dem Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Worcestershire-Sauce, grünen Bohnen, Cheddar-Suppe, Sahne-Frischkäse und ½ Cheddar-Käse in die Pfanne geben. Mischen, bis alles kombiniert ist.
-
Die Mischung in eine große Auflaufform geben und mit dem restlichen Cheddar-Käse belegen. Legen Sie dann die Tater Tots in eine einzige Schicht, um die Oberseite des Auflaufs zu bedecken.
-
20-25 Minuten bei 425F backen oder bis die Tater Tots knusprig sind und die Ränder des Auflaufs sprudeln.
Nährwertangaben:
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.)
