Ceel (Ungerska. Szil) – det var namnet på byn Rust i den första dokumentära omnämnandet 1317. Ceel är också namnet på en av de senaste årens mest kommande vingårdar. Utgångspunkten är en traditionell byggnad i centrum av Rust, i kombination med en vision och innovativ anda av Markus Fischl, Franz Raith och Martin Kern.

perfekta geologiska och klimatiska förhållanden i kombination med riktigt hantverk i vinifieringsprocessen skapar viner i världsklass här.

hjärtat och kärnan i vingården är Blaufr Äpplenisch på lera, syrah på skiffer-väderbitna jordar och Chardonnay på kalk. Från dessa handskördade druvor resulterar puristisk vinifiering i viner med krav på högsta kvalitet – men alltid rik på finess, elegant och med drickglädje. Denna signatur och ursprung återspeglas i varje flaska Ceel.

genom att avstå från alla kompromisser kan vingården redan se tillbaka på många nationella och internationella framgångar, till exempel variety victory vid Falstaff Red Wine award med Syrah Alte Reben 2015, och du kan hitta vinerna på kartorna över de bästa restaurangerna i Österrike och världen.

Tradition i kombination med innovation – Ceel winery är ett stort löfte för framtiden.