Es gibt so viele Restaurants rund um Walt Disney World zur Auswahl, und wir wissen, dass Epcot eine Fülle von Möglichkeiten hat, die schwer einzugrenzen sind. Schauen Sie sich diese Bewertung von Chefs de France Restaurant in Epcot Frankreich Pavillon. Es ist das perfekte kulinarische Erlebnis für Ihren nächsten Urlaub.

Wir haben Ihnen kürzlich mitgeteilt, dass Chefs de France am 8. Oktober nach einer langen Schließungsphase aufgrund der Covid-19-Pandemie und Parkschließungen wiedereröffnet wird.

Wiedereröffnung

Die Verzögerung der Wiedereröffnung hat möglicherweise auch viel mit dem langjährigen Küchenchef Bruno Vrignon zu tun ja, Ankündigung des Ruhestands.

Ich freue mich, dass dieses tolle Restaurant bald wieder eröffnet wird! Chefs de France ist ein Speiselokal, den wir häufig auf unsere Urlaubsmahlzeitenliste setzen.

Die Qualität des Essens ist immer gut und wir hatten immer sehr aufmerksame Kellner.

Änderungen

Wir haben kürzlich erfahren, dass Chefs de France nach der Wiedereröffnung ein Prix Fixe-Menü anbieten wird. Das Menü sieht auch leicht verkleinert aus, was hoffentlich nur eine vorübergehende Änderung ist.

Atmosphäre

Chefs de France ist absolut schön im Inneren. Alles an der Einrichtung strahlt das Gefühl aus, in einem gehobenen Pariser Bistro zu sein.

Obwohl dies definitiv ein gehobener Speiselokal ist, müssen Sie sich keine Sorgen machen, Ihre Kinder mitzubringen.

Ich liebe es, dass sich alle bei Chefs de France willkommen fühlen.

Es gibt überhaupt keine stereotype Verstopfung. Ich habe nie das Gefühl gehabt, nicht hierher zu gehören. Auch wenn wir vielleicht nicht so verkleidet waren, wie wir es normalerweise für ein schickes Abendessen tun würden, wurden wir immer als 5-Sterne-Gäste behandelt.

In normalen Jahren ist Chefs de France Teil des Candlelight Processional Dining Package Plans.

Wir haben diese Reservierung oft gebucht, damit wir uns nicht um einen guten Platz bei der Prozession bemühen mussten und weil das Restaurantambiente zu Weihnachten spektakulär ist!

Chefs de France macht einen schönen Job mit ihrem Weihnachtsdekor. Auch wenn die Candlelight-Prozession in diesem Jahr nicht stattfindet, werden sie hoffentlich ihre festlichen Dekorationen rund um das Restaurant aufstellen.

Sitzplätze

Die einzige Beschwerde, die ich bei Chefs de France habe, ist, wie voll es werden kann. Für seine Größe packen sie viel zu viele Tische in die Speisesäle.

Oft werden Tische direkt übereinander geschoben, und es kann schwierig sein, die Person hinter Ihnen nicht zu treffen, wenn Sie versuchen, aufzustehen und die Einrichtungen zu nutzen.

Angesichts der neuen Richtlinien zur sozialen Distanzierung und der Tatsache, dass Restaurants gezwungen sind, Gäste unterzubringen, kann dies eine willkommene Abwechslung für dieses spezielle Restaurant sein.

Es wird sehr interessant sein zu sehen, wie diese Änderungen umgesetzt werden, sobald das Restaurant öffnet!

Essen

Der Grund, warum wir immer wieder zu Chefs de France zurückkehren, ist, dass das Essen immer erstklassig ist kerbe! Meine Bewertung des Essens stammt aus der Zeit vor der Schließung und Pensionierung des Küchenchefs.

Seitdem wurde das Menü verkleinert und ein neues Prix Fixe Menü hinzugefügt. Hoffentlich sind dies nur erste vorübergehende Änderungen!

Vorspeisen

Brot

Als wir an unserem Tisch saßen, wurden wir von unserem Bediener begrüßt und mit einem kleinen französischen Baguette für den Tisch versorgt.

Dieses Brot ist meiner Meinung nach der beste Brötchenservice in ganz Disney.

Es hat ein erstaunlich knuspriges Äußeres, aber warmes, weiches und flauschiges Inneres. Das Brot wird mit kalten, einzeln verpackten Butterstreicheln serviert, die zu schmelzen beginnen, sobald sie auf die warme Mitte des Brotes treffen.

