Ultimate morotkaka med morotkaka sylt fyllning gjord med en läcker mutterfri morotkaka med ananas, gräddostfrostning och den mest fantastiska morotkaka sylt.

Vi älskar vår klassiska morotkaka täckt med Gräddostfrostning men detta recept tar det receptet till en helt ny nivå med introduktionen av den bästa sylt du någonsin kommer att äta.

Ultimate Carrot Cake

Luscious (nut free) morotkaka gjord med ananas och fylld med hemlagad morotkaka sylt (det här kan vara det bästa jag någonsin har lagt på toast) och gräddost frosting. Instruktioner ingår för att göra extra lager också. Detta är det ultimata i morotkakor och en perfekt semesterdessert!

denna morotkaka är fällt den bästa, mest fantastiska, ultimata morotkakan. Ja, jag vet, jag är partisk. Men här är saken, Jag är en vacker av bokpersonen och jag ger dig alla klassiker. Så när jag gav dig alla klassiska morotkaka recept för en månad sedan menade jag det. Det receptet är en perfekt klassisk morotkaka.

detta recept? Detta recept är som morotkakan du bakar för någon men inte vill ge den till dem efter att den är klar med bakning. Du vill behålla det själv för att du smakade smulorna, du smakade sylt och nu är det som om du har förvandlats till Joey från vänner och du delar inte mat längre.

det är så bra. Det kräver dock lite mer arbete än den klassiska versionen, så låt oss dyka in.

hur många lager för den perfekta morotkakan:

detta recept som skrivet kommer att göra en dubbelskiktskaka. Jag använde tre 10 ” kakpannor eftersom jag gjorde ett dubbelt recept på min mans kontor. När du gör ett enda recept kan du passa det i två 8 eller 9″ kakpannor ganska enkelt.

Jag älskar min stand mixer men du verkligen inte behöver det för denna kaka recept, spara extra tvätt och bara använda den för din glasyr. Lägg i dina kokkärl och baka vid 350 grader i 30-35 minuter tills kakan springer tillbaka när den berörs. Låt kakorna svalna helt.

är kärnmjölken nödvändig för denna morotkaka?

Ja, det finns en mycket unik blandning av ingredienser som går in i detta recept för att skapa en balans mellan smaker.

kärnmjölk och gräddostfrostning lägger båda till smakfulla smaker som hjälper till att jämna ut smakerna av sötma i kakan medan ananas hjälper till att skära lite av sötmen med surhet. Kärnmjölk skapar också en kemisk reaktion i bakningsprocessen

s som hjälper till att skapa kakans fuktiga och ömma konsistens.

alla är balanserade avsiktligt, så eventuella substitutioner här skulle kasta smakerna ur balans.

om du vill redigera ingredienserna, försök det som skrivet första gången. Den enda ersättare jag skulle göra listas nästa.

kan jag ersätta äppelmos med olja i detta morotkaka recept?

ja äppelmos kan användas i stället för vegetabilisk olja, men det kommer att påverka kakans struktur. Detta gäller också om du använder halv äppelmos och halv olja. Oljan arbetar för att hålla smulan fuktig och öm och medan äppelmos gör det till en grad, kommer det fortfarande att skapa en torrare tårta.

hur man frostar en lagerkaka med syltfyllning:

denna tårta kräver lite mer uppmärksamhet med glasyren. Eftersom vi lägger till en syltfyllning i mitten vill du vara säker på att du inte sipprar sylt ur kakans sidor. För att göra detta rör jag en cirkel av glasyr runt skiktets omkrets för att hålla i sylt.

det betyder att inget av syltet kommer ut ur kakans sidor.

i stil med en tysk chokladkaka använder vi faktiskt den sista tredjedelen av morotkaka sylt för att dekorera toppen av kakan också. Det ser också vackert och festligt ut eftersom syltets färg är en underbar orange.

hur man gör detta till en tre eller fyra lager kaka:

om du vill göra detta till en fyra lager kaka, dubbla glasyr receptet.

skär varje bakat lager i två.

Lägg till samma mängd morotkaka sylt i varje lager som tidigare och frost som normalt.

Om du vill att detta ska servera en större publik kan du också dubbla kakreceptet och baka detta i 3 10″ kakpannor och baka dem i 35-40 minuter. Du bör fortfarande dubbla glasyren och morotkakans sylt. Detta kan också bli en sex lager kaka, men då skulle du kräva ännu mer glasyr.

TIPS för att göra detta morotkaka recept

• Lägg till en kopp russin till detta morotkaka recept för extra sötma. För denna tårta skulle jag rekommendera gyllene russin.
• du kan göra detta recept i muffinsbehållare, kärna ut i mitten, fyll i morotkakans sylt och rör sedan topparna med gräddostfrostningen. Håll bara en liten keps på cupcaken du kärnade ut för att täcka toppen av sylt.
• rostade kokosflingor skulle göra en stor dekorativ touch till toppen av kakan.
• siktning av torra ingredienser är avgörande för kakans lätthet, hoppa inte över det här steget.
• många människor använder en matberedare eller en låda rivjärn att riva sina morötter. Om du använder en handhållen fin ost rivare för att göra det får du en finare konsistens som gör att morötterna kan smälta i din tårta och det gör kakan ännu fuktigare.
• gör denna tårta i en bundt-panna, skiv sedan bundt-pannan i hälften, gör en liten brunn för att sätta fast sylt, sätt tillbaka den övre halvan och frost toppen.
• som en allmän regel vill du ta med kakor till rumstemperatur innan du serverar, eller de kan misstas för inaktuella när de faktiskt bara är kalla.
• om du gör detta för någon med allergi, ersätt de 3 stora äggen med 1 1/2 mosade bananer eller 1/2 kopp äppelmos.
• eftersom du använder gräddeost i glasyren, lämna inte den här kakan över natten, gräddeosten måste kylas.
• andra dekorativa ideer: nötter, vispad grädde, karamelsås, smörkräm (som visas ovan), ananasbitar, smulade kakbitar som du kanske har trimmat för att jämna ut din tårta.

MORE CAKE RECIPES

• Classic Yellow Cake
• Red Velvet Cake
• Oreo Cake
• Easy Chocolate Cake
• Chocolate Peanut Butter Cake
• Mint Chocolate Cake
• Boxed Cake Mix Hack