Wenn Sie ein Fan von Cadbury Creme Eggs sind, werden Sie sich in diese Cadbury Creme Egg Cupcakes verlieben! Diese Cupcakes sind dekadent, süß, ooey und klebrig. Dies ist das perfekte Dessert für Ostern!
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Es mag kein Frühling sein, wenn der Schnee auf dem Boden ein Hinweis ist, aber Ostern ist nicht zu weit weg. Die Ankunft von Ostern bedeutet die Ankunft von Cadbury Creme Eggs – eine der besten Osterleckereien aller Zeiten! Nun, einige mögen dem nicht zustimmen, hauptsächlich wegen der Süße und Konsistenz der Füllung, aber ehrlich gesagt, das ist mein Lieblingsteil!
Wenn Sie nicht wissen, was ein Cadbury Creme Ei ist, ist es im Grunde ein Schokoladenei mit einer süßen, klebrigen Fondantfüllung, die ein Eiweiß und Eigelb nachahmt. Ein bisschen wie ein süßes, hart gekochtes Ei. Ok, das klingt ein bisschen eklig, aber ich verspreche, es ist erstaunlich!
Cadbury Creme Egg Cupcakes
Diese Cadbury Creme Egg Cupcakes machen, gelinde gesagt, süchtig. Feuchte und flauschige Schokoladen-Cupcakes, gefüllt mit einer köstlichen Creme-Ei-Süßigkeit, gekrönt mit einer mehrfarbigen Buttercreme, die mit einer hausgemachten Creme-Ei-Füllung gefüllt ist! Egal, ob Sie ein Fan von Creme-Eiern sind oder nicht, ich bin sicher, Sie werden sie in diesen Cupcakes genießen!
Dunkle Schokoladen-Cupcakes
Dieser Cupcake besteht aus vier Teilen: dem mit dunklem Schokoladen-Cadbury-Creme-Ei gefüllten Cupcake, dem Vanille-Buttercreme-Zuckerguss, der Creme-Ei-Füllung und der gelben Glasur.
Für die dunklen Schokoladen-Cupcakes habe ich mein Lieblingsrezept für Schokoladen-Cupcakes verwendet und das ungesüßte Kakaopulver durch dunkles Kakaopulver ersetzt, um eine tiefere Farbe und einen tieferen Geschmack zu erzielen. Sie können normales ungesüßtes Kakaopulver verwenden, aber ich mag den Kontrast zwischen dem schwarzen Cupcake und dem bunten Zuckerguss, der Füllung und der Glasur.
Der Teig für meine Cupcakes ist ziemlich dünn. Viele Cadbury Egg Cupcake-Rezepte schlagen vor, einen dicken Cupcake-Teig zu verwenden, um die Eier an Ort und Stelle zu halten, aber ich hatte kein Problem damit, da ich die Eier auf die Seiten gelegt hatte. Das einzige, was ich fand, war, dass 2 von ihnen leicht in der Mitte sanken, aber ich denke, das liegt daran, dass ich sie versehentlich überfüllt habe, da die Eier beim Schneiden ihre Form behalten haben.
Es ist auch wichtig, die Creme-Eier mindestens ein paar Stunden oder vorzugsweise über Nacht einzufrieren. Dies verhindert, dass sie beim Backen im Ofen schmelzen, so dass die Eier beim Backen ihre Form verlieren. Sie müssen auch die Eier mit mehr Teig bedecken, der die Eier vor dem Schmelzen schützt.
Ich füllte die Cupcakes sowohl mit normal großen als auch mit Mini-Cadbury-Eiern, stellte jedoch fest, dass die größeren Eier viel Platz beanspruchten, wodurch die Cupcakes überfielen und eine flache Muffinoberseite bildeten. Das machte mir nichts aus, denn jeder Bissen dieser Cupcakes enthält die köstlich klebrigen Süßigkeiten.
Creme-Ei-Füllung
Als nächstes müssen wir die Creme-Ei-Füllung machen! Die meisten Creme-Ei-Dessert-Rezepte enthalten eine hausgemachte Creme-Ei-Füllung, also musste ich nur etwas von dieser süßen Füllung in diese Cupcakes einschließen. Es ist so einfach, hausgemachte Cadbury Creme Eierfüllung zu machen!
Mischen Sie zunächst etwas Butter und Maissirup, fügen Sie dann Puderzucker und Vanille hinzu. Das war’s! Um die Farbe des „Eigelbs“ in einem Cremeei zu erreichen, habe ich die Füllung mit gelber und orangefarbener Lebensmittelfarbe getönt.
Für den Zuckerguss habe ich ein Rezept meiner verträumten Vanille-Buttercreme aufgeschlagen. Dies ist und wird immer mein # 1 Go-to Vanilla Frosting Rezept sein. Es ist die leichteste und flauschigste Buttercreme, die Sie jemals machen werden! Ich entschied mich für einen mehrfarbigen Zuckergusswirbel aus Weiß und Gelb / Orange, aber die Farben mischten sich im Spritzbeutel, so dass es ziemlich schwer zu sehen ist.