Bisque de Homard (Hummerbiskuit)

Mit dem skalierten Menü hat die Hummerbiskuit nicht den Schnitt gemacht! Das macht mich so traurig und ich hoffe, es ist nur ein vorübergehender Schnitt.

In Les Halles können Sie immer noch dieselbe köstliche Suppe bekommen, bis sie bei Chefs de France wieder auf der Speisekarte steht.

Dies ist bei weitem der beste Hummerbiskuit in ganz Disney (glauben Sie mir, ich glaube, ich habe fast alle ausprobiert!).

Es ist ein bisschen teuer, aber die Kosten wert. Diese Suppe ist die reichste und cremigste Suppe, die ich je probiert habe! Die Schüssel sieht ein wenig trügerisch aus. Du bekommst eine Tonne Suppe in diesem Ding, weil es so tief ist!

Die meisten Hummerbiskuits benötigen eine Lupe, um die Hummerstücke in der Suppe zu finden, aber nicht bei Chefs de France!

Ich hatte immer riesige Stücke frisches süßes Hummerfleisch in meiner Suppe!

Französische Zwiebelsuppe

Die französische Zwiebelsuppe ist zum Glück geblieben! Ich liebe eine gute französische Zwiebelsuppe und hatte noch keine Gelegenheit, sie bei Chefs de France zu probieren, da ich immer Hummerbiskuit esse.

Ich werde dies auf meine Liste setzen, um es beim nächsten Mal sicher zu versuchen!

Vorspeisen

Filet Mignon

Ich liebe ein gutes Steak! Früher gab es rund um das Walt Disney Resort ein Dutzend verschiedene Restaurants, die fantastische Steak-Vorspeisen servierten.

Ich finde, dass diese Liste im Laufe der Jahre ziemlich schnell zu schwinden beginnt. Chefs de France ist der Ort, an den ich gehe, wenn ich jedes Mal ein perfekt gekochtes und äußerst schmackhaftes Steak möchte!

Das Menü bei Chefs de France neigt dazu, von Zeit zu Zeit zu ändern, aber es gibt immer eine Variation des Filet de Boeuf grillé Entree auf der Liste. Seit geraumer Zeit wird es mit grüner Pfeffersauce, gratinierter Kartoffel und grünen Bohnen serviert.

Ich genieße diese Variation des Filets sehr und ich denke, viele Gäste tun es auch, was der Grund dafür sein könnte, dass es so lange geblieben ist. Für mich gibt es nichts Besseres als ein gutes Steak mit grünen Bohnen und Kartoffeln.

Sie erhalten eine großzügige Portion Rindfleisch, die dick und saftig ist. Ich bestelle meine Steaks immer medium und Chefs de France kocht sie immer perfekt.

Seiten

Ich persönlich bevorzuge Kartoffelpüree mit meinem Steak anstelle von gratinierten Kartoffeln. Alles, was ich tun musste, war einfach meinen Server zu bitten, das Gratin für Püree zu kochen, und er kümmerte sich darum.

Die Kartoffelpüree waren so ein toller Ersatz! Sie waren cremig und glatt wie Seide.

Die grünen Bohnen wurden perfekt zart-knusprig gekocht (im Gegensatz zu denen, die unser Autorenteam bei Pop Century gefunden hat und die zum Gegenstand vieler Witze geworden sind).

Ich liebe die Haricots Verts so viel mehr als normale grüne Bohnen, weil sie dünner sind. Ich mag es nicht, harte oder matschige grüne Bohnen mit meinem Steak zu knirschen.

Sauce

So sehr ich den Geschmack des Fleisches allein liebe, muss ich Sauce mit meinem Steak haben. Die grüne Pfeffersauce ist die perfekte Begleitung für die Rechnung! Ich war ein wenig misstrauisch, als ich dieses Steak zum ersten Mal bestellte, weil ich dachte, die Sauce wäre grün.

Ist es nicht! Es ist eine tiefe reiche Burgunderfarbe, ähnlich wie eine Rotweinsauce. Es ist reich an Geschmack und bringt den Geschmack des Rindfleisches so gut zur Geltung.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie die grüne Pfeffersauce mögen, können Sie Ihren Server bitten, sie auf die Seite zu legen. Als Bonus hält das Saucenboot, das sie Ihnen nebenbei geben, mehr Sauce, als Sie normalerweise auf Ihren Teller bekommen würden, wenn Sie es mögen!

