Rose Marys Mutter und alle ihre Tanten sind großartige Köche aus dem Süden. Sie denkt gerne, dass sie selbst nicht so schlecht ist.

Gibt es einen einfacheren Weg, um Ihre Party zu beginnen, als ein Sammelsurium von Dips? Sicher, Sie könnten viel Zeit und Geld für eine Vielzahl von Party-Vorspeisen ausgeben. Cocktail-Fleischbällchen sind sicherlich beliebt. Aber Sie könnten auch einen schönen Aufstrich mit einem halben Dutzend Dips, einigen Kartoffelchips, Tortillachips und etwas rohem Gemüse haben. College-Studenten feiern die ganze Zeit mit Chips und Dips!

15 leckere Dip-Rezepte

1. Spinat-Dip
2. 7- oder 10-lagiger mexikanischer Dip
3. Velveeta und RoTel
4. Guacamole
5. Salsa
6. Bohnen-Dip
7. Französischer Zwiebel-Dip
8. Ranch-Dip
9. Dill- oder Schnittlauch-Dip
10. Pimento-Käse-Dip
11. Hummus
12. Warmer Bierkäse mit Tacofleisch
13. Heißer Krabbendip
14. Heißer Spinat-Artischocken-Dip
15. Kürbisdip

Spinatdip

Ich mache seit vielen Jahren Spinatdip aus der trockenen Lipton-Suppenmischung und es ist immer ein Publikumsmagnet.

Sie benötigen:

• Einen Umschlag Lipton Recipe Secrets Gemüsesuppe & Dip-Mix, der Anweisungen für Spinat-Dip enthält.
• Eine Tasse Mayonnaise. Ich benutze oft ½ Tasse Mayo, ½ Tasse saure Sahne und eine Tasse griechischen Joghurt. Der griechische Joghurt hat eine schwere, aber cremige Textur, egal ob Sie fettfrei, 2% oder Vollfett kaufen.
• Eine Schachtel gefrorenen gehackten Spinat. Abtropfen lassen und so viel Wasser wie möglich auspressen.
• Eine Tasse Sauerrahm

Knorr macht auch eine Gemüserezeptmischung. Es fordert zwei Tassen saure Sahne, zusammen mit dem Spinat und Mayo. Sowohl Lipton- als auch Knorr-Mischungen erfordern eine Dose Wasserkastanien, die ich nie benutze. Sie müssen den Dip 4 Stunden oder über Nacht kühlen, um das Gemüse wieder mit Feuchtigkeit zu versorgen.Kaufen Sie zum Servieren einen großen runden Laib hawaiianisches Brot. Schneiden Sie die Mitte aus und machen Sie Ein-Zoll-Brotwürfel. Schöpfen Sie Dip in die Mitte des hawaiianischen Laibs und ordnen Sie Brotwürfel zum Eintauchen um den Laib. Dieser Spinat-Dip passt auch gut zu Pommes, Crackern und rohem Gemüse.

7-lagiger mexikanischer Dip

Verteilen Sie die Zutaten so gleichmäßig wie möglich in einer Glaskuchenform.

• Schicht 1: Eine Dose Bohnen mit einem Esslöffel Taco-Gewürz gemischt
• Schicht 2: Eine Tasse saure Sahne
• Schicht 3: Eine Tasse Salsa
• Schicht 4: Zerkleinerter Salat
• Schicht 5:: Eine Tasse geriebener Käse nach mexikanischer Art
• Schicht 6: Vier grüne Zwiebeln, gehackt
• Schicht 7: Zwei Esslöffel gehackte schwarze Oliven

7 Schichten nicht genug? Versuchen Sie 10!

Zutaten möglichst gleichmäßig in einer Glasschale verteilen. Wie Sie auf meinem Foto oben sehen können, habe ich mehrere kleine Portionen gemacht. Ich habe vier Zwei-Tassen-Portionen und eine quadratische Vier-Tassen-Portion gemacht. Ich hatte eine Dinnerparty für drei, und wir konnten unsere Portion Dip nehmen und sitzen. Ich habe diese in Schnapsgläsern gesehen. Ich denke, das würde einer größeren Party Spaß machen.

