Po Karibiku najdete některé vedlejší jídla, jako velmi univerzální jitrocel, že jsou milováni, všude, kam jít. Existují i jiné, jako je rýže a hrášek a knedlíky nebo pečivo, které se liší jen nepatrně od ostrova k ostrovu. Existují dokonce i některé Karibské přílohy, jako je „zelený fíkový salát“ Svaté Lucie, které jsou jedinečné pro jeden konkrétní ostrov. Zde je 5 tradičních karibských příloh, které jistě potěší vaše chuťové buňky.

Kubánské černé fazole

tento recept nese vliv koloniální španělské kuchyně. Říká se, že tajemství opravdu dobrých černých fazolí spočívá ve speciální omáčce zvané „sofrito“. Ať už si ji koupíte z police v obchodě nebo si ji vyrobíte s přiloženým receptem, věnujte pozornost této složce! Spojuje lahodnou chuť tohoto pokrmu.

Trinidadské Smažené Peče

součástí tohoto receptu nejsou jedinečné do Trinidadu. Ve skutečnosti se na ostrovech nacházejí různé verze „peče“ nebo „smažené knedlíky“. Ve verzi Trinidad ačkoli, smažené pečivo jsou trvale kulatý tvar, asi čtyři palce v průměru, a jsou zploštělé před smažením. Úžasný výsledek je lahodný polštář, který můžete nakrájet na křupavý, chutný sendvič. Přestaňte se snažit zjistit důvod jména a užívejte si!

Dominikánská Rýže s Nudlemi

‚Arroz con Fideos‘ jako tento pokrm se nazývá ve španělštině, zahrnuje tak dlouho, zrna bílé rýže s krátkými opékané nudle vařené společně ve vývaru do měkka. Verze pilaf, má svůj původ v zemích Středního východu a říká se, že byl představen do Karibiku Na počátku 19.století. Vydatné a chutné, podávejte s jakýmkoli masem nebo vegetariánským hlavním jídlem.

Jamajský Rýže a Hrášek

Porce Rýže a Hrášek v neděli je téměř obřad v typické Jamajské domácnosti. Sloužit cokoliv jiného a vy jste přestoupil! Přesto se těší každý den v týdnu a při každé zvláštní příležitosti.Tradičně červené fazole jsou začleněny, ale jiné luštěniny jako gungu (holub) hrách mohou být nahrazeny. Mezi klíčové ingredience, které produkují neodolatelnou chuť v jamajské verzi tohoto pokrmu, patří kokosové mléko a Skotská kapota. Jakmile jste vyzkoušeli tento chutný recept, určitě to uděláte znovu.

Barbadoská Nakládané Okurky

Zde chlad okurka, teplo pepř, kyselina limetkové šťávy a sladkost cibule jsou v kombinaci se zajímavou, šťavnaté přílohu se speciálním umph! Bajani zdokonalili rovnováhu těchto kontrastních chutí. Výsledkem je jedinečný straně, která jde dobře s masem, a je nedílnou součástí závazné Barbadoská Nakládané Chlebovník.