Diese gebackenen Cashew-verkrusteten Hähnchenfinger eignen sich perfekt für ein familienfreundliches Abendessen unter der Woche oder eine Vorspeise am Spieltag! Sie benötigen nur 6 Zutaten und sind in weniger als 30 Minuten fertig.
Ich habe dort eine abrupte Pause eingelegt, nicht wahr? Es war absolut nicht beabsichtigt und tatsächlich hatte ich Rezepte für Dayz, aber jedes Mal, wenn ich mich an meinen Computer setzte, um zu schreiben, kam nichts zu mir. In diesen Momenten merke ich, dass ich nur den Prozess respektieren und einen Schritt zurücktreten muss.
In der Theorie sollte ich wirklich keine Probleme beim Schreiben haben. Trotz Reisen nach Banff (Recap in Kürze!) und die überwältigende Verrücktheit, die das Leben ist, ich habe mich mit Momenten der Ausfallzeit gefunden, die es mir hätten erlauben sollen, auf dem Blog zu bleiben. Aber das war anscheinend nicht genug, um Inspiration zu liefern.
Wenn ich älter werde, werde ich mir meines inneren Kampfes, mehr zu tun, viel bewusster und akzeptiere gleichzeitig, dass manchmal weniger wirklich mehr ist.
Weniger ist mehr… Sehen Sie sich dieses kurze Video an, um zu erfahren, wie man diese gebackenen Cashew-verkrusteten Hähnchenfinger macht!
Nehmen Sie diese mit Cashew verkrusteten Hähnchenfinger als Beispiel. Sie werden mit nur 6 Zutaten hergestellt und könnten wirklich nicht einfacher werden. Sie erscheinen mindestens einmal pro Woche auf unserer Wochenkarte und ich serviere sie oft nur mit einem einfachen Beilagensalat und einigen gerösteten Bratkartoffeln. Manchmal ist weniger mehr.
Was ist mit diesem Post? Es war geplant, letzte Woche live zu gehen, weil ich 3-4 Tage die Woche „posten“ soll. Aber das Leben ist passiert und ich bin mir ziemlich sicher, dass mein Mangel an Posting das Internet nicht kaputt gemacht hat. Manchmal ist weniger mehr.
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Und nehmen wir uns eine Sekunde Zeit, um anzuerkennen, wie untypisch kurz dieser Beitrag ist. Ich „brauche“ keine Posts, um eine Geschichte in voller Länge mit allen Details meines Lebens zu erzählen. Weil Sie es erraten haben, manchmal ist weniger mehr.
Cashew verkrustete Hähnchenfinger
- Autor: Davida Lederle
- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 30 Minuten
- Ausbeute: 4 Portionen 1x
- Kategorie: Abendessen
- Methode: Backen
- Diät: Glutenfrei
Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 2 große Hähnchenbrust
- 1 großes Ei
- 2/3 Tasse Cashewmehl*
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Chilipulver
- 1/4 TL kümmel
- 1/2 TL Meersalz
Anleitung
- Ofen vorheizen auf 400 Grad F.
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- Ei in einer großen Schüssel schlagen.
- In einer separaten Schüssel Cashewmehl und Gewürze vermischen.
- 1 Streifen mit der linken Hand in das Ei tauchen, in die Cashewmehlmischung geben und mit der rechten Hand bestreichen.
- Auf ein mit Pergament oder Silikon ausgekleidetes Backblech legen.
- Mit den restlichen Streifen wiederholen.
- 20 Minuten backen.
*Verwenden Sie dieses Rezept für Cashew-Mahlzeit oder kaufen Sie hier.
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