Für das Design entschied ich mich für einen nestartigen Strudel mit einem Loch in der Mitte, das ich mit der Creme-Eifüllung füllte. Ich habe dann eine einfache Puderzuckerglasur gemacht, die ich gelb getönt und über die Cupcakes geträufelt habe, um mehr Farbe hinzuzufügen.
Und wenn Sie in diese Schönheiten schneiden, wird es ein leckeres Cadbury-Creme-Ei enthüllen, das im Boden versteckt ist, und eine Tasche mit klebriger hausgemachter Creme-Ei-Füllung, die in der Mitte tropft!
Eine der besten Osterbonbons in Cupcake-Form! Diese Cupcakes können leicht nach Ihren Wünschen angepasst werden. Sie können sie mit beliebigen Cadbury-Eiern füllen, Vanille-Cupcakes herstellen, die Farben ändern usw. Dies ist der ultimative Oster-Cupcake, den die Kinder lieben werden!
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Lass uns backen!
REZEPT KAUFEN
Dunkles Kakaopulver / Handmixer / Gel-Lebensmittelfarbe Gelb / Gel-Lebensmittelfarbe Orange / Wilton 1M-Spitze / Einweg-Spritzbeutel /
Zutaten
Cupcakes aus dunkler Schokolade:
- 1 und 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 und 1/2 Tassen Kristallzucker
- 3/4 Tasse „schwarzes“ oder dunkles ungesüßtes Kakaopulver
- 1 und 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 große Eier, Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 3/4 Tasse Buttermilch, Raumtemperatur
- 2 TL Reiner Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse heißer Kaffee oder kochendes Wasser
- 18-20 Cadbury Creme Eier (Mini oder normal), Gefroren
- 1 Rezept von my Dreamy Vanilla Buttercream Frosting
- Gelbes Gel lebensmittelfarbe
- Orange Gel Lebensmittelfarbe
Creme Eifüllung:
- 1/4 Tasse leichter Maissirup
- 2 EL ungesalzene Butter, weich
- 1 und 1/2 Tassen Puderzucker
- 1/2 TL reiner Vanilleextrakt
- Gelbes Gel Lebensmittelfarbe
- Orange Gel Lebensmittelfarbe
Nieselregen:
- 3/4 Tasse Puderzucker
- 1 und 1/4 TL Milch
- 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
- Wenige Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe
Anleitung
Für die dunklen Schokoladen-Cupcakes:
- Heizen Sie den Ofen auf 177 ° C (350 ° F) vor und legen Sie 2 Standard-Cupcake-Pfannen mit Papiereinlagen aus.
- In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Backpulver und Salz sieben. Schneebesen zu kombinieren.
- In einem Messbecher Eier, Pflanzenöl, Buttermilch und Vanille verquirlen. Gießen Sie die nassen Zutaten in die trockenen Zutaten und verquirlen Sie sie. Fügen Sie kochendes Wasser oder heißen Kaffee hinzu und mischen Sie, bis kombiniert und glatt. Teig wird flüssig sein.
- Legen Sie 2 EL Teig in den Boden jedes Cupcake-Liners. Legen Sie ein gefrorenes Cadbury Creme-Ei in die Mitte jeder Tasse, legen Sie es auf die Seite und fügen Sie mehr Teig hinzu, bis die Liner 2/3 voll sind.
- Im vorgeheizten Ofen 16-18 Minuten backen oder bis ein in den Cupcake eingesetzter Zahnstocher mit ein paar feuchten Krümeln herauskommt. Cupcakes 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
- Entfernen Sie die Cupcakes und übertragen Sie sie auf einen Rost, um sie vor dem Dekorieren vollständig abzukühlen. Während die Cupcakes abkühlen, bereiten Sie ein Rezept meiner Vanille-Buttercreme vor.
Für die Creme-Ei-Füllung:
- Maissirup und Butter in einer mittelgroßen Rührschüssel mit einem Handmixer verquirlen.
- Mischen Sie den Puderzucker etwa 1/4 Tasse auf einmal, bis alles zusammen ist. Vanilleextrakt einrühren. Mit ein paar Tropfen gelber und orangefarbener Lebensmittelfarbe tönen. Beiseite.
Für den Nieselregen:
- Puderzucker, Milch und Vanille in eine kleine Schüssel geben und glatt rühren. Tönung mit gelber Lebensmittelfarbe. Beiseite.
Montage:
- Die Hälfte der Buttercreme in eine separate Schüssel geben und mit der orange-gelben Lebensmittelfarbe einfärben. Löffel weißen Zuckerguss auf einer Seite eines großen Spritzbeutels. Dann löffeln Sie den orange / gelben Zuckerguss auf der anderen Seite und pfeifen Sie ein Nest auf Cupcakes mit einem Loch in der Mitte.
- Creme-Ei-Füllung in einen Einweg-Spritzbeutel geben und die Spitze abschneiden. Füllen Sie das Loch in der Mitte des Zuckerguss- „Nestes“ mit der Füllung, bis es die Oberseite erreicht.
- Die gelbe Glasur in einen kleinen Ziploc-Beutel geben und eine kleine Ecke abschneiden. Träufeln Sie die Glasur auf jeden Cupcake. Viel Spaß!
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