můžete použít odkazy níže, aby přeskočit prostřednictvím tohoto článku, pokud budete potřebovat pomoc s tím, jak jít o zmrazení mascarpone, jak odmrazovat, nebo zda je to skutečně stojí za to dělat v první řadě:
Jak Zmrazit Sýr Mascarpone
poslední věc, kterou chcete udělat, je zničit strukturu mascarpone. Nakonec je jedním z důvodů, proč jej používáte, jeho krémová sametová textura:
- míchejte to
První věc, kterou chcete udělat, je dát mascarpone dobrý rozruch. Pokud sedí v lednici jen několik dní, pak dojde k mírnému přirozenému oddělení. Chcete se ujistit, že jsou před zmrazením zcela promíchány. - část ven
dále uchopte vzduchotěsnou nádobu. Dalo by se použít mrazicí sáček, ale existuje riziko, že se sýr rozdrtí. Nalijte mascarpone do nádoby. - těsnění
nasaďte víko na horní část. Pokud si nejste jisti, je to těsné těsnění a pak obal zabalte do vrstvy přilnavé fólie. Tím se dále zabrání vniknutí vzduchu, sníží se riziko popálení mrazákem a zabrání pronikání pachů do vašeho mascarpone. - zmrazit
vložte nádobu do mrazničky a máte hotovo.
jak zmrazit pokrmy Mascarpone
zmrazení sýra mascarpone je samo o sobě skvělé. Jednou z hlavních výhod mrazničky je však hotová jídla. Takže jaké pokrmy na bázi mascarpone můžete zmrazit?
jak zmrazit Mascarpone Cheesecake
můžete zmrazit mascarpone sýr. Textura však bohužel nebude úplně stejná, když ji rozmrazíte, ale pokud se vyhne plýtvání, můžete to také zkusit.
celý tvarohový koláč musíte zabalit do přilnavé fólie a následně do fólie. Pokud máte jednotlivé části, můžete použít stejnou techniku. Jakmile je zabalen, můžete jej zabalit a dát mu finální vrstvu ochrany.
ujistěte se, že máte dostatek času na rozmrazení v lednici přes noc.
Jak Zmrazit Mascarpone Moučkový
Mascarpone poleva se může stát velmi zrnitý, když zmrazené, ale to může být zmrazeny.
vše, co musíte udělat, je lžíci námrazy do sáčku a zmrazit. Když potřebujete polevu, rozmrazte ji v lednici přes noc.
jakmile se rozmrazí (a to je důležitý bit), ujistěte se, že mu dáte energický rytmus. Tím se odstraní část zrnité textury. Nebude to dokonalé, ale zlepší se to.
3 Tipy pro Zmrazování Mascarpone
Nyní víte, jak zmrazit mascarpone, máme 3 tipy, které doporučujeme následující při mrazu to mít nejlepší výsledky:
- Zmrazit v Porcích – Mascarpone není znovu zmrazit dobře. Poslední věc, kterou chcete udělat, je příliš rozmrazit a poté zbytky znovu zmrazit. Místo toho zmrazte mascarpone v dávkách po částech, abyste usnadnili rozmrazování malých množství najednou.
- Rozmrazování Pomalu – Snaží se urychlit proces odmrazování, může vést k zrnitý, kusový a rozdělit mascarpone. Místo toho se rozhodněte pro pomalé rozmrazování přes noc v lednici.
- Po rozmrazení intenzivně promíchejte-při zmrazování mascarpone získáte určité oddělení, ne moc, jak jste opatrní. Jakmile se rozmrazí, rychle a intenzivně promíchejte, aby se kapalina začlenila zpět.
jak dlouho můžete zmrazit Mascarpone?
i když je mascarpone zamrzlý, stále existuje malá šance, že se oddělí. Proto doporučujeme pouze zmrazení po dobu až 4 měsíců. Čím déle jej necháte v mrazáku, tím větší je šance, že se kapaliny oddělí.
ujistěte se, že při zmrazení označíte mascarpone datem, které potřebujete použít.
Můžete Zmrazit Sýr Mascarpone, až na 4 Měsíců
Jak myslíš, Rozmrazování Mascarpone?
budete chtít dát mascarpone dostatek času na pomalé rozmrazování. Vezměte nádobu a vložte ji do chladničky přes noc. Úplné rozmrazení bude trvat přibližně 12 hodin. Nepokoušejte se to urychlit. Může být nebezpečné konzumovat sýr, který se rychle rozmrazí, a zničíte texturu.
jakmile se rozmrazí, nakloňte ji do misky a dobře promíchejte. Můžete to porazit šlehačkou nebo dřevěnou lžící.
můžete znovu zmrazit Mascarpone?
to není něco, co bychom vůbec doporučovali. Sýr Mascarpone, stejně jako většina sýrů, je velmi citlivý na zmrazení. Textura se může změnit a může se oddělit. Když jednou zmrazíte, můžete to obvykle napravit silným mícháním. Ale to není případ refrozen mascarpone. Zjistíte, že textura je zničená.
zamrzne Mascarpone dobře?
může dobře zamrznout. Když ji rozmrazujete, ujistěte se, že ji intenzivně mícháte. Tím se zvrátí všechny separační účinky, ke kterým došlo. Vzhledem k tomu, že mascarpone je poměrně bez chuti, chuť nebude ovlivněna zmrazením.
je to všechno o textuře.
to je důvod, proč je pomalé rozmrazování v lednici nezbytné, abyste zajistili, že texturu nerozbijete.
související Časté dotazy
Pokud máte stále otázky týkající se zmrazení mascarpone sýra nebo mascarpone obecně, pak tyto mohou pomoci:
můžete zmrazit Tiramisu?
Tiramisu překvapivě dobře zamrzne. Možná zjistíte, že je trochu mokrý a zejména sušenky budou velmi měkké, ale celkově mrzne lépe, než byste čekali. Stačí zabalit každou část do tuhé nádoby a zmrazit.
stojí za zmínku, že pokud před zmrazením posypete kakaový prášek nahoře, nebude to dobře zmrznout. Místo toho přidejte kakao po rozmrazení.
Můžete Zmrazit Mascarpone Omáčkou na Těstoviny?
přidání mascarpone do těstovinové omáčky může být bohatší a hladší, ale dělá to zmrazitelné? Obecně řečeno, těstovinová omáčka vyrobená ze sýra mascarpone zmrzne v pohodě. Pokud používáte hodně mascarpone, může se trochu rozdělit, ale rychlé míchání by to mělo opravit.
můžete zmrazit ricottu?
Ricotta je další, oblíbený italský sýr. Ale může to být zmrzlé jako mascarpone? Stejně jako většina sýrů, ricotta zmrzne a může být zmrazena, ale měli byste být připraveni na některé významné změny textury.
