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Das beste Rezept für Tzatziki-Sauce ist der erstaunlichste griechische Joghurtdip, den Sie jemals zubereiten werden. Diese authentische griechische Tzatziki-Sauce ist super einfach zuzubereiten, Sie brauchen nur 10 Minuten, 5 Zutaten & es schmeckt wie aus der Welt.
Sie haben die richtige Menge an Textur aus dem frischen Dill & geriebene Gurke & die genaue Cremigkeit aus dem Joghurt! Und das allein gibt Ihnen genug Gründe, alles mit Gyros & Kebabs aufzuwischen. Oder kleiden Sie sogar Ihre Salate & Sandwiches.
Griechische Tzatziki-Sauce
Sie werden hier verwöhnt😉
Weil dieses beste Rezept Tzatziki Sauce Rezept ist nicht irgendein Tzatziki Dip, den Sie machen werden.
Es ist ein authentisches Tzatziki-Rezept, das aus Athen, Griechenland, stammt.
Ja, wir haben dieses griechische Tzatziki-Rezept mitgebracht, als wir von unserer faszinierenden langen Reise nach Griechenland zurückkehrten.
Wir hatten das Glück, vierzehn Tage in Griechenland zu verbringen, aßen vor Ort, getränkt in seiner reichen Geschichte, füllten uns mit den besten authentischen griechischen Hühnergyros der Welt, griechischen Salaten und mediterranem Essen & frisch gegrillter Fisch aus dem Mittelmeer direkt vor uns.
Ok, so viel griechische Liebe 😛 zurück zum Rezept…..
Warum Tzatziki-Sauce machen?
In Athen haben wir zum ersten Mal dieses bemerkenswerte, super erfrischende Tzatziki probiert. Und wir haben uns sofort in sie verliebt.
Auch Sie werden diese super einfache, superschnelle authentische griechische Tzatziki-Sauce lieben, weil sie …..
- Unter 10 Minuten Rezept!
- So erfrischend.
- Super einfach.
- Nur 5 Zutaten!
- Superschnell.
- Ein köstlicher cremiger Joghurt-Dip.
- Ein perfekter Begleiter für Salate, Gyros, Sandwiches & Kebabs.
Aussprachehilfe – So sollten Sie Tshat-Zee-Kee aussprechen. Hören Sie es hier.
Bestes Rezept für Tzatziki–Sauce (griechisch) – FAQs
Eine Tzatziki-Sauce ist ein cremiger griechischer Joghurtdip mit geriebener Gurke, dills, gehackter Knoblauch, natives Olivenöl extra & ein Spritzer Zitronensaft.
Woraus besteht Tzatziki?
Das beste Rezept für Tzatziki-Sauce besteht aus nur 5 Grundzutaten. Und hier sind sie –
- Joghurt
- Gurke
- Dill
- Knoblauch
- Natives Olivenöl Extra
Wofür wird Tzatziki angewendet?
Sie können Tzatziki als Joghurt-Dip verwenden, während Sie Ihren Gästen Vorspeisen servieren.Verkleiden Sie Ihre Sommersalate, Sandwiches, Pita-Taschen, authentische griechische Hühnchen-Gyros, tauchen Sie in Ihre mediterranen Kebabs und schleichen Sie sich auch in Ihre fantastischen kreativen Wraps.
Es schmeckt hervorragend zu geröstetem Gemüse wie Zucchini, Karotten, Rüben, Süßkartoffeln. Und vergessen Sie nicht, Falafel mit dieser griechischen Sauce zu servieren.
Es schmeckt sogar super mit – Instant Pot Tandoori Chicken, Chicken Tikka im Ofen.
Eine griechische Joghurt-Tzatziki-Sauce ist super vielseitig, Sie müssen nur ein wenig kreativ sein, um sie mehr in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen. Und Sie werden es wahrscheinlich tun, weil es einfach so fantastisch schmeckt 🙂
Wie lange kann Tzatziki ungekühlt halten?
Tzatziki hält 24 Stunden, wenn es bei etwa 68 F gehalten wird. & ungekühlt.
Der Dill wird etwas schlaff, das ist der einzige Unterschied, den ich bemerkt habe.
Wenn Sie die geriebene Gurke wirklich gut auspressen, wovon ich ausgehe, dass Sie es sicherlich tun werden, wird die ungekühlte Sauce überhaupt nicht wässrig.
Können Sie Tzatziki-Sauce einfrieren?
Ja, Sie können auf jeden Fall hausgemachtes Rezept für die beste Tzatziki-Sauce einfrieren, indem Sie ein paar einfache Schritte ausführen.
