Do dnešního dne, můj největší hit na tomto webu byl můj skrytý duhový dort. Zdá se, že moji čtenáři oceňují roztomilé dětské symboly stejně jako já! Ale překvapilo by vás, kdybych vám řekl, že dort nebyl první „skrytý …“ dort, se kterým jsem přišel? Ve skutečnosti, nápad na to přišel z dortu, který jsem vyrobil minulý rok, než byl tento podmáslí blog věcí.

vždy jsem měl hluboké uznání pro třešňové květy, než jsem je skutečně viděl. Vlastnil jsem šperky a ozdobné kousky ve tvaru třešňového květu, protože jsem miloval symboliku, kterou reprezentovali (vývoj stromu a jak může být prchavý čas). Když jsme se s manželem přestěhovali do DC a já jsem je viděl osobně, byl jsem v naprosté úctě ke stromům a od té doby jsem každý rok. Teď byste si mysleli, že protože každý duben vidím stovky stromů, mé nadšení by zmizelo, ale zdá se, že jen roste!

lidé šílí pro DC blossoms-dokonce i my místní. Město je koupáno v růžové barvě a vzácný je divák, který může odolat fotografování nebo procházce po přílivové pánvi. Víme, že jsou miliony turistů, a přesto si ještě sbalíme piknik a odvážíme se provozu, abychom si užili nástup jara. Kavárny, bary a restaurace mají často cb tématické nápoje, sladkosti a jiné poživatiny (i když většina z nich nemá nic společného s sakura, a jsou jen pravidelné třešně lol – ale miluju slavnostního ducha!).

v loňském roce jsem se rozhodl naskočit do rozjetého vlaku, protože jsem dostal nápad vyrobit dort, který zevnitř vypadal jako třešňový květ. Myslím, že to pramení z příliš mnoho funfetti koláče během té doby a zaměřit se tak na to, jak postřikovačů distribuovány do těsta. Na první jít, udělal jsem bílý dort s sakura extrakt, táhl kolem nějaké čokoládové těsto vypadat jako větve a naplnil ji s růžovými postřikovačů napodobit rozptýlené květy a okvětní lístky. Byl jsem ohromen, že to vyšlo a měl jsem tento rozkošný dort! Nevěděl jsem, jak to ozdobit zvenčí (protože to jsem já, vždy přemýšlím o samotném dortu a ne o vnějším designu lol), ale naštěstí jsem viděl cb dort Hummingbird High a vypadalo to dost jednoduše pro začínajícího dekoratéra. Můj nebyl navenek tak pěkný jako její, Jak jsem očekával, ale myslel jsem, že to vnitřek vynahradil. V některých řezech to dokonce vypadalo jako správný strom! Podívejte se na loňské:

letos jsem bez váhání věděl, že to udělám znovu. A já bych to všechno napsal, abyste to mohli udělat také. Ve své snaze, aby to bylo perfektní, udělal jsem verzi bochníku, vrstvový dort a listový dort. Samozřejmě nejsem posedlý, ne vůbec ne. Psh.

velice zvláštní části tohoto dort, uvnitř, je stejně snadné jako, no dort! Uděláte bílý dort těsto, přidejte růžové sypání, aby trošinku čokolády těsta a klikyháky kolem pánve, top s více růžové skvrnité těsto a klikyháky některé více. Pečte a pak ozdobte, jak chcete! Pro dort, naklonil jsem se do svého typického ‚neobtěžoval pro dokonalé zdobení postoj a udělal jednoduchý buttercream krouživým pohybem, některé malované lístky, a když to nevyhraje žádné ocenění, líbí se mi ten rustikální vzhled mám. Pro dort, udělala jsem něco velmi podobného, ale udělal vody barevné pozadí (emulovat přílivové nádrže, proti které mnoho našich stromy rostou) a kreslil strom s jednoduchými lístků (viz konec příspěvku pro foto). Myslím, že myšlenka stromu je natolik vynikající, že se nemusíte starat o to, aby byla jakákoli část vašeho designu dokonalá, protože to bude stále krásné.

třešňový květ dort

• Existují dva různé těsta. Konkrétně jsem neměl zvýšit své bílé těsto a zase některé, které se do čokolády (jako byste mramorovaný dort), jak jsem chtěl silnější čokoládové těsto, které by bylo oddělené od bílé a drží tvar při pečení.

• používám sakura podstatě v dortu a ve krémem, můžete ho najít v místních Japonských obchodech, nebo si můžete objednat na amazonu. Je květnatá a krásná a krásně se spáruje s čistou vanilkou.

• díky tomu je více čokoládového těsta, než budete realisticky potřebovat k vytvoření „větví“, ale zjistil jsem, že to nemohu Snížit za jeden žloutek. Určitě budete mít zbytky.