• Schicht 1: Man kann Bohnen umrühren. Ich rührte ein wenig Flüssigkeit aus meinem Fleisch. Alternativ können Sie 1 oder 2 Teelöffel Taco-Gewürz einrühren.
• Schicht 2: Zwei Tassen geriebener Käse. Ich habe eine mexikanische Mischung verwendet, wahrscheinlich etwa 1 Tasse.
• Schicht 3: Rinderhackfleisch, mit einer Packung Taco-Gewürz gebräunt, dann abgelassen und abgekühlt, bevor es über die Käseschicht verteilt wird.
• Schicht 4: Zwei Tassen griechischer Joghurt oder Sauerrahm. Ich habe Bio-Horizon-Sauerrahm verwendet.
• Schicht 5: Eine Tasse Guacamole. Ich habe 2 große Avocados, püriert, mit süßen Zwiebeln hinzugefügt.
• Schicht 6: Eine Tasse Salsa. Ich habe vielleicht etwas mehr als 1 Tasse verwendet. Ich habe hier auch gewürfelte süße Zwiebeln hinzugefügt.
• Schicht 7: Zwei Tassen geriebener Käse. Ich habe wahrscheinlich ungefähr 1 Tasse der mexikanischen Mischung verwendet.
• Schicht 8: 6 Unzen geschnittene schwarze Oliven
• Schicht 9: Eine Tasse gewürfelte Tomaten
• Schicht 10: Eine Tasse gehackte Frühlingszwiebeln. Ich habe nur die grünen Teile zu einem Bund Frühlingszwiebeln verwendet. Wahrscheinlich weniger als eine Tasse, vielleicht nur 1/2 Tasse.

Velveeta Rotel Queso Dip

• Sie benötigen einen 16-Unzen-Block Velveeta®-Käse und eine 10-Unzen-Dose Rotel-Tomatenwürfel mit grünen Chilis.
• Die Velveeta in Würfel schneiden und mit Tomaten vermengen.
• Hitze auf mittlerer niedrig, bis die Velveeta geschmolzen ist, unter ständigem Rühren zu kombinieren.
• Sie können auch in der Mikrowelle zubereiten oder einen 1 bis 1 ½ Liter Topf verwenden. Ein kleiner Crock Pot ist sicherlich eine großartige Option zum Servieren, damit Ihr Dip warm bleibt.
• Super zu Tortillachips oder Babykarotten.

Guacamole und Chips

Wenn Sie noch nie mit frischen Avocados gearbeitet haben, werden Sie angenehm überrascht sein, wie einfach das ist.

• Wählen Sie 2 große oder 5 kleine Avocados. Sie sollten ein wenig geben, wenn Sie sie mit den Fingern drücken.
• Schneiden Sie die Avocado durch und führen Sie Ihr Messer bis zum großen Samen, um ihn zu halbieren. Entfernen Sie den Samen, entfernen Sie das weiche Fleisch mit einem Löffel und zerdrücken Sie es mit einer Gabel.
• ½ Tasse gehackte süße Zwiebel unterheben.
• Mit Tortillachips servieren.

Frische mexikanische Salsa

Kombinieren Sie Folgendes:

• 4 große gehackte Tomaten
• 1 gehackte Zwiebel
• 1/2 Tasse frisch gehackter Koriander
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Esslöffel Limettensaft
• 1 gewürfelter Tomatillo
• Salz
• 1/2 gehackter Jalapeño-Pfeffer

Wenn Sie wenig Zeit und Motivation haben, kaufen Sie ein Glas Ihrer Wahl lieblings-Salsa. Fügen Sie eine gehackte Tomate, gehackte Zwiebel und ein wenig gehackten Koriander hinzu, um ihm eine kleine Textur und einen halb hausgemachten Spin zu verleihen.

Refried Bean Dip

• Kaufen Sie eine Dose Refried Beans oder machen Sie Ihre eigenen, indem Sie entweder ganze Pinto-Bohnen in Dosen kaufen oder einige getrocknete Bohnen ein paar Tage im Voraus kochen.
• Pintos und reichlich Bohnensaft in einen Mixer geben oder die Bohnen mit einem Stabmixer zerkleinern.
• Die Bohnen in eine Auflaufform geben, mit geschreddertem Cheddar- oder Jalapeño-Jack-Käse belegen und im Ofen erhitzen.
• Mit Tortillachips servieren.

Französisch Zwiebel Dip

• Sauté 1½ Tassen gewürfelte Zwiebel in 2 Esslöffel Olivenöl bis karamellisiert, oder etwa 20 Minuten. Zum Abkühlen beiseite stellen.
• Mischen Sie ½ Teelöffel koscheres Salz
• 1½ Tassen Sauerrahm oder griechischer Joghurt
• ¾ Tassen Mayonnaise
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• ¼ Teelöffel weißer Pfeffer
• Fügen Sie abgekühlte Zwiebeln hinzu und rühren Sie um, um sie zu kombinieren
• 2 Stunden im Kühlschrank lagern

Für eine einfachere Version können Sie eine Packung Lipton-Zwiebelsuppenmischung pro Packung kombinieren Richtungen mit 2 Tassen Sauerrahm oder einer Tasse Sauerrahm sahne und eine Tasse griechischer Joghurt. Ich finde die Suppenmischung etwas salzig und schlage eine zusätzliche ½ Tasse Joghurt oder Sauerrahm vor.

