ost pizza är sällan det mest intressanta objektet på en meny, men på 400 Gradi i Melbourne, Australien, Det är stjärnan. Gjord med 99 olika ostar, restaurangens Superost är världens cheesiest pizza.
ostpizza är sällan det mest intressanta objektet på en meny, men vid 400 Gradi i Melbourne, Australien är det stjärnan. Gjord med 99 olika ostar, restaurangens Superost är världens cheesiest pizza. I stället för att bara stapla 99 olika ostar på en pizza smälter kocken Johnny di Francesco en blandning av 94 ostar (som inkluderar ostar som Taleggio, aged cheddar och Gorgonzola) och kyler sedan blandningen tills den härdar till ett hybrid-ostblock. Han rivar det och använder det som basost. Sedan toppar den pizzaen med ytterligare fem ostar: fior di latte, buffelmozzarella, getost, ricotta och raspadura.
tyvärr är den snygga, ultra-cheesy pizza tillgänglig i bara två timmar varje dag-plus det är hela vägen i Australien. Så här är fem DIY super-ostliknande pizzor för att tillfredsställa dina ostmassa.
1. Tre-ostpizza med karamelliserad lök och Pimientos
Fontina, Roquefort och Parmesan bildar den pikanta osttrioen här.
2. Fyra – ost grillad Pesto Pizza
denna publik tilltalande pizza är toppad med en garlicky pistasch pesto och fyra ostar: mozzarella, Fontina, provolone och scamorza (en komjölkost som är som en torr mozzarella).
3. Margherita Pizza med tomat, Mozzarella och Basilika
Minimalism är perfektion i denna enkla, klassiska pizza.
4. Pizza Bianca med tryffelolja
Ricotta och krämiga Taleggio-ostar toppar denna underbara vita pizza.
5. Potatis, selleri och Gruy äpplepaj
inte riktigt en pizza, inte riktigt en gratin, denna okonventionella fransk-italienska mix är svår att kategorisera men lätt att älska.
- relaterat: bästa Pizza platser i USA
- 18 läckra Pizza recept
- Vinparningar för Pizza Toppings
