killar! Jag snackar för närvarande på detta veganska ranchdopp och skriver detta från en soffa. MIN SOFFA! Vi drog vår gamla, trasiga soffa vid soptippen tillbaka i Philly. När vi kom till CA, vi tillbringade ungefär en vecka utan soffa.
det var mycket att lägga på golvet, stötta oss upp mot väggar och kreativt sittande. Det visar sig att det tar ett tag att beställa möbler, få det levererat etc. osv.
Welp, vår soffa kom äntligen och jag sitter på den bisexuell
hur som helst, jag har tänkt mycket på denna cashew aioli. Jag har velat göra ett annat vegandippalternativ som var fullt av smak. Och så föddes detta coola krämiga cashew ranch-dopp.
Jag är ganska besatt av smaken och jag doppade alla slags grönsaker i den. Jag tror att min fave var regnbågens morötter, för att de sååå vackra.
ingredienser för Vegan Ranch Dip:
- Raw cashewnötter: jag gillar att använda raw cashew eftersom de blir superkrämiga när du blötlägger dem. Rostade cashewnötter skulle fungera och lägga till en annan rolig smak till dip, de bara kommer att göra för en chunkier dip. Se också till att få osaltade nötter!
- vatten: vi använder lite vatten för att blötlägga nötterna och sedan separera, rent vatten för att blanda doppet.
- äppelcidervinäger: detta kommer att lägga till lite tartness till ranchen som vi känner och älskar.
- vitlök: behöver alltid lite vitlök!
- sellerifrö: detta kommer att vara den viktigaste ingrediensen för att göra den till ranchsmaken vi älskar!
- lökpulver
- Salt
- färsk gräslök
- färsk dill
- extra virgin olivolja
hur man gör cashew vegan ranch dip:
blötlägg först cashewnötterna i förväg. Du vill göra detta 2 + timmar innan du gör doppet.
Töm cashewnötterna och kassera vattnet. I din matberedare, bearbeta cashewnötter, färskvatten och äppelcidervinäger tills de kombineras.
tillsätt vitlöksklyftor, sellerifrö, lökpulver och havssalt och bearbeta igen tills de är kombinerade och släta. Min matprocessor gör sakerna mer ”rustika” (aka inte lika smidiga), men beroende på din köksapparat kan din vara mjukare!
överför till en skål och vik i dill och gräslök. Drizzle toppen med extra jungfruolja och ytterligare hackade örter. Servera med dina favoritgrönsaker
fler veganska dips att prova:
- Sesam Tahini Hummus
- aubergine röd paprika Baba Ganoush
- rostad röd paprika valnöt hampa Dip
- pepparrot betor Dip
Skriv ut
beskrivning
detta recept för vegan ranch dip är enkel, mycket krämig, och gjort med cashewnötter. Denna ranch dip är den perfekta mejerifria aptitretare eller mellanmål!
ingredienser
- 2 koppar cashewnötter, blötläggs i 2+ timmar och dräneras
- 3/4 kopp vatten (färskt, rent vatten – inte det du använde för blötläggning)
- 2 matskedar äppelcidervinäger
- 2 vitlöksklyftor
- 2 teskedar sellerifrö
- 2 teskedar lökpulver
- 1/4 tesked havssalt
- 1 matsked färsk gräslök, grovhackad
- 1 matsked färsk dill, grovhackad
- 1 matsked extra jungfruolja
instruktioner
- blötlägg cashewnötterna i vatten 2 + timmar innan du gör doppet.
- Töm cashewnötterna från överflödigt vatten.
- i din matberedare, bearbeta cashewnötter, nytt rent vatten (inte blötvatten) och äppelcidervinäger tills de kombineras.
- tillsätt vitlöksklyftor, sellerifrö, lökpulver och havssalt och bearbeta igen tills de är kombinerade och släta.
- överför till en skål och vik i dill och gräslök.
- Drizzle toppen med extra jungfruolja och ytterligare hackade örter.
anteckningar
om du behöver en vegan ranch dressing, bara tunna ut med din favorit mjölk!
näring
- serveringsstorlek: 1/8 av dip
- kalorier: 218
- socker: 2g
- natrium: 66 mg
- fett: 17,8 g
- mättat fett: 3,4 g
- omättat fett: 0g
- transfett: 0g
- kolhydrater: 12,2 g
- fiber: 1,2 g
- protein: 5,5 g
- kolesterol: 0 mg
nyckelord: cashew ranch dip, vegan ranch, vegan ranch dip cashewnötter, vegan cashew dip, casgew dip, cashew dip sås, cashew dip paleo, cashew dip recept, cashew dip sås Recept, paleo ranch dip Recept, whole30 ranch dip, whole30 ranch recept,
Njut!! xo