Ranch Dip

Wer mag Ranch Dip nicht? Machen Sie Ihre eigenen, indem Sie zusammen mischen:

• ½ Tasse Buttermilch
• ½ Tasse Mayonnaise
• 1 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt
• 2 Esslöffel Apfelessig

Nach dem Mischen hinzufügen

• ½ Teelöffel Salz
• Frisch gemahlener Pfeffer
• 2 große gehackte Knoblauchzehen
• 1 gehackte Schalotte
• Nach und nach 1/3 Tasse Traubenkernöl

Nicht bereit, Ihr eigenes zu machen? Verwenden Sie eine Packung Ranch Dressing Dip Mix mit Joghurt, Mayonnaise und / oder Sauerrahm. Sie können 1 Tasse saure Sahne und 1 Tasse Mayonnaise oder 1 ½ Tassen griechischen Joghurt und ½ Tasse Mayonnaise verwenden. Fast jede Kombination funktioniert, einschließlich der Verwendung von griechischem Joghurt ohne Mayo oder Sauerrahm. Gut zu Pommes oder rohem Gemüse.

Frischer Kräuterdip

• Kaufen Sie frische Kräuter wie Dill oder Schnittlauch in der Produktabteilung Ihres Lebensmittelhändlers.
• Kräuter fein hacken und gründlich in ein Pint Sauerrahm mischen. Sie könnten halb saure Sahne und halb Joghurt oder Joghurt anstelle von saurer Sahne verwenden, aber griechischen Joghurt verwenden, da er dicker ist.
• Salz nach Geschmack.
• Mit Pommes, Crackern oder rohem Gemüse servieren. Servieren Sie ein Trio Kräuterdips in grünen, roten und gelben Paprikahälften.

Pimento-Käse-Dip

Wie Pimento-Käse? Warum genießen Sie es dann nicht als Dip oder Aufstrich auf Ihrer Party? Bis vor kurzem konnte ich es nehmen oder lassen. Ein Freund hat die abgebildete Version gemacht, und es ist meine neue Obsession.

• Zerkleinern Sie jeweils etwa 4 Unzen scharfen Cheddar-Käse und Mozzarella.
• Fügen Sie etwa 2 bis 3 Unzen mexikanischen krümeligen Queso Fresco hinzu
• Fügen Sie einige gewürfelte Pimentos oder wie in dieser Version einige geröstete rote Paprikaschoten hinzu.
• Zum Schluss genug Mayonnaise einrühren, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.

Wenn Sie kräftigen Geschmack mögen, verwenden Sie etwas Asiago-Käse. Wenn Sie einen Kick mögen, fügen Sie etwas Jalapeño-Pfeffer hinzu. Ich denke daran, eine Version mit Monterrey Jack, Queso Fresco und grünen Chilis zu probieren.

Hausgemachter Hummus

Die Herstellung Ihres eigenen Hummus ist möglicherweise einfacher als Sie denken. Ich habe es auf zwei Arten gemacht. Als ich in der Türkei lebte, lernte ich, Hummus mit Kichererbsenmehl herzustellen. Es gibt normalerweise ein Rezept auf der Tasche. Wenn nicht, fügen Sie Wasser hinzu, bis Sie eine dicke, aber rührbare Paste haben. Fügen Sie frischen gehackten Knoblauch, ein oder zwei Esslöffel Zitronensaft und mehrere Esslöffel Tahinipaste hinzu. Sie könnten dies in einer Küchenmaschine tun.

Verwenden Sie alternativ Kichererbsen anstelle von Kichererbsenmehl. Einige Leute verwenden Kichererbsen in Dosen, aber ich finde sie zu fest.

• Ich benutze getrocknete Erbsen und koche sie weich.
• Prozess in der Küchenmaschine mit anderen Zutaten oben.
• Löffeln Sie Ihren Hummus auf einen Servierteller.
• In einer kleinen Pfanne etwas Kreuzkümmelpulver in Olivenöl anbraten. Über Hummus gießen.
• Mit Pita-Quadraten servieren. Machen Sie Eindruck, indem Sie frische Pita aus einem griechischen Restaurant oder frische Naan aus einem indischen Restaurant kaufen.

Bierkäse mit Tacofleisch

Das Grundrezept für Bierkäse enthält:

• 12 Unzen Bier wie Corona
• 8 Unzen Frischkäse
• 16 Unzen Käse wie Cheddar oder Jalapeño Jack.

