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Dieser Artischocken-Dip wurde als Teil eines Shops erstellt, der von Collective Bias, Inc. und sein Inserent. Alle Meinungen sind meine eigenen. Der folgende Inhalt richtet sich an Leser, die 21 oder älter sind. #Chardonnation #NotableHoliday #CollectiveBias
Cremiger warmer Artischockendip gefüllt mit drei Käsesorten. Eine einfache, publikumswirksame Vorspeise.
Es ist Ferienzeit und was passiert in den Ferien? Unterhaltsam! Du weißt, ich liebe diese Jahreszeit, weil es Backsaison ist, aber ich liebe diese Jahreszeit auch, weil es um meine zweiten (und dritten) Lieblingssachen geht: Essen und Trinken.
Also, was habe ich für dich an diesem knackigen Herbsttag? Ein sprudelnder und käsiger Artischocken-Dip, begleitet von einem Glas butterigem Chardonnay. Wer kommt vorbei?
Während der Ferienzeit liebe ich kleine Treffen mit Freunden und Familie. Nichts zu Schickes oder Übertriebenes, nur kleine Bissen, frei fließender Wein, und viel Lachen und Unterhaltung.
Wenn ich mir ein Urlaubsmenü ausdenke, mache ich gerne Rezepte, die einfach, stressarm und publikumsmagnet sind. Dieser Artischocken-Dip passt perfekt zur Rechnung. Und weil es keine Party ist, bis der Wein entkorkt ist, habe ich bemerkenswerte Weine, die ich zusammen mit diesem Dip genießen kann.
Bemerkenswerte Weine haben das Rätselraten bei der Paarung von Wein und Essen erleichtert. Bemerkenswert ist der 1. Wein, der die Geschmacksprofile auf der Vorderseite der Flasche hervorhebt und dazu beiträgt, dass der Weingang weniger verwirrend wird. Jeder Wein zeigt seinen Geschmack prominent auf dem vorderen Etikett; Alles, was Sie tun müssen, ist der Geschmacksnote zu folgen.
Bemerkenswert bietet zwei Sorten Chardonnay: „Oaky and Buttery“ oder „Fruchtig und knackig“. Beide Sorten passen hervorragend zu diesem Artischocken-Dip. Lassen Sie Ihre Gäste blinde Geschmackstests durchführen, um zu sehen, welche sie bevorzugen. Sie können diesen Wein sogar mit etwas Süßem kombinieren. Vielleicht mein schokoladiger S’mores Dip?
Jetzt, da wir unseren Wein ausgewählt haben, reden wir über Artischockendip. Dieser Dip ist für Leute, die Artischocken lieben (wie ich!). Ich bin oft von Artischocken-Dips überwältigt, weil sie dazu neigen, mehr über schwere Sahne als tatsächliche Artischocken zu sein, aber dieser Dip ‚bringt es‘ in der Artischocken-Abteilung. Die Basis des Dips ist Frischkäse, Mayo und Monterey Jack Käse. Der Dip wird mit Knoblauch und getrocknetem Dill (meine geheime Zutat) gewürzt und mit reichlich gehackten Artischocken gefüllt.
Sie können diesen Dip mit geschnittenem Baguette, Tortilla-Chips, Pita-Chips oder frischem Gemüse servieren. Wählen Sie Ihre Lieblings-Dipper, schnappen Sie sich ein Glas Wein, und lassen Sie uns die Saison feiern. Prost!
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Artischockendip
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Zutaten
- ▢ 8 Unzen Frischkäse (siehe Fußnote), erweicht
- ▢ 3 Esslöffel mayonnaise oder saure Sahne
- ▢ 1 ½ Tassen geriebener monterey jack Käse geteilt
- ▢ 14 Unzen können artischockenherzen, abgetropft und gehackt
- ▢ 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- ▢ ½ Teelöffel getrockneter dill
- ▢ ½ Teelöffel Salz
- ▢ ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ▢ 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- ▢ Tortillachips, Baguette, Pita-Chips, Gemüse zum Eintauchen
Anleitung
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Ofen vorheizen auf 350° F.
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In einer großen Schüssel kombinieren Frischkäse, Mayo/saure Sahne, 1 Tasse Monterey Jack, Artischocken, knoblauch, Dill, Salz und Pfeffer. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
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In eine gefettete Auflaufform geben und die restlichen ½ Tasse Monterey Jack und Parmesan darüber streuen. Backen Sie für 15-20 Minuten, bis sprudelnd und erhitzt durch. Sofort mit Pommes, Brot oder Gemüse servieren.
