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In einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker die Zutaten mischen.
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Gut schütteln.
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In ein gekühltes Cocktailglas abseihen.
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Mit einer Limettenschale garnieren.
Der Aprikosenbrand
Die heutige Auswahl an Aprikosenbrand bietet eine Reihe von Optionen, die dazu neigen, in zwei Lager zu fallen: echter Aprikosenbrand und gesüßter Aprikosenbrand. Letzteres ist technisch gesehen wegen des zugesetzten Zuckers ein Likör. Viele davon finden Sie unter den günstigsten Aprikosenbränden im Spirituosenregal.
Für den besten Charlie Chaplin empfiehlt es sich, einen echten Aprikosenbrand zu suchen. Diese werden aus den Früchten destilliert, genauso wie traditioneller Brandy aus Trauben destilliert wird. Ihnen fehlen zusätzliche Süßstoffe, und das ist wichtig. Das liegt daran, dass Sloe Gin ein Likör ist und allein den süßen Aspekt dieses Getränks leicht übernehmen kann.
Sie müssen wahrscheinlich die Alkoholetiketten sorgfältig lesen, um den Unterschied zu erkennen. Suchen Sie nach Wörtern oder Phrasen, die auf einen Süßstoff hinweisen, oder nach dem Wort „Likör“ irgendwo auf der Flasche. Wenn Ihre einzigen Optionen die Likörsorte sind, entscheiden Sie sich für erstklassige Optionen wie Marie Brizard Apry oder Rothman & Winter Orchard Apricot.
Der Sloe Gin
Sloe Gin ist ein roter Likör aromatisiert mit der Sloe Beere, die von Natur aus sehr herb ist. Dieses Geschmacksprofil macht es zu einer ausgezeichneten Liköroption, da der Süßstoff die Herbheit ausgleicht.
Es gibt heute einige großartige und weniger großartige Sloe Gins, also wählen Sie mit Bedacht. Wie bei den meisten destillierten Spirituosen bekommen Sie, wofür Sie bezahlen. In einem Cocktail wie diesem, wo es die gleiche Abrechnung mit den beiden anderen Zutaten hat, finden Sie es am besten für Qualität zu gehen. Suchen Sie nach Marken wie Hayman’s, Gordon’s und Sipsmith.
Wie stark ist Charlie Chaplin?
Die beiden im Charlie Chaplin verwendeten Spirituosen unterscheiden sich stark in Qualität und Alkoholgehalt. Das macht die Schätzung der Stärke dieses Getränks etwas schwieriger als einige andere.
Um Ihnen eine allgemeine Vorstellung zu geben, nehmen wir an, dass der Aprikosenbrand, den wir einschenken, 60 Proof und der Sloe Gin 50 Proof ist. Damit können wir sagen, dass der durchschnittliche Charlie Chaplin in den Bereich von 15 Prozent ABV (30 Proof) fällt. Es ist ein relativ milder Cocktail, obwohl seine Süße es verlockend machen kann, einen zu viel zu genießen.
