Die Chanukiah (manchmal auch Menora genannt) ist der neun verzweigte Kandelaber, der an Chanukka verwendet wird. Chanukiahs werden üblicherweise aus Metall oder Stein hergestellt und können in einem Judaica-Laden gekauft werden, aber sie können aus allem hergestellt werden, und viele Menschen entscheiden sich dafür, ihre eigenen herzustellen.

In der ersten Nacht von Chanukka zünden wir die Shamash an, die die Kerze ist, mit der alle anderen angezündet werden, sowie eine der anderen acht Kerzen. Jede folgende Nacht fügen wir eine weitere Kerze hinzu, bis in der achten und letzten Nacht von Chanukka alle Zweige der Chanukka angezündet sind. Die Kerzen erinnern an das ursprüngliche Chanukka-Wunder eines Behälters Öl, der zur Zeit der Makkabäer acht Tage lang brannte.

Wenn wir die Chanukka anzünden, sagen wir:
Barukh ata Adonai Eloheinu Melekh haolam asher kidshanu bemitzvotav v’tzivanu lehadlik ner shel Chanukka.Gelobt seist du, Herr, unser Gott, König des Universums, dessen Gebote unserem Leben Heiligkeit verleihen und der uns das Gebot gegeben hat, Licht für Chanukka zu entzünden.

Barukh ata Adonai Eloheinu Melekh haolam sh’asa nisim la’avoteinu bayamim hahem bazman hazeh.Gelobt seist du, Herr, unser Gott, König des Universums, der Wunder für unsere Vorfahren in alten Tagen und in unserer Zeit vollbracht hat.

In der ersten Nacht sagen wir auch:
Barukh ata Adonai Eloheinu Melekh haolam shehehiyanu v’kiyemanu v’higiyanu lazman hazeh.Gelobt seist du, Herr, unser Gott, König des Universums, dass du uns das Leben geschenkt hast, dass du uns unterstützt hast und dass du es uns ermöglicht hast, diesen Tag zu erreichen.