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Mangold wird seit vielen Jahrhunderten in der Küche verwendet. Dieses Blattgemüse ist köstlich und wohltuend.

Obwohl Mangoldspinat nicht verwandt ist, sind sie sich ziemlich ähnlich. Verschiedene Arten von Mangold haben unterschiedliche Farbstiele. Und ihr Geschmack ist auch etwas anders.

Es ist wegen seines Nährwerts weit verbreitet. Mangold hat auch einige Ersatzstoffe.

Was ist Mangold?

Mangold ist ein dunkelgrünes Blattgemüse. Es sieht sehr schön aus. Die Stiele von Mangold kommen in einer anderen Farbe. Sie kommen in gelb, rot, orange und Creme.

Mangold ist eines der attraktivsten Gemüsesorten überhaupt. Das Mangoldblatt ist riesig und knusprig. Außerdem sind sie sehr lebendig. Es geladen mit Antioxidantien. Und das fördert auch die Lungengesundheit.

Wie schmeckt Mangold?

Mangoldblätter sind sehr zart und schmecken nach Spinat. Die Blätter schmecken sehr frisch und manchmal leicht bitter. Die Stiele von Mangold sind sehr knusprig. Sie sind würziger als die Blätter. Die Stiele schmecken etwas nach Sellerie. Mangold Stiele schmecken ein wenig süß.

Wie isst man Mangold? Kann man Mangold roh essen?

Mangold kann auf viele Arten gegessen werden. Sie können sie entweder roh essen oder auf verschiedene Arten kochen. Es gibt verschiedene Arten von Gerichten aus Mangold.

Ja, Sie können rohen Mangold essen. Roher Mangold ist weniger bitter als gekocht. Rohe Blätter schmecken wie Spinat und die Stängel schmecken wie Sellerie.

Mangold Ernährung und Nutzen

Mangold ist ein sehr nahrhaftes Gemüse. Es liefert Vitamine, Mineralien und starke Pflanzenstoffe.

1 Tasse gekochter Mangold enthält:

Mangold ist ein sehr nützliches Gemüse.

• Vollgepackt mit krankheitsbekämpfenden Antioxidantien.
• Hilft, Herzkrankheiten vorzubeugen
• Kann Lungenkrebs vorbeugen
• Hilft, den Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten
• Stabilisiert den Blutzuckerspiegel
• Quelle von Vitamin K
• Fördert die Gewichtsabnahme

Best 6 Mangold-Ersatz

Es gibt viele Gemüsesorten, die Sie anstelle von Mangold verwenden können. Einige der unten genannten Ersatzstoffe:

• Dunkles Blattgemüse: Dunkles Blattgemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für Eisen und Vitamine. Sie haben große knusprige Blätter wie Mangold. Diese Grüns schmecken nach dem Kochen sehr ähnlich wie Mangold.
• Rübengrün: Rübengrün ist wegen seines Geschmacks sehr beliebt. Sie schmecken wie Rüben und Grünkohl zusammen. Rübengrün spielt als erstaunlicher Ersatz für Mangold.
• Collard Greens: Collard Greens sind ein Grundnahrungsmittel der südamerikanischen Küche. Sie können roh wie Mangold gegessen werden. Der Geschmack dieser beiden Gemüse ist ziemlich ähnlich. Collard Greens sind ein fantastischer Ersatz für Mangold.
• Reifer Spinat: Reifer Spinat ist größer als normaler Spinat. Sie haben große Blätter. Ihre Blätter sind hellgrün und knackig, genau wie Mangold. Beide haben eine Art Geschmack. Deshalb gelten sie als anständiger Ersatz für Mangold.
• Senfgrüns: Senfgrüns sind wegen ihres starken pfeffrigen Geschmacks bekannt. Sie kommen in verschiedenen Farben wie Mangold.
• Spinat: Es ist der Top-Ersatz von Mangold. Es hat lange grüne Blätter wie Mangold. Außerdem schmecken und sehen sie ziemlich gleich aus.

Warum Mangold ersetzen?

Mangold gilt als Superfood. Aber manchmal kann es nicht gefunden werden. Mangold findet man in vielen Ländern nicht. Das ist, wenn Sie Substitutionen von Mangold verwenden können.

