Dieser Chai Spice Pumpkin Pie ist reich gewürzt und super cremig! Es ist perfekt für Thanksgiving oder Weihnachten!
Chai Kürbiskuchen
Schönen Sonntag, meine Freunde! Die Weihnachtszeit liegt in der Luft und ich könnte nicht aufgeregter sein. Zum Feiern habe ich uns einen Chai-gewürzten Kürbiskuchen gemacht.
Kürbiskuchen ist bei weitem mein Lieblings-Urlaubsdessert. Versteh mich nicht falsch, ich liebe Apfelkuchen … und Süßkartoffelkuchen … und nun, alles Kuchen. Aber Kürbis ist mein Haupt Squeeze.
Frage: Was ist dein Lieblingsdessert?!
Dieses Kürbiskuchenrezept ist so einfach wie möglich. Die Füllung ist so einfach und unkompliziert – und Sie können es sogar am Abend zuvor machen! Für die Füllung benötigen Sie Kürbispüree (keine Kürbiskuchenfüllung), gesüßte Kondensmilch, Eier, braunen Zucker, Vanille und eine Reihe von Gewürzen. Unsere Gewürze sind gemahlener Zimt, Ingwer, Muskatnuss, Kardamom, Nelken und schwarzer Pfeffer. Diese Gewürze verleihen diesem Kuchen seinen fabelhaften Chai-Geschmack.
Okay, lass uns über Kruste reden. Für diesen Kuchen folgte ich meinem Lieblingsrezept für Kuchenkruste. Wenn Sie dies auch verwenden möchten, finden Sie das Rezept hier. Wenn Sie etwas Zeit sparen möchten, können Sie gerne eine im Laden gekaufte Kruste oder Ihr Lieblingsrezept für Kuchenkruste verwenden. Es muss eine 9 „Kuchenkruste sein, egal was passiert.
Ich schlage vor, die Kruste zur Hälfte des Backvorgangs abzudecken, um eine zu braune Kruste zu vermeiden. Sie können es mit Aluminiumfolie oder einem Tortenkrustenschild abdecken.
Weitere Kürbisrezepte:
- Kürbiskuchen-Käsekuchen-Riegel
Weitere Kuchenrezepte:
- Brown Butter Pumpkin Pie
Dieses Rezept ist super einfach, aber das Backen dauert etwas mehr als eine Stunde … und dann noch eine Stunde zum Abkühlen. Keine Sorge! Gießen Sie sich ein Glas Eierlikör (mit vielleicht einem Glas Bourbon?), schalten Sie Musik ein und beschäftigen Sie sich mit Ihrem feinen Selbst, während das Dessert Ihrer Träume backt. Dann einfach in Scheiben schneiden, servieren und verschlingen. Hoffe du liebst!
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Chai Gewürz Kürbis Kuchen
Prep 15 minuten
Cook 1 stunde, 5 minuten
Inaktiv 1 stunde
Insgesamt 2 stunden, 20 Minuten
Autor bakerbynature
Reich gewürzter Kürbiskuchen schmilzt im Mund seidig glatt.
Zutaten
- 2 Tassen Kürbis in Dosen (keine Kürbiskuchen-Mischung)
- 1 und 1/2 Tassen gesüßte Kondensmilch
- 2 große Eier, bei Raumtemperatur
- 2⁄3 Tasse hellbrauner Zucker, verpackt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel gemahlener Kardamom
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 und 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1⁄2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1⁄2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1⁄4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 (9 Zoll) narrensichere Butterkuchenkruste
Anleitung
- Ofen auf 400 Grad (F)vorheizen.
- Den Kuchenteig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und zu einer 12-Zoll-Runde rollen. Legen Sie den Teig vorsichtig in eine 9-Zoll-Kuchenform und schneiden Sie entweder die Ränder ab oder crimpen Sie sie dekorativ. in den Kühlschrank stellen, während Sie die Füllung vorbereiten.
- In einer großen Schüssel mit einem Handmixer oder in der Schüssel eines Standmixers mit dem Schneebesenaufsatz den Kürbis, die gesüßte Kondensmilch, die Eier, den braunen Zucker, die Vanille und die Gewürze mischen; bei mittlerer Geschwindigkeit für 2 Minuten schlagen oder bis alles gut vermischt ist.
- Kruste aus dem Kühlschrank nehmen und die Füllung einfüllen.
- 15 Minuten bei 400 Grad backen, dann die Hitze auf 350 Grad reduzieren und weitere 50 Minuten backen, oder bis die Kanten gesetzt sind und die Mitte fast gesetzt ist (es wird immer noch ein wenig wackelig sein).
- Vor dem Schneiden mindestens eine Stunde auf einem Rost abkühlen lassen. Mit Schlagsahne oder Eis servieren.
Hinweise
* Nach 30 minuten backen, achten sie darauf, die kruste mit einem kuchen kruste schild oder einige aluminium folie zu vermeiden über-bräunung der kruste. *Die Füllung kann bis zu 48 Stunden im Voraus erfolgen.
Gänge Dessert
Küche Kuchen
Nährwerte
Portionsgröße 1 Scheibe
Menge pro Portion
% Tageswert
* Prozent Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
