VORSPEISEN
*Sesam gebratener Thunfisch
Mit Ingwersauce, Wasabi und Gurken-Kimchee. 12
Gebratene grüne Tomaten
Mit geschnittenem Büffelmozzarella, gemischtem Babygrün und Birnenpesto beträufeln. 10
Südliche gegrillte Garnelen und Grütze
Garnelen sautéed mit applewood geräuchertem Speck, Tomaten und Frühlingszwiebeln über cremige Grütze mit brauner Butter Barbecue-Sauce. 10
Gerösteter Rosenkohl
Mit Sesam Sriracha Aioli. 9
Pork Pot Stickers
Gebratene Schweineknödel mit asiatischer Dip-Sauce. 9.5
Pimentkäse
Hausgemacht und mit Pita und Crudité serviert. 9.5
Bleu Chip Dip
Gebackener Bleu, Cheddar und Frischkäse mit Speck und Frühlingszwiebeln belegt und mit hausgemachten Kartoffelchips serviert. 9
Knusprige Calamari
Mit würziger süßer Chilisauce. 11
Gebratene Jakobsmuscheln im Speckmantel
Mit Zitronen-Knoblauch-Butter. 11
SUPPEN & SALATE
Unsere berühmte Krabbencreme
Tasse 6 / Schüssel 8
Französische Zwiebel
Topf 5
Suppe du Jour
Tasse 4 / Schüssel 6
Apollonischer Salat
Geröstetes Fladenbrot mit gemischtem Gemüse, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Feta. Serviert mit einer Seite Gurkendressing. 7
Rosenkohlsalat
Gebratener Rosenkohl, Salat, Speck und Tomaten; mit weißer Balsamico-Dijon-Vinaigrette geworfen. 9
Beilagensalat
Gemischtes Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Cheddar-Jack-Käse. 4
Burger Bowl *
8oz gewürztes und gegrilltes Rindfleisch, Speck, Cheddar-Käse, Tomaten, Gurken und Röstzwiebeln über gemischtem Gemüse mit Dressing nach Wahl. 13
~ FÜGEN SIE JEDEM SALAT ODER HAUPTGERICHT EIN PROTEIN HINZU ~
Gegrillter Lachs 8
Sesam gebratener Thunfisch 10
Mit Speck umwickelte Jakobsmuscheln 9
Sautierte oder geschwärzte Garnelen 8
8 oz Gewürzter All Beef Burger 6
Gegrilltes oder geschwärztes Huhn 5
Maryland Crab Cake 13
VORSPEISEN
*Meerrettichlachs
Meerrettich und Parmesan Krustenlachs serviert mit Safranrisotto und Spargel. 24
New Orleans Pasta
Wurst, Champignons, Tomaten und Frühlingszwiebeln mit Cajuncreme und Gemelli Pasta.
mit Huhn 18 / mit Garnelen 20
Gemüserisotto
Gebratene Zucchini, Kürbis, Champignons, Spargel und Paprika; mit cremigem Knoblauchrisotto geworfen. 17
Paella-Risotto
Garnelen, Hähnchen und Wurst in Safransauce mit Spargel, Tomaten, Sellerie, gerösteten roten Paprikaschoten und Zwiebeln. 24
Maryland Crab Cakes
Gebratene oder gebratene stückige Krabbenkuchen, Reispilaf und Spargel mit Chesapeake Aioli. 28
*Filet
8 oz Angus Filet serviert mit Knoblauch zertrümmert Kartoffeln und sautéed Haus Gemüse. 32
*Bleu Filet
Mit schwarzem Pfeffer verkrustet, mit Gorgonzola gefülltes Angusfilet, Cabernet Demi Glace, Knoblauchkartoffeln und sautiertes Hausgemüse. 33
*Kandierter Speck Ribeye
Cajun bestäubt und gegrillt 16 oz Angus Ribeye gekrönt mit kandiertem Speck und Gorgonzola, Knoblauch zertrümmert Kartoffeln und sautéed Haus Gemüse. 32
Garnelen und Grütze
Garnelen sautéed mit Frühlingszwiebeln, Tomaten, Champignons und geräucherter Wurst, über cremigen Stein gemahlenen Grütze mit Cheddar-Jack-Käse. 22
Garnelen und Krabben Fresca
Garnelen und Krabben geworfen mit Zitrone, Knoblauch, Basilikum, Buttersauce mit Tomaten, zerdrückten Chilis, Frühlingszwiebeln und Gemelli Pasta; garniert mit geriebenem Parmesan. 25
Brown Butter Barbecue Chicken
Sautéed Hähnchenbrust über cremige Stein gemahlenen Grütze mit brauner Butter Barbecue-Sauce und sautéed Haus Gemüse. 18
Hühnerbruschetta
Sautierte Hähnchenbrust mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Parmesan über Reispilaf mit sautiertem Hausgemüse. 18
Huhn und Waffeln
Panierte und gebratene Hähnchenbrust, knusprige Buttermilchwaffeln, heißer Honig Nieselregen serviert mit Speck grüne Bohnen. 18
~ FÜGEN SIE EIN PROTEIN ZU JEDEM SALAT ODER HAUPTGERICHT HINZU ~
Gegrillter Lachs 8
Sesam gebratener Thunfisch 10
Mit Speck umwickelte Jakobsmuscheln 9
Sautierte oder geschwärzte Garnelen 8
8 oz Gewürzter All Beef Burger 6
Gegrilltes oder geschwärztes Huhn 5
Maryland Crab Cake 13
SANDWICHES
Alle Sandwiches werden mit hausgemachten Pommes Frites, Süßkartoffel-Pommes Frites, Pommes Frites oder frischem Obst serviert.
*Southern Burger
Premium-Rinderhackfleisch, gebratene grüne Tomaten, geräucherter Speck aus Applewood und Pimentkäse auf einer Briocherolle mit Salat, Tomaten und roten Zwiebeln. 13
Türkei Pita Club
Türkei, Speck, weißer amerikanischer Käse, Salat und Tomaten gestapelt Club-Stil auf einem warmen Pita mit einer Seite von Himbeer-Mayonnaise. 9.5
Crab Cake Sandwich
Gebratener oder gebratener stückiger Krabbenkuchen auf einer gerösteten Brioche-Rolle mit Salat, Tomate und einer Seite Chesapeake-Remoulade. 15
*Bleu Cheese Burger
Geschwärztes, geriebenes und gegrilltes Premium-Rinderhackfleisch mit unserem Bleu Cheese Dip auf einer gerösteten Brioche-Rolle mit Speck, Salat, Tomaten und roten Zwiebeln. 10.5
*Chelsea Burger
Premium gegrilltes Hackfleisch serviert auf einer gerösteten Brioche-Rolle mit Speck, weißem amerikanischem Käse, Salat, Tomaten und roten Zwiebeln. 10
Fügen Sie ein Spiegelei. 2
18% Trinkgeld wird allen Parteien von 6 oder größer hinzugefügt.
• Split Plate charge 4.00 •
*Hamburger, Meeresfrüchte und Schalentiere können auf Bestellung zubereitet werden. Der Verzehr von rohem oder ungekochtem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Schalentieren oder Eiern kann das Risiko einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit erhöhen, insbesondere wenn Sie unter bestimmten Erkrankungen leiden.
KINDERMENÜ
Hähnchentender mit Pommes oder Pommes Frites 7.5
Garnelenkorb mit Pommes oder Chips 7
*Cheeseburger mit Pommes oder Chips 8
Pasta mit geschmolzener Butter und Parmesan 6
Mini-Käsepizza 6.5