Desserts

Wenn Sie an dieser Stelle noch Platz zum Nachtisch haben, ein großes Lob an Sie! Meistens schaffen wir es normalerweise nicht so weit oder wir werden versuchen, etwas um den Tisch zu teilen.

Während des Candlelight-Prozessionspakets bekam jede Person ihr eigenes Dessert, also gaben wir sie einfach weiter, um die verschiedenen Geschmacksrichtungen zu probieren. Ich kann mit Zuversicht sagen, dass keine von ihnen schlechte Entscheidungen sind!

Tarte au Chocolat (Schokoladentarte)

Die Schokoladentarte war super lecker und perfekt für alle meine Schokoladenliebhaber da draußen! Es wurde mit Valrhona-Pralinen (französische Premium-Schokoladenfirma), Schokoladensauce und Vanilleeis serviert.

Als ich diese Torte hatte, wurde sie ursprünglich mit hausgemachtem Minzeis serviert, das ein schönes Gegengewicht zur süßen Schokolade bot. Meine Vermutung ist, dass genug Gäste gebeten, es für Vanille zu ersetzen, dass sie nur das Menüangebot komplett geändert.

Assiette de Sorbets du jour (Sortierte Sorbets des Tages)

Apropos Sorbets, dies sind die erstaunlichsten Sorbets, die Sie auf Disney Property finden! Sie werden im eigenen Haus hergestellt und sind so frisch wie möglich.

Regelmäßig verarbeitete Sorbetaromen können künstlich schmecken, aber die bei Chefs de France schmecken genau wie frisches Obst, weil sie mit echten Zutaten hergestellt werden.

Das ist seit einiger Zeit mein Lieblingsdessert. Das Sorbet ist gerade genug, um Ihren süßen Fix zu bekommen, ohne zu sättigend zu sein.

Ich mag es, dass sie ein Trio von Geschmacksrichtungen zum Probieren bieten, sodass Sie keinen Favoriten auswählen müssen!

Die Aromen von Sorbet ändern sich von Tag zu Tag, so dass Sie Ihren Server nach der Liste der angebotenen Aromen fragen müssen, wenn Sie ihn besuchen.

Als ich das letzte Mal bei Chefs de France war, waren die Aromen Erdbeere, Himbeere und Mango. Ich habe die Erdbeer- und Himbeeraromen absolut geliebt. Sie schmecken, als wären die Beeren an diesem Morgen frisch gepflückt worden.

Die Mango war nicht so gut, aber andererseits mag ich Mango-Aromen nicht wirklich. Sie neigen dazu, ein bisschen bitter für meinen Geschmack zu sein. Das war das Problem mit diesem Sorbet. Es hatte einen seltsamen bitteren Nachgeschmack.

Oben auf den Sorbets war eine kleine, frisch gebackene Madeleine und das ganze Dessert war mit frischen Beeren und Sauce bedeckt. Es war so lecker und erfrischend!

Dies ist definitiv mein Lieblingsdessert bei Chefs de France!

Meringue aux fruits rouges (Baiserkorb mit frischen Beeren)

Dieses Dessert war eine ordentliche Kombination von Aromen. Die Basis des Korbes ist ein leichtes und knuspriges Baiser, das dann mit Vanillecreme und frischen Beeren gefüllt wird.

Auf der Seite ist eine große Kugel Erdbeersorbet und Himbeersauce wird auf den Teller geträufelt.

Dies war nicht mein Lieblingsgericht, da die Creme eine sehr dicke Gebäckcreme war. Es war nicht flauschig und es fehlte ein bisschen Geschmack.

Der Rest des Desserts war sehr lecker, besonders das Sorbet. In Anbetracht der Tatsache, dass die Creme ein großer Teil des Desserts war, würde ich es nicht wieder bestellen.

Es gibt eine Menge Gründe, Chefs de France bei Ihrem nächsten Besuch in Disney World zu besuchen! Wenn Sie nach der perfekten gehobenen Küche und Atmosphäre suchen, buchen Sie unbedingt eine Reservierung!

Was halten Sie von Chefs de France? Haben Sie dieses Restaurant ausprobiert oder planen Sie Ihren nächsten Urlaub? Lassen Sie es uns auf Facebook wissen!

-Christina