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Beeindrucken Sie Ihre Partygäste am Spieltag mit diesem unglaublichen käsigen Buffalo Chicken Dip! Mit drei Käsesorten, würziger Büffelflügelsauce und tonnenweise Hühnchen ist dieses Vorspeisenrezept ein echter Game Changer!
Servieren Sie diesen Buffalo Chicken Dip zusammen mit anderen Partyfavoriten wie Spinat-Artischocken-Dip und heißem mexikanischem Mais-Dip.
Cremiges, käsiges Buffalo Chicken Dip Rezept
Es ist kein Geheimnis hier, dass ich ein Trottel für Snack-Lebensmittel bin; und Büffel und Blauschimmelkäse sind einfach die Lieblingsgeschmackskombination für diese Snacks. Ich bin ein selbsternannter Weichei, wenn es um scharfes Essen geht, aber aus irgendeinem Grund bekommt mich der Büffel jedes Mal. Nimm meine knusprig gebackenen Hühnerflügel. Erstickt in heißer Flügelsauce sind sie mein absoluter Lieblingssnack!
Als ich Ideen für diesen käsigen Buffalo Chicken Dip warf (seien wir ehrlich, ich bin nicht der erste, der einen kreiert), versuchte ich, Wege zu finden, um es anders zu machen. Es kam schließlich zu mir in Form von Late-Night-Nachos in einem Boutique-Hotel in Salt Lake City. Auf ihrer Speisekarte standen Nachos mit Blauschimmelkäse und Mozzarella. Dieser geschmolzene Blauschimmelkäse war so unglaublich, dass ich sie während meines dreitägigen Aufenthalts zweimal bestellt habe! Sie waren so gut!
Was machst du in Buffalo Chicken Dip?
Dieser Dip ist eine kleine Hommage an diesen köstlichen Mitternachtssnack mit viel Mozzarella-Käse, der mit Frischkäse und Sauerrahm vermischt ist, und ein paar Handvoll Blauschimmelkäse, der direkt darüber geschmolzen ist. Natürlich war ein frischer Blauschimmelkäse, der darauf gestapelt war, eine notwendige Ergänzung, aber diese schmelzende Kombination aus Mozzarella und Blauschimmelkäse in kombination mit dem Büffelhähnchen? Himmel.
Mein Cheesy Buffalo Chicken Dip ist würzig, cremig und packt einen echten Geschmack Punch. Die Büffelsauce, die ich verwendet habe, war eigentlich Sweet Baby Ray Buffalo Wing Sauce. Ich habe 3/4 Tasse verwendet, um genug von dem Gewürz für meinen Geschmack zu bekommen, aber Sie könnten die ursprüngliche Sauce für noch mehr Hitze verwenden (ich würde jedoch nur 1/2 Tasse verwenden).
Wie man Buffalo Chicken Dip macht
- Zuerst müssen Sie die Saue erstellen, die das Bindemittel für diesen Dip ist. Schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer weichen Frischkäse, Sauerrahm, Ranch-Dip-Mix und Büffelsauce zusammen. Dann das Huhn und etwas Mozzarella unterrühren.
- Gießen Sie den Dip in eine mittelgroße Auflaufform. Meins war 11 × 7-Zoll, aber ein 8 × 8-Zoll-Quadrat oder sogar eine Runde würde auch funktionieren.
- Die Oberseite des Dips mit mehr Mozzarella und etwas Blauschimmelkäse bedecken. Wenn Sie kein Blauschimmelkäsefan sind, werden Sie dieses Gericht nicht ruinieren, indem Sie es weglassen. Es bedeutet jedoch, dass wir keine Freunde mehr sein können.
- Backen Sie Ihren Buffalo Chicken Dip etwa 20 Minuten lang im Ofen oder bis er oben braun wird und der Dip schön sprudelnd ist. Wenn Sie möchten, dass der Käse braun wird, können Sie den Broiler einige Minuten lang umdrehen.
- Mit knusprigen Tortillachips servieren und mit frisch zerbröckeltem Blauschimmelkäse und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.
Tipps für die Herstellung des besten Buffalo Chicken Dip
- Erweichen Sie Ihren Frischkäse. Nehmen Sie es also aus dem Kühlschrank und lassen Sie es 20-30 Minuten auf der Theke stehen.
- Das Huhn. Dieses Rezept erfordert die Verwendung von geschreddertem Huhn. Wenn Sie noch keine in Ihrem Gefrierschrank haben, sparen Sie Zeit, indem Sie ein ganzes Brathähnchen zerkleinern. Oder Sie können Hähnchenbrust im Slow Cooker oder Instant Pot kochen oder kochen und zerkleinern. Sie könnten sogar Ihren Buffalo Chicken Dip mit Hühnchenkonserven zubereiten, um noch mehr Zeit zu sparen.
- Steuern Sie das Heizniveau. Mein Rezept ist nicht zu scharf, also liebt meine Tochter es. Für mehr Kick können Sie Ihrem Dip je nach gewünschter Schärfe bis zu eine ganze Flasche scharfe Sauce hinzufügen.
- Kann ich diesen Dip im Slow Cooker machen? Ja, das kannst du! Schauen Sie sich mein Rezept für Slow Cooker Buffalo Chicken Dip für die einfachen Anweisungen an.
- Kann ich diesen Dip im Voraus machen? Sie können diesen Dip definitiv bis zu einem Tag im Voraus vorbereiten. Ich würde warten, um den Blauschimmelkäse hinzuzufügen, bis er in den Ofen kommt, weil er ziemlich duftend ist. Stellen Sie sicher, dass Sie den vorbereiteten Dip fest mit Folie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie backen können. Aus dem Kühlschrank nehmen, während der Ofen vorheizt.
- Kein Ranch-Fan? Lassen Sie es weg und fügen Sie stattdessen frischen Blauschimmelkäse (nicht das Dressing) hinzu.
Mehr Spaß und leckere Dips zum Probieren
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- Cheddar Bacon Ranch Bean Dip
- Huhn & Speck Artischocke Dip
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Cheesy Buffalo Chicken Dip
Ingredients 1x2x3x
- 2 cups shredded chicken
- 8- ounces cream cheese softened
- 1 cup sour cream
- 2 tablespoons ranch dip mix
- 3/4 cup Sweet Baby Ray’s Buffalo Wing Sauce
- 1 cup shredded mozzarella cheese
- 1/2 cup + 2 tablespoons blue cheese crumbles
- 1/2 cup mozzarella cheese optional, for topping
- 1 sliced green onion for garnish optional
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees.
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In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer Frischkäse, Sauerrahm, Ranch-Mix und Büffelsauce leicht und glatt rühren. 1 Tasse Mozzarella und das gesamte Huhn unterrühren.
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In eine mittelgroße Auflaufform geben. Top mit ½ Tasse Blauschimmelkäse bröckelt. Für die goldbraune Oberseite mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.
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Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen oder bis der Käse oben geschmolzen ist.
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Den Broiler umdrehen und braten, bis der Käse golden und sprudelnd ist; ungefähr 4-5 Minuten.
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Mit den restlichen 2 Esslöffeln Blauschimmelkäse und einigen geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Mit Tortillachips oder Crackern servieren.
