körsbär är en läcker och populär frukt, men till skillnad från de flesta frukter blir de vanligtvis inte billigare när de är i säsong. Körsbär är dyra året runt, om du ens kan hitta dem. Det finns flera orsaker till det höga priset.

en anledning körsbär är alltid så dyra är att de är en kort säsong gröda. Söta körsbär odlas bara i Kalifornien, Oregon och Washington, där säsongen löper i ungefär tre till fyra månader. Detta skapar en högre efterfrågan, eftersom folk vet att körsbär inte kommer att vara i säsong för länge och vill köpa färska, säsongsbetonade körsbär medan de kan (via Produce Nerd).

kombinationen av en så kort växtsäsong och de geografiska begränsningarna för var körsbär odlas (vilket leder till högre produktionskostnader eftersom de måste transporteras över hela landet) tillåter körsbärsodlare att ta ut ett högre pris (via Produce Nerd).

Kalifornien har en fördel som gör det möjligt för odlare att ta ut ännu mer. Kaliforniens körsbär är de första på marknaden, vilket innebär att när livsmedelsbutiker först börjar sälja körsbär är deras lager lägre än under resten av säsongen. En sak de gör för att hjälpa kunder med klistermärke chock är att ändra storleken på påsen. En vanlig väska med körsbär är ungefär två pund, men när Kalifornien körsbär först anländer till marknaden kommer de ofta att säljas i 1,33 pund påsar.