Cheese fatayer werden traditionell mit milden Käsesorten wie Feta mit einem Hauch Petersilie gefüllt. Sie werden normalerweise nicht mit vielen Zutaten hergestellt, um sie einfach zu halten.

Welcher Käse eignet sich am besten zur Fettverbrennung?

Feta-Käse oder etwas Ähnliches ist beliebt bei der Herstellung von Käsefett, da es mild und krümelig ist und auch nicht viel Flüssigkeit versickert.

Sie können auch Ricotta, Halloumi, Queso oder Mozzarella ersetzen. Käsefetter sind eine großartige Möglichkeit, Käsereste in Ihrem Kühlschrank zu verwenden.

Das Wichtigste am Käse ist, dass er im Ofen gut mit Hitze umgehen kann.

Arten von Fatayer

Sie können entweder offene oder geschlossene Fatayer machen. Sie können sie beliebig formen, obwohl aus irgendeinem Grund offene Käsefette normalerweise mandelförmig sind und geschlossene halbkreisförmig sind.

Sie sind im Grunde die gleichen, außer dass der Käse in der offenen Version etwas mehr austrocknet und Sie die Füllung sehen können, was nützlich sein könnte, wenn Sie viele verschiedene Füllungen haben.

Es gibt nichts, was Sie daran hindert, dreieckige Käsefettschichten herzustellen, außer dass sie etwas fummeliger sind und aus irgendeinem Grund mit Spinatfettschichten in Verbindung gebracht werden.

Ich denke, die Leute haben Gebäck in verschiedenen Formen geformt, um sie schnell zu erkennen.

Die Kräuter

Petersilie ist hier das Standardkraut, da es auch mild ist und nicht mit dem Käse kämpft. Die Petersilie sehr fein hacken, damit sie sich gut in den Käse integriert.

Koriander (Koriander) ist viel zu stark und wird den Käse überwältigen. Dies würde besser zu Fleisch- oder Hühnergebäckfüllungen passen.

Sie können dem Käse auch etwas Schnittlauch und etwas Minze hinzufügen, jedoch in kleineren Mengen als die Petersilie, da dies eher ergänzende Kräuter als die Hauptkräuter wären.

Die Würze

Da der Käse bereits salzig ist, füge ich kein Salz mehr hinzu. Aber ich finde, dass das Hinzufügen einer winzigen Prise schwarzen Pfeffers den Käse ein wenig hervorbringt.

Es sind diese kleinen kleinen Zusätze, die den Unterschied zwischen einem ok Cheese Fatayer und einem speziellen machen können.

Können Sie Käsefett braten?

Wenn Sie sie schließen, können Sie sie braten, um Käse Sambousek zu machen. Fette Pfannkuchen werden normalerweise gebacken und Sambousek gebraten.

Sambousek müssen in sehr heißem Öl gebraten werden, um zu vermeiden, dass sie fettig werden. Sie können das Öl testen, indem Sie ein kleines Stück Teig fallen lassen und wenn es schwimmt und an der Oberfläche brutzelt, ist es fertig.

Tipps zur Herstellung der besten Käsefettschicht

Wenn Sie offene Fettschicht herstellen, geben Sie etwas Pflanzenöl oder normales Olivenöl hinzu, damit sie nicht zu trocken werden.

Wenn Sie geschlossene Fatburner herstellen, drücken Sie sie nicht zu fest mit der Gabel nach unten, da sie sonst am Brett haften bleiben. Fügen Sie gerade genug Druck hinzu, um sie zu schließen, aber nicht zu viel.

Kurz bevor Sie sie in den Ofen stellen, bürsten Sie sie mit etwas Milch, um ihnen eine schöne goldene Farbe zu geben. Ich vergesse das immer und kneife mich dann.

Käsefette sind eine perfekte Beilage oder Snack. Sie können sie zum Frühstück haben oder sie in Ihre Picknicks packen.

Sie sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, sie zu viel zu lagern, aber wenn Sie extra machen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.

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