sdílení je starostlivé!
- Share75
- Tweet
- Pin1963
Toto kouřové grilované salsa je dav pleaser a chutná hodně podobně jako salsa na Chevy Fresh Mex!
Můj manžel cestuje trochu pro práci, stejně jako já. Když lidé si představit, pracovat, cestovat, někteří si myslí, že je to trochu okouzlující. Tryskové nastavení, jíst luxusní večeře, zůstat v hotelech a spát pozdě. Cestování, které děláme s manželem, nemohlo být dále od této malebné vize pracovního cestování. (A tato grilovaná salsa je důkazem!)
oba pokrýváme středozápadní území a mohli bychom jet 7 hodin přes převážně kukuřičná pole, abychom se dostali na naše setkání. Upřímně, není to tak špatné, jakmile si na to zvyknete. Používám čas, abych dohnal podcasty a poslouchal e-knihy, a skutečně se naučili užívat si to!
nejtěžší je pro mě nedostatek výběru jídla. Rychlé občerstvení dominuje v malých městech a já to absolutně nenávidím. Není to potěšení, když je to vaše jediná volba. A můj manžel to cítí stejně. Ale, po jeho poslední cestě do Nebrasky, vrátil se nadšený salsou, kterou měl v řetězové restauraci, Chevy ‚ s Fresh Mex.
trochu jsem se mu zasmál, ale plně pochopil, proč by byl nadšený, kdyby našel restauraci Chevy ‚ s mezi typickými omezenými možnostmi jídla. Řekl, že jídlo bylo tak-tak, ale miloval jejich kouřovou grilovanou salsu, a chtěl to zkusit znovu vytvořit.
mám rád uzené a pikantní salsou, takže jsem hru na výzvu. Zkoumali jsme některé recepty a nastavili jsme grilování! Rajčata, cibule a papriky byly hozeny přímo na gril. Chcete grilovat, dokud nebude každá zelenina trochu zvadlá. Dobrým znamením je, že kůže začíná blistrovat a chcete dosáhnout dobrého znaku.
jakmile jsou vegetariáni grilováni (8-10 minut), vyjměte z grilu a nechte je trochu vychladnout. Vlhkost z nich prosakuje, zejména rajčata. Budete chtít zlikvidovat tuto přebytečnou vlhkost, než odhodíte stonky a cibulovou kůži pryč, pak smíchejte salsu a přidejte koření! Docela snadné a dobrý způsob, jak extra využít gril, když ho zapálíte na večeři!
Pokud máte rádi tuto grilovanou salsu, určitě byste měli vyzkoušet my Hatch Green Chile Salsa Verde!
Složení
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 kg čerstvé roma rajčata
- 1 velké cibule, snížit na polovinu
- 2 papričkami jalapeňos
- 1⁄4 hrnku čerstvého koriandru, nasekané
- 1 lžíce černý pepř
- 1 lžička soli
- 2 lžíce česneku, mleté
- 1 lžička kmínu
- šťáva z 1 limetky
Návod k použití
- Štětec, rajčata, řezané boční cibule a papriky s olivovým olejem. Grilujte na otevřeném plameni po dobu 8-10 minut, dokud nejsou dobře spálené a rajčata puchýřena.
- Vyjměte a nechte vychladnout po dobu 10-15 minut, poté vypusťte kapalinu, která prosakuje z rajčat.
- odstraňte stonky a cibulovou kůru, zlikvidujte.
- Místo, rajčata, cibuli, jalapeno pepř, a všechny zbývající ingredience do mixéru, rychle míchat, dokud nedosáhne tloušťky dáváte přednost.
- přidejte koriandr, černý pepř, sůl, česnek, kmín a promíchejte.
- rychle míchejte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- nalijte do nádoby a před podáváním ochlaďte.
milujete tento kouřový grilovaný salsa recept? Myslím, že byste také rád můj Sriracha broskev grilované krevety špízy a sladké chilli krevety Tacos. 