Wie erntet man Mangold?

Mangold zu ernten ist sehr einfach. Säen Sie Ihren Samen von Mangold auf einem offenen und sonnigen Platz. Versuchen Sie, sie auf feuchtem und fruchtbarem Boden anzubauen.

Mischen Sie eine Woche vor der Aussaat einige Düngemittel mit dem Boden. Versuchen Sie, die Samen jederzeit zwischen Frühling und Spätsommer zu säen.

Wenn der Boden trocken ist, befeuchten Sie ihn zuerst mit etwas Wasser. Dann säen Sie die Samen etwa 1 Zoll voneinander entfernt. Versuchen Sie, sie häufig für gesundes Wachstum zu gießen. Beginnen Sie mit der Ernte der Chargen, sobald sie eine brauchbare Größe erreicht haben. Pflücken Sie ½ Blätter von einer Pflanze. Es erlaubt ihnen, neue Blätter zu wachsen.

Mangold ist eine der leicht zu erntenden Pflanzen und erfordert auch nicht viel harte Arbeit.

Mangold vs. Spinat

Sowohl Mangold als auch Spinat sehen ähnlich aus. Sie schmecken auch ziemlich gleich. Beide wachsen aus Samen. Und sie bevorzugen die gleichen Wachstumsbedingungen. Ernährungsphysiologisch haben sie auch Ähnlichkeiten. Beide sind mit Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Eisen beladen. Beide sind die Stellvertreter des jeweils anderen. Mangold und Spinat sind beide sehr unterschiedlich. Aber sie haben so viele Ähnlichkeiten, dass es schwierig ist, sie voneinander zu unterscheiden.

Beste Mangoldrezepte

Es gibt Unmengen von Gerichten, die Sie aus Mangold zubereiten können. Es ist sehr lecker und würzig. Einige der besten Mangold Rezepte unten angegeben:

• Sautierter Mangold: Jeder liebt sautierten Mangold wegen seines würzigen Geschmacks. Etwas Mangold in Olivenöl und Knoblauch mit etwas Salz anbraten. Und genießen Sie dieses köstliche Gericht.
• Mangold Pasta: Wer mag keine Pasta! Pasta ist einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch. Es schmeckt noch besser, wenn Mangold damit gemischt wird. Werfen Sie etwas Mangold auf Ihre Pasta, um sie noch schmackhafter zu machen.
• Mangold mit Sahne: Mangold mit Sahne ist eines jener Gerichte, die Ihre Mahlzeit schick machen können. Dieses Gericht schmeckt sehr cremig und würzig. Mangold mit Sahne ist noch besser, wenn Sie etwas Speck darüber streuen.
• Mangold-Linsen-Curry: Mangold-Linsen-Curry ist eines der beliebtesten Gerichte. Dieses Gericht hat einen reichen Geschmack von Gewürzen und Mangold. Der Anblick dieses Gerichts reicht aus, um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen.
• Mangoldbrötchen: Mangoldbrötchen gelten wegen ihrer vielseitigen Art zu kochen als erstaunlich. Sie können verschiedene Arten von Füllung für diese Rollen verwenden. Sie sind nicht sehr kompliziert zu machen. Und sie schmecken auch unglaublich.
• Regenbogen-Mangold-Salat: Regenbogen-Mangold-Salat ist ein sehr schönes Gericht. Mangold hat verschiedene Stielfarben. Sie schmecken auch ganz anders. Diese Stiele können zur Herstellung eines Regenbogenmangoldsalats verwendet werden. Dieser Salat ist schmackhafter und hübscher als andere.
• Mangold Bananen Smoothie: Alle lieben Smoothies. Aber nicht alle Smoothies sind gesund und lecker. Mangold Bananen Smoothie ist gesund und lecker. Dieser Smoothie ist voller Vitamine und gut für unseren Körper.

Mangold ist ein nahrhaftes Gemüse. Es sieht auch sehr schön aus. Deshalb gilt es als Superfood.

Mangold ist recht einfach anzubauen. Es gibt viele gesundheitliche Vorteile von Mangold. Fehlt dies auf Ihrer normalen Ernährung ist eine Verschwendung. Deshalb sollten wir Mangold sehr häufig essen.

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