- dela
- Tweet
- Pin
det finns ingen anledning att värma upp ugnen eller slå på spisen för dessa enkla och friska Slow Cooker Mozzarella-fyllda köttbullar! Medan denna läckra komfortmat kan se rik och ostliknande ut, är det faktiskt en ren äta middag som är full av protein och grönsaker för en näringsrik och familjevänlig middag!
Jag vet att det kan verka lite galet att dela ett hjärtligt och mysigt köttbullrecept mitt på sommaren, men…lyssna! Detta är faktiskt ett lättare recept som är perfekt för baddräktssäsongen och köttbullarna och såsen kokar helt i långsam spis…det betyder att du inte ens behöver värma upp ugnen på en varm dag! Ganska geni, eller hur?
Jag kan faktiskt inte ta all kredit för det här receptet. En mycket söt läsare som heter Julie delade den med mig via e-post för några månader sedan efter att ha skapat den för sin fästmö. Jag tweaked Julies ursprungliga recept för att göra det ännu enklare (jag ville inte behöva baka köttbullarna eller sätta på en stekpanna innan jag använde Crock Potten, och jag lättade upp det med lite magert kött och massor av färska grönsaker).
hur man fyller köttbullarna med Mozzarella
för att fylla köttbullarna måste du blanda alla ingredienser för att göra köttbullarna bortsett från mozzarella. För att göra detta sätta allt i en skål och massera försiktigt allt tillsammans med händerna.
plocka upp en liten mängd köttbullblandning, platta i handen och lägg sedan till en kub med mozzarella och forma köttet runt det för att skapa en köttbulle. Upprepa med resten av blandningen.
serveringsförslag och använda rester
Du kommer att älska dessa köttbullar som serveras över pasta eller zucchini nudlar, eller fyllda i en hoagie-rulle. Min familj slukade dem när jag först serverade måltiden, och vi har haft resterna igen från frysen. Det stämmer – jag fick två middagar från en ansträngning (ät hälften nu, frys den andra hälften för senare), vilket är den sanna definitionen av effektivitet! Tack Julie för denna underbara tanke!
fler köttbullrecept du kanske gillar:
- italienska bakade kalkon köttbullar
- Slow Cooker Grill köttbullar
- friska kyckling taco köttbullar
- moster Bee ’ s svenska köttbullar
Print pin
Slow Cooker mozzarella-fyllda köttbullar
Ingredients
For the Meatballs:
- 1.5 lb. nötkött jag använde 93% mager
- 1 stort ägg slagen
- 2 matskedar mjölk
- 2 matskedar riven parmesanost
- div> oc h tesked salt
- oc h tesked vitlökspulver
- oc h tesked peppar
- 2 tsk italiensk krydda
- 1 Logga 8 uns färsk mozzarellaost, eller om du kan hitta dem Jag gillar att använda färska mozzarella småätande ost bollar eftersom de är redan formade i exakt rätt storlek-det är en enkel genväg!
för såsen:
- 2 morötter riven
- 1 liten lök finhackad
- 1 röd paprika finhackad
- 1 8 uns paket skivad svamp
- 1 6 uns kan tomatpasta
- 1 kopp nötköttbuljong
- 1 kopp marinara sås hemlagad eller från en burk
- 1 tesked salt
- tesked oregano
- tesked basilika
instruktioner
-
placera grönsaker (morötter, lök, paprika och svamp) i botten av långsam spis.
-
I en stor skål, använd händerna för att försiktigt kombinera de första 8 köttbullingredienserna (nötkött genom italiensk smaksättning). Skär mozzarella i små kuber (ca en diameter på cirka en tum). Mög köttblandningen runt varje bit ost för att bilda runda bollar.
-
Place raw meatballs on top of vegetables in the slow cooker.
-
In a separate bowl, combine tomato paste, broth, marinara, salt, oregano, and basil. Pour over meatballs.
-
Cover and cook on low for 4-6 hours. Give everything a good stir and serve over pasta, zucchini noodles, or in hoagie rolls!