Ich verspreche Ihnen keine hervorragenden & extrem frischen Ergebnisse, aber es wird den Gefriertest für 2 Monate überleben, wenn Sie Folgendes tun:
- Legen Sie das übrig gebliebene Tzatziki in einen gefriersicheren, luftdichten Kunststoffbehälter.
- Wickeln Sie alles mit Frischhaltefolie ein & Legen Sie es in einen gefriersicheren Beutel. Wenn möglich, saugen Sie die gesamte Luft aus. Diese Methode hält den Joghurt sehr frisch.
- Beschriften Sie das Paket & Bewahren Sie es in Ihrem Gefrierschrank auf.
Manchmal, wenn Sie gefrorene Tzatziki auftauen, könnten die Gurken in der Sauce etwas vom Crunch-Faktor verlieren & Die Sauce könnte eine gewisse Menge der Flüssigkeit auf der Oberseite schwimmen lassen.
Rühren Sie die Sauce nach dem Auftauen vorsichtig um, um das zusätzliche Wasser einzumischen, oder lassen Sie es sogar abtropfen.
Wir lieben es, es mit ein paar Tropfen nativem Olivenöl extra zu beträufeln & garnieren Sie es mit etwas mehr frisch gehacktem Dill. Es bringt so viel Leben in die Gefriersauce zurück.
Nährwertangaben für Tzatziki-Sauce
Schöpfen Sie es aus & iss es so viel du willst, denn ein Tzatziki ist gesund.
Schließlich ist es Joghurt, Gurke & frische Kräuter, die Sie essen werden. Und es sind 77 Kalorien pro 1/4 Tasse Portion.
5 Tipps für ein einfaches Tzatziki-Rezept
Die besten Aromen für ein einfaches Tzatziki-Rezept liegen in den Zutaten & wie Sie sie in die Sauce einarbeiten. Dies habe ich mit mehreren & Fehlern gelernt.Griechischer Joghurt immer: Für das am besten schmeckende authentische griechische Tzatziki-Rezept müssen Sie griechischen Joghurt verwenden. Es ist dick & super cremig. Und genau das wollen wir mit unserer Tzatziki-Sauce.
Pro-Tipp: Möchten Sie normalen Joghurt verwenden? Ja, das darfst du. Hängen Sie es einfach mindestens 20 Minuten lang auf, um das überschüssige Wasser abzulassen. Dadurch wird es dick & cremig & ein perfektes Sub für im Laden gekauften griechischen Joghurt! Verwenden Sie in diesem Fall Vollmilch-Vollfettjoghurt für diesen zusätzlichen Reichtum & Cremigkeit.
Wie man Tzatziki Sauce Rezept macht – Schritt für Schritt
Schritte in Worten unter den Bildern
Gurke reiben & Mit Hilfe eines sauberen Musselintuchs sehr gut abtropfen lassen.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu, fein gehackte Dillblätter, gerieben & gepresste Gurke, ein paar Tropfen Zitronensaft oder weißer Essig (optional), Salz nach Geschmack, natives Olivenöl extra. Gut mischen. Servieren.
Try the Authentic Greek Tzatziki Sauce with these:-
Best Tzatziki Sauce Recipe
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Ingredients
- ▢ 1.5 cups Greek Yogurt
- ▢ 1/2 cup grated & squeezed cucumber
- ▢ 1//3 cup finely chopped fresh dill
- ▢ 1/2 tsp Minced Garlic
- ▢ 3 tbsp Extra Virgin Olive Oil
- ▢ 1/2 tbsp lemon juice or white vinegar (optional)
- ▢ Salt (to taste)
Anleitung
-
Reiben Sie die Gurke & Lassen Sie das Wasser aus der geriebenen Gurke ab, indem Sie es mit Hilfe eines Musselintuchs zusammendrücken. Beiseite.
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In einer sauberen Schüssel den griechischen Joghurt, gerieben & gepresste Gurke, gehackter Knoblauch, Olivenöl, gehackter Dill, Zitronensaft & Salz. Mit Hilfe eines Löffels gut mischen. Tzatziki-Sauce ist fertig.
Anmerkungen
- Grate & Drücken Sie die Gurke sehr gut zusammen.
- Verwenden Sie griechischen Joghurt. Es ist natürlich dick & cremig.
- Verwenden Sie frisch gehackten Dill.
- Taztziki schmeckt am besten frisch & serviert.
- Gefrierschrank & Anweisungen zum Aufbewahren im Kühlschrank, die im Beitrag erwähnt werden.
Ernährung
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