Für Ihre Gesundheit: Die physiologischen Wirkungen von Alkoholen
Methanol ist für den Menschen ziemlich giftig. Die Einnahme von nur 15 ml Methanol kann zur Erblindung führen, und 30 ml (1 oz) können zum Tod führen. Die übliche tödliche Dosis beträgt jedoch 100 bis 150 ml. Der Hauptgrund für die Toxizität von Methanol ist, dass wir Leberenzyme haben, die seine Oxidation zu Formaldehyd katalysieren, dem einfachsten Mitglied der Aldehydfamilie:
Formaldehyd reagiert schnell mit den Bestandteilen von Zellen und koaguliert Proteine auf die gleiche Weise, wie das Kochen ein Ei koaguliert. Diese Eigenschaft von Formaldehyd macht einen Großteil der Toxizität von Methanol aus.Organische und biochemische Gleichungen werden häufig geschrieben, die nur die organischen Reaktanten und Produkte zeigen. Auf diese Weise konzentrieren wir uns auf das organische Ausgangsmaterial und Produkt, anstatt komplizierte Gleichungen auszugleichen.
Ethanol wird in der Leber zu Acetaldehyd oxidiert:
Der Acetaldehyd wird wiederum zu Essigsäure (HC2H3O2), einem normalen Bestandteil von Zellen, oxidiert, die dann zu Kohlendioxid und Wasser oxidiert wird. Trotzdem ist Ethanol für den Menschen potentiell giftig. Die schnelle Einnahme von 1 pt (etwa 500 ml) reinem Ethanol würde die meisten Menschen töten, und eine akute Ethanolvergiftung tötet jedes Jahr mehrere hundert Menschen — oft diejenigen, die an einer Art Trinkwettbewerb teilnehmen. Ethanol gelangt ungehindert in das Gehirn, wo es das Atmungskontrollzentrum drückt, was zu einem Versagen der Atemmuskulatur in der Lunge und damit zum Ersticken führt. Es wird angenommen, dass Ethanol auf Nervenzellmembranen wirkt, was zu einer Verringerung von Sprache, Denken, Kognition und Urteilsvermögen führt.
Reinigungsalkohol ist normalerweise eine 70% ige wässrige Lösung von Isopropylalkohol. Es hat einen hohen Dampfdruck und seine schnelle Verdunstung von der Haut erzeugt einen kühlenden Effekt. Es ist giftig, wenn es eingenommen wird, wird aber im Vergleich zu Methanol weniger leicht über die Haut aufgenommen.
