Bubble tea, nu både ett kulturellt och kulinariskt fenomen, sprängde på scenen i Japan till synes över natten. Med ursprung i Taiwan under 1980-talet kan drycken nu hittas praktiskt taget var som helst och överallt. De små svarta pärlorna-saknar allt näringsvärde men åh så läckra — är toppningen bakom galen som för närvarande sveper nationen. Intressant nog introducerades majoriteten av populära bubbeltekedjor som för närvarande finns i Japan 2017, vilket visar hur långt bubble tea boom har kommit de senaste åren.
numera verkar det som om bubble tea finns på varje gata och stänkte på allas Instagram-konton, så det är bara naturligt att ta en titt på och räkna ner de mest utsökta (och helt underskattade) butikerna att prova i Tokyo. Glöm bubble tea giants Gong Cha, Chatime, CoCo och Pearl Lady, här är fem butiker som är allvarligt värda att ställa upp för (och i de flesta fall ingen kö behövs).
TOKI SEVEN TEA
Toki Seven Tea är en pärla så oupptäckt att dess online-närvaro utöver Google-bilder är nästan obefintlig. Ändå visar Toki Seven sig vara en av de bättre små tebutikerna i Tokyo. Toki Seven har åtagit sig att servera utsökt te i stora storlekar som är mer än rimligt prissatta, samtidigt som det ger ett visuellt roligt utrymme för kunderna att sitta och smutta bort. Toki Seven ’ s butiker ligger vanligtvis i smala gränder som ofta går obemärkt förbi förbipasserande som inte ser tillräckligt hårt ut. Om du bestämmer dig för att jaga någon av dessa butiker, glöm inte att ha Google Maps till hands när du gör det.
topp platser:
1. TOKI sju te AMEYOKO, Ueno, 4-1-8, Taito-ku
2. TOKI sju te Sugamo butik, 3-19-13, Sugamo, Toshima-ku
3. TOKI SEVEN TEA KAWAMURA bldg, 23-11 Udagawacho, Shibuya-ku
https://tokiseventea.com/
TIKTEA
TikTea är en absolut personlig favorit och definitivt en av de mindre kända bubbeltekedjorna som verkar inom Tokyo, med rykte om att servera fylliga, söta pärlor som skiljer sig från sina konkurrenter. Alla Tikteas butiker är relativt tysta och verkar bara vara kända av de lokala i området. En butik i synnerhet har ofta ingen linje och ingen väntetid, trots att en kort fem minuters promenad från University of Tokyo. Att vara en mindre skala kedja hindrar inte TikTea från att servera lika många, om inte mer tesmak än sina större konkurrenter. Om du gillar större än livet pärlor och smaker galore, denna butik är ett absolut måste-besök. Var noga med att kolla sin officiella hemsida nedan för butiksplatser, meny och prissättning.
topp platser:
1. TikTea, VI101 evig anteckning, 3-30-13, Kameari, Katsushika-ku
2. TikTea, Atlas bldg 1F, 4-1-6 Hongkong, Bunkyo-ku
3. TikTea, 2-1-10 Nakazato, Kita-ku
https://tiktea-bubbleteastore.business.site/
ALFRED TEA
kanske en av de mer premium bubbla te kedjor, verkar det som om människorna bakom Alfred Tea är inte bara kända för att göra otroligt bubbla te, de är också kända för sin känsla för design. Alfred Tea store interiörer firas för sin estetiskt tilltalande inredning, med några av de mest Instagram-värdiga bakgrunderna för de dryckefoton du ska ta och lita på mig, de är så fotogena att du inte har något val. En kombination av snygg design och ännu större bubbelte är det som landar Alfred Tea på den här listan, och med butiker i Tokyo, Osaka och Los Angeles utökar detta tesalong långsamt sin räckvidd. Alla Alfred Tea butiksplatser, menyalternativ och priser finns på sin webbplats.
topp platser:
1. ALFRED Tea ROOM (Aoyama), 5-51-8 La Porte 1F 2F, Jingumae, Shibuya-ku
2. ALFRED Tea ROOM, skroten 2F , 4-26-28, Jingumae, Shibuya-ku
3. ALFRED TEA ROOM LUMINE EST 1F, 3-38-1, Shinjuku-ku
http://alfredtea.jp/
gränden
en av de mer kända kedjorna på denna lista har gränden spridit sig till ett antal större städer i hela nordöstra och sydöstra Asien, Oceanien och Nordamerika under de senaste åren, utvecklas i snabb takt och förmörkar sina närmaste rivaler i processen. Gränden har framgångsrikt uppnått en hög nivå av internationellt intresse genom användning av attraktiv reklam och branding. När du besöker en butik är det lätt att se det visuella överklagandet. Den mörka vibe och visuella gränden skryter är det som har gjort det möjligt för den framväxande tejätten att dyka upp som en av de kommande kedjorna att dyka upp på en så mycket konkurrensutsatt marknad. Oavsett om du är i Tokyo eller reser utomlands, med så många butiksplatser, är chansen att det finns en butik nära dig.
topp platser:
1. Gränden, 1-7-11 Jiyugaoka, Meguro-ku
2. Gränden, 1-35-16 Ebisu nishi, Shibuya-ku
3. Gränden, 1-16-6 Kamimeguro, Meguro-ku
http://www.the-alley.jp/
Chun Shui Tang
existerande långt innan bubblan te vurm utbröt, chun Sui Tang grundades först i Taiwan 1983 och har sedan dess samlat 45 butiker i Taiwan och har börjat förgrena sig utomlands. Chun Sui Tangs bubbelte har vanligtvis mer av en autentisk Taiwanesisk smak, något som kedjan är stolt över. Chun Sui Tangs användning av högkvalitativa ingredienser är också signatur till kedjan: De använda tebladen är tillsatsfria och sirapen är handgjord i varje butik med originalblandade material. Men det är inte allt… butikens omfattande meny erbjuder inte uteslutande bubbelte, utvalda butiker serverar också äkta taiwanesiska nudlar. På grund av detta, vissa butiker erbjuder en dine-in alternativ, så om du väljer att stanna och njuta av din måltid och beställa bubbla te, det kommer att serveras i ett glas i stället för en plast to-go. Om du vill uppleva traditionellt bubbelte utan att behöva lämna Japan är Chun Sui Tang din go-to.
topp platser:
1. Chun Shui Tang, Claire Miki 4-28-11, Jingumae, Shibuya-ku
2. Chun Shui Tang, axel 209, 20-9, Daikanyama, Shibuya-ku
3. Chun Shui Tang, Ark kullar södra tornet 1F, 1-4-5, Roppongi, Minato-ku
https://www.chunshuitang.jp/