• níže uvedený recept tvoří dvě 6 “ kulaté vrstvy dortu. Pokud chcete udělat verzi plechové pánve, zvyšte bílé těsto o polovinu (tedy celkem 1 1/2 šálků ap mouky, 1 1/2 šálků dortové mouky atd.) a zkracujte dobu pečení; zkontrolujte, zda je nádoba na plech po 25 minutách.

• zdobí velké okvětní lístky, jako jsem to udělal na dort, použijte zpět z odsazení, špachtle jemně přejeďte máslový krém na dort. Chcete – li udělat menší, jako na mém listu, použijte špičku okvětního lístku a nakreslete slznou kapku vzhůru nohama.

• řada lidí mě požádala o náhražky kokosového oleje. Pokud je vaše námitka založena na chuti, mohu vás ujistit, že neprochází (já sám nenávidím syrovou chuť). Co kokosový olej dělá, je poskytnout náhradu vlhkosti ztraceným žloutkům a pak některým. Je to upřímně fantastické v bílém dortu a dává mu tento úžasně lehký a něžný povrch, nemají za něj navrhovanou náhradu. Pokud jej nemůžete použít z důvodů citlivosti na potraviny, navrhuji najít další těsto na bílý dort – ale zjevně nemohu zaručit výsledky.

• podívejte se na moje Instagram upozorní zde pro některé další verze tohoto dortu.

čokoláda větev stromu těsto

• 2 lžíce másla
• 1/4 šálku cukru
• 1 vaječný žloutek
• ⅓ šálku všechny hladké mouky
• 1 ½ polévkové lžíce holandského proces kakaa
• ¼ lžičky jedlé sody
• ½ šálku podmáslí
• 1/2 lžičky vanilkového

metoda

beat máslo a cukr dohromady, dokud lehké a načechrané. přidejte žloutek, jedlou sodu a vanilku a ještě několik minut porazte. Prošijte mouku a kakao, přidejte podmáslí a míchejte, dokud se nekombinuje. Zrušit. Když je čas postavit dort, vložte některé z tohoto těsta do malého sáčku na potrubí.

svatební dort

• 3/4 šálku másla, nesolené a při pokojové teplotě
• 1 1/2 šálku krystalového cukru
• 1/2 lžičky čistého vanilkový extrakt
• ½ lžičky sakura podstatě
• 1/4 šálku kokosového oleje
• 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1 lžička soli
• 3 bílky
• 1 šálek všechny hladké mouky
• 1 šálek dort mouky
• 2/3 šálku nízkotučného podmáslí, pokojové teploty
• 1/2 šálku růžové sypání

metoda

Předehřejte troubu na 325. Máslo a mouka dvě 6″ dortové pánve.

beat máslo, cukr a kokosový olej dohromady, dokud světlo a načechraný-asi 5 minut – Přidejte vaječné bílky jeden po druhém a po každém přidání porazte Dobré 2 minuty. Seškrábněte misku. Přidejte sůl, vanilku, extrakt sakury a prášek do pečiva a dobře porazte. Seškrábněte misku. Sift v moučky, složit trochu špachtlí, tak to nemá dělat bordel, když zapnete mixér zpět na, a s mixéru na nízké, pomalu nalijte podmáslí. Míchejte, dokud se nekombinuje. Přeložte růžové sypání a zajistěte, aby veškeré těsto bylo homogenní škrábáním dna mísy.

pro sestavení dortu

přidejte trochu bílého těsta na dno každé pánve a vyhlaďte jej. Popadněte sáček s čokoládovým těstíčkem a trochu odstřihněte, abyste měli malý otvor. Budete klikyhák (to je nejlepší slovo, které mě napadá, jak to popsat, viz obr vpravo) kolem těsto, třese to, jak si jít a překrývající se (ne aby se rovné čáry) tak, že to vypadá jako větve, které jsou vzájemně propojeny. Nepřehánějte to, nebo to bude vážit střed dortu. Přidejte další bílé těsto, vyhlaďte shora dolů velmi jemně, aniž byste rušili klikyháky a potrubí více klikatých linií. Opakujte, dokud se mezi dvěma pánvemi nepoužije bílé těsto. (Tam bude zbylé čokoládové těsto, použijte jej, aby se několik košíčky!)

pečte koláče po dobu 35-40 minut. Nechte 5 minut vychladnout na pánvi a poté převraťte na chladicí stojan.

Sakura Vanilkovým Krémem

• , 1 šálek másla, nesolené a při pokojové teplotě
• 2 ½ šálky organické moučkového cukru
• 1 lžíce těžkého smetany ke šlehání nebo mléka
• ¼ lžičky sakura
• ½ lžičky čistého vanilkový extrakt
• 1/4 lžičky soli

metoda

porazil máslo až velmi světlou barvu, asi 7 minut. Přidejte vanilku, sakuru a sůl a porazte. Prosít v práškovém cukru a bil, dokud kombinované a načechraný. Přidejte smetanu nebo mléko a porazte.