Om du någonsin har sett den stora brittiska baka av och sett tävlande som gör Chantilly grädde för Kakor och andra desserter och varit helt förvirrad, du är inte ensam.

om du tittar på Chantilly cream kanske du märker att det verkar mycket som vispad grädde, och det skulle vara ett korrekt antagande!

så, varför säger vissa människor vispad grädde och andra säger Chantilly?

Chantilly cream är inte precis som vispad grädde, men det är ungefär detsamma. Den största skillnaden mellan de två är att vispad grädde vanligtvis inte sötas lika mycket som en Chantilly-kräm. Vanligtvis har Chantilly cream ungefär dubbelt så mycket socker i den i motsats till vispad grädde, men vissa kan ha ännu mer!

beredningen är dock ungefär densamma som du bara lägger till tung grädde, så mycket socker som du vill och vaniljextrakt i en skål och piska tills mjuka toppar bildas.

När det gäller användning kan du verkligen använda dessa krämer omväxlande, såvida inte ditt recept anger det ena eller det andra. Men om du tror att din efterrätt behöver mer sötma, gå till en Chantilly-kräm. Om du känner att det bara behöver en touch av sötma och en delikat smak är vispad grädde det rätta valet för dig.