외식 사업 계획

밝은 미래를 청소년 및 가족 서비스

Executive Summary

기회

문제

사회에 부족한 자원에 대한 적은 권한 있는 노숙자 또는 청소년 인구입니다. 유진,다른 모든 도시처럼,집에서 도망 한 노숙자 청소년의 마이그레이션이 있습니다. 그들은 일년 중 몇 달 동안 여기에 있으며 따뜻한 날씨를 위해 겨울 동안 캘리포니아로 내려갑니다. 이들은 사회의 일부가 될 방법을 모르는 젊은 성인입니다. 그들은 그들자신을 제공할 결국 아이들이 있고 주기는 계속한다.우리는 레인 카운티에서 위험에 처한 청소년 대안 교육 및 직업 지원을 제공합니다. 우리는 우리의 고객을 위해이 경험을 가치 만들고 싶어. 우리는 레인 인력 파트너십,오레곤 청소년 보존 봉사단,인적 자원의 오레곤 부서 및 지역 학군에 의해 자금 교육 과정의 시리즈를 통해이 작업을 수행.우리의 가장 최근의 프로그램은 학생들이 음식 준비와 안전한 취급에 대해 배우고 챔버스 스쿨에서 동료를 위해 점심을 준비하여 사용하는이 지식을 넣는 요리 예술 프로그램입니다. 9 주간의 커리큘럼을 마친 후 학생들은 현지 음식 서비스 사업을 통해 60 시간의 실습을 통해 계속해서 기술을 개발할 수 있습니다. 현재 요리 예술 프로그램은 9 주 학기 당 5 명의 학생 또는 연간 약 25 명의 학생이 이용할 수 있습니다. 이 프로그램에 등록한 학생들은 요리 분야에 대한 진지한 관심과 훌륭한 출석 때문에 선택됩니다.유진 지역 상공 회의소에 따르면 유진 경제의 핵심은 자생 중소기업입니다. 유진 기업의 대부분은 20 명 미만의 근로자를 고용합니다. 전문 소매점에서 금융 서비스 회사,관리 컨설팅에서 민족 식료품에 이르기까지 유진의 소규모 비즈니스 커뮤니티는 다양하고 활동적이며 번성하며 잘 지원됩니다. 단독 소유주와 합자 회사를 포함하여 유진 주변에는 10,000 개 이상의 비즈니스가 있습니다.”유진/스프링 필드의 인구는 1998 년 이후 평균 3.95%증가했으며 이러한 새로운 성장은 새로운 비즈니스를 의미하고 이러한 비즈니스의 요구를 충족시킬 수있는 케이터링 회사를위한 기회를 확대했습니다.

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