So mache ich meine:

• Ich begann meinen warmen Käse-Dip (oben), indem ich ein 8-Unzen-Paket Frischkäse in Stücke schnitt und es in einen kleinen Topf auf die Höhe legte.
• Ich habe jeweils etwa 2 Unzen Cheddar- und Jalapeño-Jack-Käse in Würfel geschnitten und hinzugefügt.
• Nach etwa 30 bis 40 Minuten reduzierte ich die Hitze auf niedrig.
• Ich habe etwa 3 bis 4 Unzen Corona-Bier hinzugefügt und gerührt.
• Nach etwa 15 bis 20 Minuten fügte ich jeweils 1 Tasse fein zerkleinerten Cheddar und italienische Mischung (Weißkäse) hinzu. Ich rührte diese Käsesorten zusammen mit weiteren 3 bis 4 Unzen Bier ein.
• Als der Käse erhitzt wurde, bereitete ich gebräuntes Rinderhackfleisch mit einer Packung Taco-Gewürz und einer Tasse Wasser zu und kochte etwa 30 bis 40 Minuten.
• Ich habe das Fleisch abgelassen und etwa 8 Unzen zu meinem Dip hinzugefügt.

Hot Crab Dip

In einer kleinen flachen Auflaufform, kombinieren:

• 1½ Tassen Mayonnaise
• ½ Tasse geriebener Cheddar- oder Jalapeño-Jackkäse
• 4 Esslöffel französisches Dressing
• 1 Teelöffel Meerrettich
• 1 Tasse Krabbenfleisch.

Erhitzen, bis es sprudelt. Mit Pommes, Crackern oder Gemüse servieren.

Sie könnten Dosenkrabben verwenden, abgetropft. Ich bevorzuge Krabbenfleisch aus der Kühlabteilung des Lebensmittelgeschäfts. Sie können 8 Unzen Klauenfleisch für ungefähr $ 8 bekommen, was ich normalerweise für die meisten Rezepte kaufe. Sie könnten protzen und 8 Unzen Premium-Klumpen Krabbenfleisch für etwa $ 16 bekommen.

Hot Spinach Artichoke Dip

In a food processor, pulse to chop 1 can of drained artichoke hearts.

Mix in:

• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1/3 Tasse geriebener Romano-Käse
• ¼ Tasse geriebener Parmesankäse

In eine Schüssel eine Schachtel gefrorenen gehackten Spinat geben, der abgelassen und gepresst wurde, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen. Mischen Sie:

• 1/3 Tasse Sahne
• ½ Tasse saure Sahne
• 1 Tasse Mozzarella-Käse

Artischockenmischung einrühren. Gießen Sie in eine gefettete 9 „x13“ Auflaufform und backen Sie im vorgeheizten 350 ° F Ofen für 20 bis 30 Minuten bis sprudelnd.

Kürbisdip

• Schlagen Sie zwei 8-Unzen-Packungen Frischkäse und 1 15-Unzen-Dose Kürbiskuchen Mischen Sie mit einem elektrischen Mixer, bis alles gut vermischt ist.
• 30 bis 60 Minuten vor dem Servieren kalt stellen.
• Mit Ginger Snaps oder Apfelscheiben servieren.

Was ist dein Lieblings-Dip?

© 2011 rmcrayne

Mary Norton aus Ontario, Kanada am 16. März 2017:

Ich muss diesen Hub zu meinem Pinterest-Board hinzufügen, damit ich jedes Mal, wenn wir Gesellschaft haben, darauf eingehen kann. Ich habe einige davon nicht ausprobiert, also werde ich damit beginnen.

Stephanie Constantino aus Fountain, CO am 07. November 2013:

Wow. Dieser heiße Krabbendip sieht TOLL aus! Ich kann es kaum erwarten, das bei meinem nächsten Treffen auszuprobieren. Würde gefrorene Krabbe auch funktionieren? Ich bin nicht sehr vertraut mit dem Kochen mit Meeresfrüchten, und ich bin ein wenig unsicher…

Wir planen tatsächlich eine Einweihungsparty, und ich denke, es wird perfekt. Und so viel besser als die üblichen Obst- und Gemüseplatten, die immer auf Partys sind. Vielen Dank für das Teilen!

billips aus Central Texas am 21. Dezember 2011:

Sie haben einige tolle Dip-Rezepte – Ich mache meinen Hummus immer mit einer Dose Kichererbsen – ich lege sie einfach in einen Mixer mit einigen Gewürzen usw. und peitsche sie glatt – Ich werde einige der 7 Schicht mexikanischen Dip für Heiligabend machen – es sieht köstlich aus – definitiv ein ’nützliches‘ Hub – B.

Elsie Nelson aus Pacific Northwest, USA am 17.Dezember 2011:

Oh mein Gott, das ist ein wahnsinnig guter Hub! Du hast so ziemlich alle meine Lieblings-Dips getroffen. Ich war hungrig, als ich hineinging, aber jetzt bin ich ausgehungert. Ich habe dieses Baby mit einem Lesezeichen versehen, da wir einige aufregende Fußballspiele haben! Der heiße Krabbendip und der heiße Artischockendip stehen ganz oben auf meiner Liste. Danke für die tollen Rezepte!