Ich denke heute an glücklichere Zeiten zurück. Glücklichere Zeiten, die eigentlich nur ein paar Monate her waren. Waaaaaaahhhhhh … aber ich schweife ab. Oder zumindest werde ich so tun, um dieses Blogposts willen.

Ich hatte im Januar eine kleine Geburtstagsparty bei Prime + Proper und ihrem Nachtclub im Erdgeschoss. Das ist richtig, ich war in Clubbing für weniger als ein Jahr. Es ist eigentlich eine Phase, in der ich mich darauf freue, zu #sorrynotsorry zurückzukehren.

Ich bin mir nicht einmal sicher, ob die Geburtstagsfeier die richtige Kategorisierung ist. Wir trafen ein paar Freunde zum Abendessen und dann kamen noch ein paar Freunde zum Clubbing. Für mich war das eine ziemlich ernste Party, wie die ernsteste, seit ich vielleicht neun war.

Wir haben tatsächlich die Freunde getroffen, die zum Abendessen und Clubbing am P + P Valentine’s Weekend 2019 gekommen sind. Ja, wir haben Freunde gefunden. Zufällig. Und sind in Kontakt geblieben. Ich wollte immer, dass das passiert und es tat es und jetzt für die kürzesten kurzen Momente, Ich fühle dieses warme Glück in meiner Seele der Welt, wie ich sie früher kannte.

Sie brachten eine riesige Geschenkbox (in der jetzt Geldbörsen aufbewahrt werden) mit einer riesigen Schleife. Im Inneren war eine Geburtstagsschärpe für mich zu tragen. Früher war ich nicht so kitschig … so in Geburtstage. In der Tat, wenn Mama dreifach überprüft ein Restaurant würde keine Kerze mit meinem Dessert bringen. Was war los mit mir? Du musst feiern, wann immer du kannst. Aber ich liebte es, die Schärpe zu tragen. Ich HABE es GELIEBT.

Obwohl ich die Box damals nicht viel erkundet habe, fand ich zu Hause einige atemberaubende Teller, Servierschalen und diesen Kuchenständer. Es gibt diese warmen und flauschigen, die zurückkehren, wenn ich darüber nachdenke, wie viel Sorgfalt und Zeit sie gebraucht hat, um etwas so Spezifisches für mich auszuwählen. Etwas, das ich jahrelang schätzen werde, etwas, das mich jedes Mal an diese großartige Nacht denken lässt, wenn ich sie benutze.

Ich wollte etwas Besonderes für diesen Tortenständer machen, als ich ihn sah.

Also habe ich … diesen fast Paläo-deutschen Johannisbrotkuchen gemacht. Es ist fast Paleo, weil es einige Bio-Milchprodukte enthält. Und es ist alles, was ich mir von einem Kuchen hätte wünschen können. Alles, was ich wollte, um diesen kleinen Kuchenstand im Team zu begrüßen.

Ich habe eigentlich noch nie in meinem Leben deutschen Schokoladen- / Johannisbrotkuchen gegessen, bis ich das gemacht habe. Es ist ein reichhaltiger, feuchter Kuchen mit Kokos- und Nussfüllung und Johannisbrotglasur. Ich habe das Rezept geändert, um den Kuchen in einer Blechpfanne zu backen, damit er auf den Kuchenständer passt. Auf diese Weise ist dieser Kuchen fast Milchbar-Stil mit den nackten Seiten und zerbröckelt Kuchen, Zuckerguss und Füllbasis.

Ehrlich gesagt war dieser hoch aufragende gestapelte Kuchen nur zur Show. Ich zog die oberen paar Schichten zum Servieren und Speichern ab, bevor es umkippte. Das wäre ein trauriges Ereignis gewesen.

Gerade jetzt ist die perfekte Zeit, um eine Backherausforderung wie diese anzunehmen, da sie etwas zeitaufwändig ist. Aber es gibt nichts Schöneres als einen mehrstufigen Kuchen, um mich von meinen Problemen abzulenken. Ich hoffe, es könnte dir auch helfen.

Wenn es etwas gibt, für das Sie ein Rezept sehen möchten, lassen Sie es mich wissen. Ich würde mich freuen, Sie hier auf meinem Blog oder einem meiner Blogfreunde in Richtung eines Rezepts zu weisen oder die Herausforderung anzunehmen. Bleiben Sie sicher und glücklich Backen.

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